Вопрос №2 Задачи технического и технологического оснащения предприятий скс и т.

Исходя из жестких требований конкуренции, каждому предприятию рано или поздно приходится целенаправленно внедрять программу технического перевооружения, реконструкции и создания новых производств.

Подчиняясь диктату законов нового времени, предприятия осваивают новые технологии не только на производстве, но и в управлении ресурсами основного и вспомогательного производства на основе интегрированных автоматизированных систем: снабжение, управление материальными потоками, сбыт, планирование, учет финансов и бухгалтерии.

Главная задача технического оснащения, внедрения и использования новых достижений в технологиях, а также модернизации предприятий социально-культурного сервиса и туризма – это создание максимально эмоционального комфорта, уюта и удобств, атмосферы истинного гостеприимства, которое заставляет клиентов возвращаться туда, где им было так хорошо.

Комфорт, о котором идет речь, является результатом комплексных составляющих: физического (устройства, приборы, мебель, температура, свет, дизайн и т.д.) и психологического (радушие, настроение, удовлетворение и пр.) комфорта.

Применение техники и технологий способствует улучшению качества обслуживания, сокращается время обслуживания при одновременном уменьшении численности обслуживающего персонала. Автоматизация производства способствует повышению уровня знаний управленческих работников. Повышается культура обслуживания, рождаются ее цивилизованные формы, реализующие принцип "Клиент – король", формируется активное движение в сторону мировых стандартов в сфере оказания услуг.

Задачами широкомасштабного использования техники и технологий в социально-культурном сервисе и туризме являются:

1.Совершенствование качества услуг

2.Совершенствование цены на услуги

3.Создание (гарантия) безопасных условий обслуживания

- безопасность жизни и здоровья клиентов

- сохранность имущества людей и предприятия

4.Обеспечение экологической безопасности

Вопрос №3 Туристские услуги. Общероссийский классификатор услуг населению ок 002-93.

Туристская услуга: результат деятельности организации или индивидуального предпринимателя по удовлетворению потребностей туриста в организации и осуществлении тура или его отдельных составляющих.

Общероссийский классификатор разработан для решения следующих задач:

• развития и совершенствования стандартизации в сфере услуг населению;

• осуществления сертификации услуг с целью обеспечения безопасности жизни, здоровья потребителей и охраны окружающей среды, предотвращения причинения вреда имуществу потребителей;

• повышения эффективности применения средств вычислительной техники;

• учета и прогнозирования объемов реализации услуг населению;

• изучения спроса населения на услуги;

• предоставления услуг населению предприятиями и организациями различных организационно-правовых форм собственности и гражданами-индивидуалами;

• гармонизации классификации услуг населению с международными классификациями;

• актуализации видов услуг с учетом новых социально-экономических условий в Российской Федерации.

Документ ОКОНХ (Общероссийский классификатор отраслей народного хозяйств) используют при идентификации отраслевой принадлежности организации или предпринимателя к сфере туризма. Например, код 90220 ОКОНХ означает принадлежность к гостиничному хозяйству, код 91600 - к организациям отдыха и туризма, код 91620 - к предприятиям туризма, а код 91517 - к санаторно-курортным учреждениям. Эти коды приводятся в статистических документах туристских фирм и гостиниц.

Туристические услуги (по классификатору):

1.Туристские услуги и услуги средств размещения для временного проживания туристов

2.Услуги туроператора по организации внутреннего туризма(тур оздоровитеьный, познавательный, деловой, религиозный, спортивный)

3.Услуги туроператора по организации выездного туризма

4.Услуги туроператора по организации въездного туризма

5.Услуги туроператора и турагента(проживание, питание, перевозка, организациия мероприятий,услуги гида)

6.Услуги при самодеятельном туризме(предоставление информации,обеспечение безопастности тур.маршрутов,обучение основам туристских навыков)

7.Экскурсионные услуги(орагизация экскурсий,услуги экскурсовода)

8.Услуги средств размещения для временного проживания туристов

9.Услуги гостиниц и аналогичных средств размещения(гостиницы,мотели,общежития)

10.Услуги специализированных средств размещения (кемпинги,тур.базы,лагеря)

11.Услуги индивидуальных средств размещения(Услуги квартир, комнат в квартирах, домов, коттеджей,сдаваемых в наем)