2.2.Методы выращивания.

Карп, белый амур и гибрид толстолобиков являются одними из основных объектов разведения в тепловодном хозяйстве. Тепловодное прудовое хозяйство может иметь значительную общую площадь и площадь отдельных категорий прудов. Пруды обычно непроточные или слабопроточные, неглубокие. Небольшой слой мягкого илового грунта является желательным, так как обеспечивает благоприятные условия для развития кормовых организмов. Пруды могут быть копанными или обвалованными. Последние создаются путём строительства плотин и дамб.

Если в тепловодном хозяйстве разведение и выращивание рыбы осуществляется от икринки до товарной продукции, оно является полносистемным.

При проектировании и строительстве рыбоводного хозяйства выбирают необходимый оборот. Под оборотом в прудовом рыбоводстве подразумевают отрезок времени, необходимый для выращивания рыбы от икринки до товарной массы. Во второй зоне рыбоводства работают с трёхлетним оборотом. Трехлетний оборот применяется в районах с неблагоприятными климатическими условиями, а также для получения более крупной рыбы. При ведении хозяйства систематически будут проводиться мероприятия по кормлению рыбы и удобрению прудов. Подобная форма ведения хозяйства называется интенсивной.

Для получения потомства карпа используют как естественный, так и заводской метод воспроизводства. Заводской метод воспроизводства широко используется в рыбоводстве, так как он имеет ряд преимуществ. Заводской метод воспроизводства обеспечивает высокую производительность труда, уменьшает зависимость процесса воспроизводства от погодных условий. Появляется возможность управления процессом подготовки производителей, получения зрелых половых продуктов (с помощью применения гипофизарных инъекций), осеменения и инкубации икры. При заводском методе исключается совместное содержание производителей и потомства, благодаря чему личинки свободны от возбудителей инвазионных болезней. Преднерестовое содержание производителей является важным этапом заводского воспроизводства карпа. Производителей пересаживают из прудов в бассейны преднерестового содержания. В период завершения созревания половых продуктов самки особенно требовательны к температурному и кислородному режиму. Этот период завершается при достижении температуры воды 14-16ºC.

Для успешного подращивания личинок необходимо знать особенности биологии личинок, в частности питания, требования к основным факторам среды. Личиночный период начинается с момента заполнения плавательного пузыря воздухом и перехода на внешнее питание. Заводской метод подращивания предусматривает контроль, и регулирование условий содержания рыбы подращивание проводят лотках. Чаще всего применяют лотки из стеклопластика размером 4,5*0,7*0,5 м.

Технология выращивания сеголетков в выростных прудах включает следующие процессы: подготовку и залитие прудов водой, посадку подрощенной молоди и выращивание сеголетков, спуск прудов и вылов сеголетков. Основная задача: получение сеголетков, обеспечивающих благоприятный исход зимовки и хороший прирост на второе лето.

Зимовка – наиболее сложный процесс в рыбоводстве. Результаты зимовки зависят от многих биотических и абиотических факторов. Одними из важнейших факторов являются качество рыбопосадочного материала и гидрохимический и гидрологический режимы.

Выращивание товарных трехлетков свои положительные и отрицательные стороны. К преимуществам можно отнести то, что на третьем году жизни карп растёт хорошо и обеспечивает более высокий прирост. При трёхлетнем обороте можно значительно увеличить срок реализации живой и свежей рыбы. Снижается также расход посадочного материала на единицу продукции. Отрицательные стороны трёхлетнего выращивания: срок оборота увеличивается, и производственные процессы усложняются; рыба зимует дважды, вследствие чего отход её повышается; валовая продукция несколько меньше; трёхлетний карп подвержен краснухе сильнее, чем сеголетки и двухлетки.