2. Библиотека туризма - http://www.Turbooks.Ru/

3. Всё о туризме. Туристическая библиотека. - http://tourlib.Net/books_tourism/

4. Библиотека туризма - http://www.Turbooks.Ru/

5. Интерактивная туристская библиотека клуба туристов "Московская Застава" - http://ktmz.boom.ru

6. Веб-сайт «Культура: менеджмент, политика, организации»: - http://www.culturalmanegment.ru

7. Заповедные острова. Газета о заповедниках, национальных парках и не только… http://old.wildnet.ru/ostrova/

8. Министерство культуры Российской федерации. - http://mkrf.ru/

9. Музейный сервер «Музеи России». - http://www.museum.ru/

10. Образовательный туризм в странах СНГ. - http://edu-tourism.narod.ru/index.htm

ООПТ России. Информационно-справочная система. - http://oopt.info/

11. Особо охраняемые природные территории Российской федерации. Сайт Министерства природных ресурсов и экологии Российской Федерации. - http://www.zapoved.ru/

12. Особо охраняемые природные территории. Сайт Гринпис, Россия. - http://www.greenpeace.org/russia/ru/

13. Природа России. Национальный портал. - http://www.priroda.ru/

14. Российская музейная энциклопедия. - http://www.museum.ru/RME/rme.htm

15 Сайт Благотворительного фонда “Центр охраны дикой природы” (ЦОДП). - http://www.biodiversity.ru

16. Электронная библиотека. Музей-заповедник Кижи. - http://kizhi.karelia.ru/

17. Электронный журнал BioDat. - http://www.biodat.ru/doc/lib/zap01.htm

18. Телевизор, видеомагнитофон, видеопроектор, компьютерный класс

19. Электронные программы (Microsoft PowerPoint (для подготовки слайдов),

20. Tester (для составления тестов для проверки остаточных знаний), CorelDrow.

Л1. введение в ОТиГ

Туризм в соврем мире

Туриндустрия

Турпродукт и его особенности

Утверждено на заседании кафедры теории и истории

культуры от 19.05.2011 Протокол № 9

Список вопросов к экзамену по предмету «Основы туризма и гостеприимства»

1. Туристская индустрия, ее роль в современном мире

2 . Многообразие критериев классификации туризма

3. Виды и формы современного туризма

4. Туристский продукт: понятие и содержание

5. Туроператор: их виды и функции

6. Содержание деятельности турагента

7. Туристские услуги, их специфика

8. Оппозиция «турист-путешественник»

9. «Романтические» и «коллективистские» модели туристского поведения и восприятия

10.Компенсационная функция туризма

11. Туризм в античности

12. Туризм в Средневековье: бродяги и паломники.

13. Традиции путешествий в восточном мире

14. Путешествия гуманистов в эпоху Ренессанса

15. «Образовательный туризм» для аристократии в Новое время.

16. Предыстория туризма в России: от Петра 1 до эпохи Великих Реформ 1860-70-х годов.

17. Революционные преобразования в России и туристско-экскурсионная деятельность в 1917-1930-х гг.

18. Организационно-централизованный период 1930-1970-х гг

19. Административно-нормативный период и его особенности

20. Положительный и негативный опыт развития туризма в СССР

21. Туризм на постсоветском пространстве

22. Предыстория туризма в Самаре в дореволюционный период: направления развития и виды

23. Туризм в организационно-централизованный период 1917-1930-х гг.

24. Особенности туризма в Куйбышеве и области в административно-нормативный период

25. Постсоветский этап развития туризма в Самаре: новые тенденции и перспективы

26. Зарождение гостиничного дела в древний период (IV тыс. до н.э. – 476 г. н.э.)

27. Особенности развития гостиничных предприятий в период средневековья (V–XVвв.)

28. Развитие индустрии гостеприимства в новое время (XVI - начало XX вв.)

29.Международный туризм – глобальное социально-экономическое явление современности

30. Профессиональный этикет в международном туристском бизнесе

31. Этикет путешественника и туриста: этнонациональные и социокультурные особенности

32. Современные тенденции развития гостиничной индустрии за рубежом

33. Классификация средств размещения

34. Классификация гостиниц, их многообразие, новые формы (н-р, хостелы)

35. Требования к средствам размещения в РФ и современные методы обеспечения безопасности

36. Проблемы и перспективы развития гостиничного хозяйства в РФ (положительный и негативный опыт)

37. Самарский гостиничный фонд: достижения и проблемы

38. Трактирный промысел на Руси.

39. Характеристика некоторых исторических типов предприятий питания в России

40. Современная классификация предприятий питания

41. Организация досуга в Древнем мире. Появление первых развлекательных учреждений.

42. Досуг и досуговые учреждения в средние века.

43. Досуг и досуговые учреждения в Новое время.

44. Организация досуга в XIX веке.

45. История развития досуговых учреждений в ХХ веке.

46. Водный транспорт

47. Сухопутный транспорт

48. Авиационный транспорт

18.05. 2011

Зав. кафедрой проф. В.Я. Мачнев

Составитель доц. М.В. Швец

1. Материалы для диагностического контроля (тестовые задания)

1.Деятельность по формированию, продвижению и реализации туристского продукта, осуществляемая на основании лицензии юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем – это:

А.Туристская деятельность.

Б. Туроператорская деятельность.

В.Турагентская деятельность.

Г. Предпринимательская деятельность.

Д. Посредническая деятельность.

2. К материально – технической базе туризма относятся (исключите лишнее):

А. Туристские клубы.

Б. Гостиницы.

В. Поликлиники.

Г. Контрольно – спасательные службы.

Д. Туристские базы.

3.Совокупность вещественных и невещественных потребительских стоимостей, необходимых для полного удовлетворения потребностей туристов, возникающих во время их путешествия – это:

А. Туристский продукт.

Б. Страховой полис.

В. Услуги питания.

Г. Туристские услуги.

Д. Услуги размещения.

4. Группа предприятий, осуществляющая коллективный бизнес и находящаяся под непосредственным контролем руководства данной группы предприятий – это:

А. Таймшерный отель.

Б. Гостиничная цепь.

В. Конгресс – центр.

Г. Отели – кондоминиумы,

Д. Отель-гарни .

5. Отели вблизи автотрасс – это:

А. Бунгало.

Б. Мотель.

В. Ботель.

Г. Флайтель

Д. Флотель.

6. Первое место в речных круизах в Западной Европе занимает:

А. Великобритания.

Б. Германия.

В. Швейцария.

Г. Австрия

Д.Испания.

7. Чем отличается ресторан от кафе?

А. Месторасположением.

Б. Контингентом обслуживаемых гостей.

В. Применяемыми формами обслуживания.

Г. Ассортиментом предлагаемых блюд и напитков

Д. Сервировкой.

8. Чем отличается «континентальный завтрак» от «английского»?

А. Ассортиментом блюд и напитков.

Б. Сервировкой.

В. Временем подачи.

Г. Местом подачи

Д. Применяемыми формами обслуживания.

9. Какой метод обслуживания является наиболее распространенным в высококатегорийных ресторанах?

А. А парт.

Б. А ля карт.

В. Табльдот.

Г. Шведский стол.

Д. Буфетное обслуживание.

10. Особенностью чартера является:

А. Регулярность совершения авиарейсов.

Б. Один полный рейс совершается без туристов.

В. Договор на квоту мест заключается по жесткому варианту.

Г. Определяется статус каждого рейса.

Д. Договор на квоту мест заключается по мягкому варианту.

11. Факторы, воздействующие непосредственно в сфере туризма, - это:

А. Экстенсивные факторы.

Б. Интенсивные факторы.

В. Эндогенные факторы.

Г. Внешние факторы

Д. Негативные факторы.

12.Оживление программы обслуживания, отдыха и досуга туристов – это:

А. Проведение конкурсов.

Б. Анимационное обслуживание.

В. Включение в программу посещения развлекательных шоу.

Г. Разнообразие культурной программы обслуживания.

Д. Проведение неординарных экскурсий.

13. Сумма знаний, в специфической форме сообщаемых группе туристов, и определенная система действий по их передаче – это:

А. Лекция.

Б. Семинар.

В. Коллоквиум.

Г. Экскурсия.

Д. Практикум.

14. Фирма, приобретающая готовые туры, выпускающая на эти туры путевки, называется:

А. Турагент.

Б. Туроператор.

В. Франчайзи.

Г. Интернет – фирма

Д. Инициативный туроператор.

15. Путь следования, начинающийся и заканчивающийся в одном пункте – это:

А. Линейный маршрут.

Б. Радиальный маршрут.

В. Замкнутый маршрут.

Г. Кольцевой маршрут.

Д. Смешанный маршрут.

16. Что такое шенгенская виза?

А. Это виза, действующая на территории стран – участниц Соглашения.

Б. Транзитная виза.

В. Рабочая виза,

Г. Частная виза

Д. Бизнес-виза.

17. На основании какого документа осуществляется проектирование тура?

А. ГОСТ Р 50690 – 94.

Б. ГОСТ Р 50681 – 94.

В. ГОСТ Р 50645 – 94.

Г. ГОСТ Р 50691 – 94.

Д. ГОСТ Р 51185 – 98.

18. Туроператор на приеме – это:

А. Инициативный туроператор.

Б. Классический туроператор.

В. Турагент.

Г. Рецептивный туроператор

Д. Посредник.

19. Расширенное воспроизводство физических, интеллектуальных и эмоциональных сил человека – это:

А. Путешествие.

Б. Лечение.

В. Туризм.

Г. Рекреация

Д. Сон.

20. Когда и где было открыто первое туристское бюро?

А. В 1777году в России.

Б. В 1918 году в США.

В. В 1852 году в Великобритании.

Г. В 1863 году в Германии.

Д. В 1895 году в Австрии.

21. Просветительский период в истории российского туризма охватывал период:

А. 1890 – 1930 гг..

Б. С древнейших времен до 1890 г..

В. 1930 – 1970 гг..

Г. 1970 – 1990 гг

Д. С 1990 года.

22. Местность, привлекающая туристов в силу наличия специфических рекреационных ресурсов, удобств, транспортно – географического положения и доступной для туриста информации о нём – это:

А. Центр туризма.

Б. Туристский центр.

В. Природный центр.

Г. Исторический центр.

Д. Экскурсионный центр.

23. Место, где происходит туристское мероприятие – это:

А.Туристский регион.

Б. Туристская организация.

В. Туристское предприятие.

Г. Туристский рынок.

Д.Туристская база .

24. Какие услуги, предлагаемые гостиницей, являются комплексообразующими:

А. Услуги питания.

Б. Услуги прачечной.

В. Услуги чистки и глажения.

Г. Услуги размещения .

Д. Предложение конференц - залов и переговорных комнат.

25. Какие типы гостиничных предприятий получили распространение в отечественной практике гостеприимства?

А. Бизнес-отели.

Б. Пансион.

В. Гостиница экономического класса.

Г. Ботель.

Д. Мотель.

26. Ведущее место в мировом гостиничном хозяйстве занимает:

А. Африканский континент.

Б. Австралия и Океания.

В. Европейский континент.

Г. Американский континент.

Д. Азиатский континент.

27. К монофункциональным рекреационным районам относятся:

А. Северо - Кавказский район.

Б. Уральский район.

В. Волжский район.

Г. Центральный район.

Д.Прибайкальский район.

28. К полифункциональным рекреационным районам относятся:

А. Южно-Российский.

Б. Азовский.

В. Каспийский.

Г. Камчатский.

Д. Сахалинская область и Курилы.

29. Сергиевские минеральные воды были основаны:

А. В XX веке.

Б. В XIX веке.

В. В XVII веке.

Г. В XVIII веке.

Д. В XVI веке.

30. Главной причиной роста интереса к экологическому туризму являются:

А. Урбанизированное природопользование.

Б. Познавательный интерес.

В. Устойчивое ухудшение качества окружающей среды.

Г. Экономическое использование природных ресурсов.

Д. Привлекательность природных ландшафтов.