МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
НЕГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
«СЕВЕРО-КАВКАЗСКИЙ ГУМАНИТАРНО-ТЕХНИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ»
Методические указания
к выполнению лабораторных работ по дисциплине «Химия»
для студентов специальностей:
080110 Банковское дело (КБД); 072501 Дизайн (КД)
270802 Строительство и эксплуатация зданий и сооружений (КЗС)
030912 Право и организация социального обеспечения (КП),
230115 Программирование в компьютерных системах (КПК),
100401 Туризм (КТ); 080114 Экономика и бухгалтерский учет (КЭБ)
Ставрополь
2013
М
етодические
указания к проведению лабораторных
работ составлены в соответствии с
требованиями государственного стандарта
высшего профессионального образования
и программой дисциплины «Химия» для
студентов специальностей 080110 Банковское
дело (КБД); 072501 Дизайн (КД),270802 Строительство
и эксплуатация зданий и сооружений
(КЗС), 030912 Право и организация социального
обеспечения (КП), 230115 Программирование
в компьютерных системах (КПК), 100401 Туризм
(КТ); 080114 Экономика и бухгалтерский учет
(КЭБ).
Методические указания включают в себя 19 лабораторных работ. Структурно каждая работа состоит из краткого теоретического обоснования по теме, подробной методики получения экспериментальных данных и их последующей обработки. В конце лабораторной работы приводятся вопросы для закрепления изученного материала и контроля знаний по теме работы.
Составители: О.А. Слепышева, преподаватель
А.В. Поволоцкий, преподаватель
Рецензент: О. А. Дюдюн, к. х. н., доцент кафедры технологии наноматериалов ФГОУ.
Данные методические указания разработаны в соответствии с ГОС СПО и ФГОС по изучению Химии студентами указанных специальностей и позволяют реализовать следующие компетенции: ОК-1,3,5
СОДЕРЖАНИЕ
Общие правила работы в химической лаборатории |
4 |
Общие требования к выполнению лабораторного практикума и оформление лабораторного журнала |
7 |
Лабораторная работа № 1 «Общие правила работы в химической лаборатории. Классы химических соединений» |
12 |
Лабораторная работа № 2. . «Определение карбонатной жесткости воды» |
10 |
Лабораторная работа № 3. «Получение, собирание и распознавание газов» |
16 |
Лабораторная работа № 4. «Скорость химических реакций и химическое равновесие» |
18 |
Лабораторная работа № 5. «Растворы. Приготовление растворов заданной концентрации» |
22 |
Лабораторная работа № 6. «Химические свойства кислот» |
26 |
Лабораторная работа № 7. «Реакции ионного обмена в растворах электролитов. Испытание растворов кислот, оснований и солей индикаторами» |
30 |
Лабораторная работа № 8. «Получение и свойства нерастворимых оснований. |
37 |
Лабораторная работа № 9. «Факторы, влияющие на гидролиз солей» |
40 |
Лабораторная работа № 10 «Окислительно-восстановительные реакции» |
46 |
Лабораторная работа № 11. «Окислительно-восстановительные реакции: влияние кислотности среды» |
53 |
Лабораторная работа № 12. «Коррозия металлов и методы защиты от коррозии» |
56 |
Лабораторная работа № 13 «Изучение свойств соединений галогенов, серы, азота, фосфора» |
59 |
Лабораторная работа № 14. «Изучение свойств одноатомных и многоатомных спиртов» |
65 |
Лабораторная работа № 15. «Изучение свойств карбоновых кислот на примере уксусной кислоты» |
67 |
Лабораторная работа № 16. «Получение этилена и исследование его свойств» |
69 |
Лабораторная работа № 17. «Углеводы, альдегиды и кетоны» |
70 |
Лабораторная работа № 18. «Изучение свойств амминов, аминокислот и белков» |
73 |
Лабораторная работа № 19. «Идентификация органических соединений» |
75 |
Приложения |
76 |
Список литературы |
79 |