6. Продолжительность содержания птицы в птичнике, отлов и транспортировка её из птичника

По сообщению Ф.Ф. Алексеева с соавторами [1], в помещениях молодняк цесарок выращивают с суточного возраста до перевода их во взрослое стадо в течение 26-30 недель в помещении с регулируемым микроклиматом. Суточный молодняк сортируют, отбирая для выращивания только хорошо развитых, здоровых, с характерными для данной породы признаками и массой не менее 27-30 г.

Перед отловом, загрузкой и транспортировкой на перерабатывающее предприятие птица лишается воды и корма на определенный промежуток времени, необходимый для опорожнения кишечника. Удаление воды и корма (кормовое голодание) во время этой выдержки снижает вероятность загрязнения тушек фекалиями в процессе переработки. Эффективность программы предубойной выдержки в промышленных условиях зависит от многих факторов, что сильно затрудняет ее оптимизацию. Перед обсуждением этих факторов очень важно дать точное определение кормового голодания. Под кормовым голоданием понимается общий промежуток времени, в течение которого птица находиться без корма, вплоть до ее переработки, и включает в себя период нахождения птицы без корма в птичнике, продолжительность транспортировки и нахождения птицы на перерабатывающем предприятии.

При напольной системе выращивания рекомендуют во время отлова использовать красный свет. Цесарят при содержании на полу можно отлавливать с помощью ширм, занавесок, ловчих сетей.

При отлове птицы освещение в птичнике снижают до 5 люкс, для того чтобы птица вела себя спокойней и не теряла продуктивных способностей и веса из-за стресса получаемого при транспортировке.

Так же при отлове производиться выбраковка из стада птицы не пригодной для использования в родительском стаде. Выбраковывается птица с травмами, экстерьерными недостатками, низкой живой массой и т.д. такая птица идёт на убой и не допускается в производство. Для перевозки птицы используют трактора со специализированными прицепами состоящими из клеток или грузовые автомашины с секциями для птицы.

7. Подготовка птичников к принятию новой партии птицы

По сообщению Ф.Ф. Алексеева с соавторами [1], в период интенсификации и совершенствования технологии в птицеводстве создание оптимальных санитарно-гигиенических условий – одна из первоочередных задач.

Перед размещением очередной партии птицы предусматривают межцикловые профилактические перерывы. При выращивании ремонтного молодняка гусей на сетчатых полах свыше 9 недель профилактический перерыв составляет 3 недели.

В период межциклового профилактического перерыва помещения должны быть очищены, вымыты и продезинфицированы влажным и аэрозольным методами с таким расчётом, что бы помещения в чистом состоянии «отдыхали» не менее 7 дней.

Перед принятием новой партии птицы проводятся следующие мероприятия в такой же последовательности.

Удаление птиц из птичников и их механическая очистка. В максимально сжатые сроки из птичников удаляют птицу. Затем перед очисткой в помещении следует осадить пыль и инактивировать дезинфицирующим раствором накопившиеся вирусы и микроорганизмы. Обрабатывают инвентарь и оставляют птичник закрытым на 3-6 часов. Наружные стены птичников также очищают от пыли, территорию вокруг птичников тщательно очищают, скащивают траву и вывозят её за пределы птицеводческой территории.

Мойка помещений и оборудования. Перед мойкой помещений и оборудования целесообразно обработать горячим (70 – 80 ^оС) 5-6%-ным раствором демпа или 1-2%-ным раствором едкого натра воздуховоды, клетки, кормушки, поилки и выдержать экспозицию 1 час. Затем все внутренние поверхности помещения и оборудования тщательно промыть водной струёй под давлением 10 атмосфер и более. Первыми моют воздуховоды и потолок, а затем клетки, стены, кормушки, поилки и т.д. Вымытые помещения и оборудование сушат, а затем проводят их текущий ремонт.

Влажная дезинфекция. Вымытые, отремонтированные помещения и оборудования подвергают влажной дезинфекции одним из дезинфицирующих средств. Влажную дезинфекцию помещений и оборудования проводят в той же последовательности, что и при мойке помещений.

В горячем виде растворы более активны, во всех случаях они должны иметь температуру не ниже 70 ^оС. Затем птичники белят внутри и снаружи свежегашеной известью. Обрабатывают почву и посыпают известью пушёнкой из расчёта 2 кг на 1 м² и дискуют. Так же обрабатывают территории твёрдых покрытий дорог.

Одна влажная дезинфекция не обеспечивает надёжного обезображивания птицеводческих помещений, поэтому после неё рекомендуется обрабатывать птичники аэрозолями формальдегида.

Аэрозольная дезинфекция. Перед проведением дезинфекции аэрозолями помещение герметизируют, устраняют щели в дверях и при выключенной вентиляции жалюзи опускают. Аэрозоль дезинфицирующего вещества вводят в помещение с наветренной стороны через окно или отверстие в стене с 2-3 точек при помощи аэрозольного аппарата АГ-ДУ-2. Температура в помещении при аэрозольной дезинфекции должна быть не ниже 15 ^оС, относительная влажность – в пределах 60-80%.

Для проведения аэрозольной дезинфекции птицеводческих помещений применяют 40%-ный раствор формальдегида из расчёта 20 - 30 мл на 1 м³ помещения и выдерживают экспозицию 12 - 24 часа. После этого помещение проветривают, и остатки формальдегида нейтрализуют растворами аммиака.

На птицефабриках и птицеводческих фермах проводят профилактическую дезинсекцию и дезакаризацию проводят каждый раз после освобождения помещений от птицы перед новым комплектованием.

Дератизация. Мероприятия по истреблению грызунов проводят с применением механических, биологических и химических методов.

Механический метод включает в себя отлов и истребление грызунов с помощью ловушек.

Биологический метод заключается в использовании естественных врагов грызунов (кошек, собак и т.д.), а так же в искусственном заражении грызунов специфическими бактериями, вызывающими массовую их гибель.

Химический метод основан на применении ядовитых веществ (ратиндан, зоокумарин, фосфид цинка, пенокумарин, крысид, фтористый натрий, морской лук и тиосемикарбазид) добавленных в приманку.

А также проводятся профилактические меры, заключающиеся в создании условий препятствующих грызунам проникать в помещения, склады, цехи и другие производственные помещения.

После проведения всех предусмотренных мер помещения проветриваются, ещё раз проверяется состояние оборудования, по необходимости проводиться ремонт и после истечения положенных 7 дней птичник комплектуют новой партией птицы.