46. Качество, уровень и мера качества, влияние конкурентности

Кач-во – совокупность хар-к объекта, относящихся к его способности удовл. установленные и предполаг. потребности. Ур-нь кач-ва – хар-зует соответствие готового изделия требованиям нормативно-технологич. документации на его изготовление, основанная на требованиях потребителей, вкл. соблюд. технологич. процесса, технич. усл., стандартов. Мера кач-ва – степень удовлетворенности потребителя, опр-емая соотношением ст-ти (С) и ценности(Ц) изделия. (Ц=С нейтральная ситуация, Ц>С потребитель удовлетворен, Ц<С не удовлетворен). 3 типа конкур: 1.за счет снижения цен при общем низком Ур-не кач-ва. Возможен при Ц>С. Удовлетворенность потребителя хар-зуется одновременным снижением Ц и С. 2.за счет роста Ц(кач-ва) в результате применения новейших технологий и более кач-венного сырья, снижение специализации пр-ва с одновременным расширением ассортимента специализированного продукта, рост кач-ва. 3.борьба за потребителя в усл. насыщенного рынка. Удовл=И*Ц/С (удовлетворенность потребителя за счет имиджа компании- И, имидж с точки зрения потребителя может быть объективным и субъективным). Борьба за счет Роста Ц и снижения С.

47. Система управления качеством: её структура, содержание и функции

Управление качеством является составным элементом управления в целом. Под управлением вообще понимается процесс по достижению поставленной цели, при этом цели могут быть оперативные и долгосрочные (стратегические).

Под управлением качеством понимается постоянный, планомерный и целенаправленный процесс воздействия на факторы и условия, которые обеспечивают создание продукции оптимального качества.

2 направления управления качеством:

1. Оперативное – это методы и виды деятельности оперативного характера, которые используются для выполнения требований качества;

2. Долговременное (стратегическое) – это всеобщее управление качеством, это подход к руководству компании, нацеленный на качество и основанный на участии в этом процессе всех участников и всех работающих на предприятии.

Современная концепция управления качеством имеет в своей основе следующие основополагающие признаки:

- неотъемлемый элемент управления предприятием есть управление качеством, который распределяет свои функции от начала до конца, т.е. до реализации продукции;

- качество - это то, что говорит потребитель, а не производитель;

- для реального повышения качества нужны новые технологии, новые средства труда;

- повысить качество можно только усилиями всех работников предприятия;

- контролировать процесс производства продукции всегда эффективнее, чем конечный результат;

- политика в области качества должна быть частью политики предприятия.

СУК – комлекс взаимосвязанных орг-ционных, технологических, эк., соц., юр. мероприятий, кот. направлены на достижение поставленной цели в опр. сроки и при min затратах. Ф-ии: 1.Координация деятельности отдельных подразделений и служб. 2.орг-ия, разработка и осущ-вление мероприятий, обеспечивающих эффективное функционир. сист. мен-та кач-ва. 3.Инспекционный контроль и надзор за полнотой контроля кач-ва. 4.обеспечение inf о текущем ур-не кач-ва. 5.разработка и внедрение стандартов по Эл-там сист. мен-та кач-ва. 6.Участие в проведении приемочного контроля и оценке кач-ва законченного продукта. 7.метрологическое обеспечение проектов, контроль за состоянием ср-в измерения. Структура: сист. мотиваций, сист. обучения персонала, сист. взаимоотн. С потребителями/поставщиками, документирование организации СУК. Фазы: 1.отбраковки, 2.контроля кач-ва. 3.упр-я кач-вом, 4.мен-та кач-ва, 5.кач-ва среды.

Основные положения системы управления качеством:

1. Процессы высшего руководства: - процесс определения политики и целей качества; - процесс информации; - анализ со стороны руководства предприятия.

2. Управление ресурсами: - определение и обеспечение производственными ресурсами; - наличие квалифицированных человеческих ресурсов; - наличие развитой и рационально построенной инфраструктуры; - определение рабочей окружающей среды.

3. Изменение, анализ, улучшение: - процесс демонстрации; - соответствие продукта стандартам; - соответствие всей системы управления качеством принципам ВУК - непрерывное повышение качества;

- планирование качества реализации; - взаимосвязь с потребителями; - разработка и выполнение качественного процесса реализации;

- регламентирование производства;

- производство и обслуживание;

- контроль и мониторинг.

Развернутая схема системы качества:

1. Политика проекта в области качества: - содержание проекта, описание проекта;- стандарты и требования к качеству продукции и процессов; - документация по системе качества; - планирование качества: разработка системы плановых показателей, создание плана (программа качества).

2. План (программа) качества проекта: - процедуры контроля и испытания; - технологические карты процессов; - проверочные листы; - обеспечение качества: плановые и прогнозные проверки, контрольные мероприятия, оценка качества.

3. Информация о ходе реализации проекта, план качества: - контроль качества (проверка); - улучшение качества.