
- •Н. А. Гулиев, б. К. Смагулов стандартизация и сертификация социально-культурных и туристских услуг
- •Предисловие
- •Введение
- •Тема 1 Понятие стандартизации и сертификации
- •1.1. Определение стандартизации и сертификации
- •1.2. Уровни стандартизации. Органы по стандартизации
- •1.3. Значение стандартизации в мировой экономике
- •Вопросы и задания для самоконтроля
- •Тема 2 Управление системой стандартизации в России на современном этапе (20032005 гг.)
- •2.1. Правовые основы деятельности национального органа России по стандартизации. Госстандарт России в 20032004 гг.
- •2.2. Изменения в управлении системой стандартизации
- •2.3. Информационное обеспечение стандартизации в России
- •Вопросы и задания для самоконтроля
- •Тема 3 Стандартизация услуг
- •3.1. Особенности услуг как объекта стандартизации
- •3.2. Концепции стандартизации услуг в России
- •Вопросы и задания для самоконтроля
- •Тема 4 Общая характеристика стандартов Российской Федерации
- •4.1. Категории и основные виды стандартов
- •4.2. Буквенно-цифровые обозначения и наименования
- •4.3. Безопасность туристских услуг в национальном стандарте
- •Раздел 5 стандарта устанавливает порядок и методы государственного контроля за соблюдением обязательных требований данного национального стандарта.
- •4.4. Вопросы безопасности
- •Вопросы и задания для самоконтроля
- •Тема 5 Нормативно-правовое регулирование в системе стандартизации и сертификации России
- •5.1. Роль государства
- •5.2. Стандарты в системе нормативно-правовых актов
- •6.1. Туристские стандарты в Федеральном законе
- •6.2. Подзаконные нормативно-правовые акты
- •6.3. Разработка национальных стандартов
- •Вопросы и задания для самоконтроля
- •Межгосударственные стандарты стран
- •Содружества Независимых Государств
- •В туристской отрасли России
- •7.1. Межгосударственная интеграция стран снг
- •7.2. Соглашения стран снг о межгосударственных
- •7.3. Разработка и применение межгосударственных стандартов
- •Раздел 7 указанного стандарта регулирует правила применения в Российской Федерации межгосударственных стандартов.
- •Вопросы и задания для самоконтроля
- •Тема 8 Проблемы применения национальных стандартов в сфере туризма в России
- •8.1. Проблемы применения внутрироссийских национальных
- •8.2. Проблемы применения внутрифирменных
- •8.3. Возможности применения технических регламентов
- •Вопросы и задания для самоконтроля
- •Тема 9 Сертификация туристских услуг и услуг гостиниц в российском законодательстве
- •9.1. Туристские услуги и услуги гостиниц
- •9.2. Сертификация туристских услуг
- •9.3. Система добровольной сертификации
- •9.4. Проблемы сертификации туристских услуг
- •Вопросы и задания для самоконтроля
- •Тема 10 Исторические основы стандартизации
- •10.1. Основные черты стандартизации
- •10.2. Международная организация по стандартизации (исо)
- •10.3. Развитие стандартизации в ссср в 1920-е–1980-е гг.
- •Вопросы и задания для самоконтроля
- •Заключение
- •Библиографический список
- •Итоговый тест по курсу «Стандартизация и сертификация социально-культурных и туристских услуг»
- •Основополагающие национальные стандарты системы стандартизации и национальные стандарты России в сфере туризма*4
- •1. Основополагающие национальные стандарты системы стандартизации:
- •2. Национальные стандарты в сфере туризма:
- •3. Национальный стандарт по показателям качества
- •Вопросы к зачету по дисциплине «Стандартизация и сертификация социально-культурных и туристских услуг»*5
- •Даты по стандартизации и сертификации социально-культурных и туристских услуг в России (1992–2005 гг.)
- •Структура управления системой стандартизации в России на федеральном уровне (по состоянию на 13 января 2005 г.)*6
- •I. Федеральные государственные унитарные предприятия:
- •II. Федеральные государственные учреждения:
- •Национальные туристские стандарты Российской Федерации
- •Показатели безопасности при оказании услуг согласно национальному стандарту гост р 52113–2003 «Услуги населению. Номенклатура показателей качества»
- •Уведомление о завершении публичного обсуждения проекта национального стандарта
- •Уведомления о завершении публичного обсуждения проектов национальных стандартов
- •Приказ Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии (Ростехрегулирования) от 17 ноября 2004 г.
- •Форма сводки замечаний и предложений по первой редакции проекта национального стандарта
- •Ключ к итоговому тесту по курсу «Стандартизация и сертификация социально-культурных и туристских услуг»
- •Словарь терминов
- •Алфавитно-предметный указатель
- •Список сокращений
- •Гулиев Новруз Амирханович Смагулов Болат Кудайбергенович
- •644099, Омск, Красногвардейская, 9
Вопросы и задания для самоконтроля
1. Что такое система сертификации?
2. Какими документами регулируется функционирование Системы сертификации ГОСТ Р?
3. По какому документу проводилась сертификация туристских услуг и услуг гостиниц в России в 1994–2000 гг.?
4. По какому основному документу проводится сертификация туристских услуг и услуг гостиниц в России на современном этапе?
5. Добровольной или обязательной является сертификация туристских услуг в России в настоящее время?
Тема 10 Исторические основы стандартизации
Первые упоминания о стандартизации в России; факторы развития стандартизации в России и странах Запада; изменения в восприятии стандартизации после Первой мировой войны; создание Международной организации по стандартизации (ИСО); цели и задачи ИСО; «комитет-член» и «член-корреспондент» ИСО; введение государственной стандартизации и государственных стандартов в СССР; изменения в управлении стандартизацией в СССР; создание Государственной системы стандартизации в СССР.
10.1. Основные черты стандартизации
в России и странах Запада к началу XX в.
Первые сведения о стандартизации в России относятся к 1555 г., когда при Иване Грозном специальным указом были установлены постоянные размеры пушечных ядер и введены калибры для проверки этих размеров.
Новый этап в развитии стандартизации в России относят периоду правления Петра I. В собрании законов Российской империи этого времени был помещен ряд указов, свидетельствующих о том, что уже XVII–XVIII вв. предписывалось многие издания военной техники делать по тонным образцам, которые являлись прототипами современных стандартов.
Начиная с середины XIX в. в России активно развиваются работы по промышленной стандартизации. Это было связано с бурным развитием в России капиталистических отношений.
Сходные процессы были характерны и для стран Запада. Так, в Европе во второй половине XIX в. работы по стандартизации проводились почти на всех промышленных предприятиях. Усиленная милитаризация многих стран в начале XX в. требовала производства большого количества вооружений при обязательном соблюдении принципа взаимозаменяемости; эту задачу можно было решить только с помощью стандартизации. В это время возникают и организации по стандартизации. Так, в 1901 г. в Англии был создан Комитет стандартов [89].
Во время Первой мировой войны и сразу после неё было основано несколько национальных организаций по стандартизации, например, в Германии (1917 г.), во Франции, Швейцарии и США (1918 г.). После окончания этой войны организации по стандартизации были созданы в Бельгии и Канаде (1918 г.), Австрии (1920 г.), Дании (1926 г.) и других странах.
После Первой мировой войны происходят сдвиги в восприятии стандартизации. Она стала восприниматься не только как военная, но и как объективная экономическая необходимость. В дальнейшем организации по стандартизации в разных странах стали расширять поле своей деятельности. Так, пионером национальной стандартизации услуг в Европе считается Французская ассоциация по стандартизации (АФНОР). В своей деятельности эта организация установила унифицированный «стандартный подход» к различным видам услуг, в том числе и в сфере туризма [39].
Таким образом, стандартизация в экономике многих стран мира становится жизненной экономической необходимостью в эпоху индустриализации.