МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования

МИЧУРИНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

Кафедра механизации производства и безопасности технологических процессов

Теплотехника Методические указания по выполнению лабораторных работ студентов инженерного факультета и Технологического института

Рекомендуется учебно-методической комиссией инженерного факультета для направления подготовки бакалавров по направлениям:

260800.62 – Технологии продукции и организация общественного питания;

100800.62 – Товароведение;

110800.62 – Агроинженерия;

190600.62 – Эксплуатация транспортно-технологических машин и комплексов;

221700.62 – Стандартизация и метрология;

280700.62 – Техносферная безопасность.

Утверждено учебно-методической комиссией инженерного факультета протокол № от «____»__________________2012 г.

МИЧУРИНСК 2012

Составители: ст. преподаватель Леденева Г.А.; ассистент Криволапов И.П.

Рецензент: кандидат технических наук, доцент кафедры прикладной механики и конструирования машин Колдин М.С.

Содержание

Общие указания по выполнению лабораторных работ..…………...…..4

Техника безопасности при выполнении лабораторных работ по

теплотехнике……………..............……………………………………………..5

Лабораторная работа № 1 Исследование теплового баланса камеры хранения …………….…..……………………………….……...……………...6

Лабораторная работа № 2 Исследование баланса влажности камеры хранения ……………………..……………….……………………………….12

Лабораторная работа № 3 Исследование инфракрасной сушилки

растительной продукции………………………...……..…………………….20

Лабораторная работа № 4 Определение основных

термодинамических параметров водяного пара. …………………………...27

Список использованных источников..…………...…………………….35

Приложения…….......……………………………………………………36

Общие указания по выполнению лабораторных работ

1. Студент должен быть теоретически подготовлен к выполнению каждой лабораторной работы, изучив соответствующий материал по конспектам лекций, учебным и методическим пособиям, иметь ясные представления о цели и задачах работы, о необходимых условиях, обеспечивающих получение точных и достоверных результатов.

2. Чтобы выполнить лабораторную работу в полном объеме в часы занятий, студент должен заранее нарисовать в своей рабочей тетради схему установки, заготовить форму протокола испытаний в соответствии с методическими указаниями для данной работы.

3. Перед началом работы преподаватель выясняет степень теоретической подготовленности студентов по теме работы, делает вывод о готовности студента и о допуске его к выполнению работы.

4. Студенты проводят все предусмотренные методическими указаниями необходимые операции, предшествующие пуску установки, и включают ее только после разрешения преподавателя или лаборанта, проверившего правильность выполнения подготовительной работы.

5. Экспериментальная часть работы считается выполненной, если выполнен весь объем измерений, запланированный методическими указаниями. Выключить установку разрешается только после проверки преподавателем результатов испытаний. Если результаты какого-либо опыта явно не соответствуют остальным, следует выявить причины несоответствия и при необходимости повторить опыт. После выключения лабораторной установки рабочее место приводится в первоначальное состояние.

6. По выполненной работе студент готовит письменный отчет. Текстовый материал, схемы, графики таблицы должны быть четкими и аккуратно оформленными. Графики вычерчивают в масштабе с учетом величин, размерности и размеров страницы. Предпочтительнее графики вычерчивать на миллиметровой бумаге.

7. На очередном занятии студент сдает отчет по выполненной работе и только после этого допускается для выполнения следующей работы.