
- •Содержание
- •Часть 1 История создания и экономические условия зао «Молоко»
- •Часть 2 Организация (предприятие) в условиях рыночной экономики
- •Часть 3 Расчет основных показателей деятельности предприятия
- •Введение
- •Часть 1 История создания и экономические условия зао «Молоко»
- •1.1 История создания предприятия
- •1.2 Экономические условия предприятия, его размеры, организационная структура и специализация
- •Часть 2 Организация (предприятие) в условиях рыночной экономики
- •2.1 Организационно-правовые формы предприятий, создаваемые в р.Ф., критерии их выбора
- •2.2 Сущность, роль и особенности работы предприятия на рыночных отношениях с макроэкономических позиций
- •2.3 Факторы, влияющие на эффективность функционирования предприятия в условиях рынка
- •Часть 3 Расчет основных показателей деятельности предприятия
- •3.1 Ассортимент выпускаемой продукции
- •3.2Кадры предприятия
- •3.3 Производительность труда
- •3.4 Оплата труда
- •3.5 Себестоимость продукции
- •3.6 Розничная цена реализации продукции
- •3.7.Прибыль предприятия
- •3.8 Рентабельность предприятия
- •3.9 Основные производственные фонды предприятия
- •3.9.1 Среднегодовая стоимость основных производственных фондов на зао «Молоко» за 2011 год
- •3.9.2. Структура промышленно-производственных основных фондов
- •3.9.3 Определим стоимость наличия основных фондов в сопоставимых ценах на отчетную дату 1.01.12 по формуле:
- •3.9.4 Рассчитаем показатели характеризующие обьем, динамику и состояние основных фондов
- •3.9.5 Износ основных фондов
- •3.10 Оборотные фонды и средства предприятия
- •3.10.1. Рассчитаем среднегодовую стоимость оборотных фондов за 2011г. По данным таблицы 10
- •3.10.2. Рассчитаем показатели использования оборотных средств за 2011 г.
- •3.10.3 Структура источников образования оборотных средств
- •3.11 Мощность промышленного производства
- •Заключение
- •Литература
3.3 Производительность труда
Производительность труда - это эффективность труда в процессе производства продукции. Уровень производительности труда выражается количеством продукции, производимой в единицу времени. Для исчисления объема производства продукции (работ, услуг) и соответственно производительности труда, используются три метода определения выработки: натуральный, стоимостный и трудовой.
Натуральный метод самый простой и достоверный метод, когда обьем выработанной продукции исчисляется в натуральном выражении (тоннах, метрах, штуках).
Сущность стоимостного метода заключается в том, что показатель производительности труда определяется как соотношение произведенной продукции, выраженной в денежных единицах, к затратам рабочего времени.
Трудовой метод характеризует динамику производительности труда.
Рассчитаем производительность труда в натуральном и стоимостном выражении двух видов продукции за отчетный квартал по данным таблицы 4
Таблица 4 - Данные для расчета производительности труда на ЗАО «Молоко»
Продукция |
Выпуск продукции (в тоннах) |
Отработано рабочими (чел/час) |
Творог |
3440 |
57680 |
Масло |
772 |
64233 |
Определим прямые или обратные показатели производительности труда.
Рассчитаем по следующей формуле:
w=q/T; (7)
где q - обьем выпускаемой продукции;
T- отработано рабочими человеко-часов.
Wт =3440000/57680=59, 6 тонны/человеко-часов
W м =772000/64233=12, 0 тонны/человеко-часов
Определим трудоемкость по следующей формуле:
tм =T/q; (8)
tм =57680/3440=16, 77 человеко-часов/тонна
tм =64233/772=83, 2 человеко-часов/тонна
Определим показатели уровня производительности труда в стоимостном выражении по следующей формуле:
W = q∙P/T; (9)
где P- оптовая цена на продукцию
Оптовая цена за 1 тонну творога 150000 рублей
за 1 тонну масла 210000 рублей
Wм = (3440∙150000)/57680=8945, 9 рублей
Wс = (772∙210000)/64233=2523, 9 рублей
Рассчитаем уровень производительности труда в стоимостном выражении по следующей формуле:
W = ∑q∙P/∑T; (10)
W= (3440∙150000) + (772∙210000)/57680+64233=5562, 33 рублей
На ЗАО «Молоко» повышение производительности труда достигается за счет внедрения новой техники и технологии, применение современных ЭВМ, совершенствуется организация производства и труда, улучшается качество выпускаемой продукции, совершенствуется организационная структура управления предприятием, увеличивается производство и реализация продукции и снижается ее себестоимость. Так же на предприятии сокращается обьем монотонного, вредного и тяжелого труда, улучшаются условия труда, преобладает стимулирование работника к труду и рост квалификации работников.