- •Лабораторне заняття № 1 обмін речовин. Енергетика біохімічних процесів і. Питання для обговорення
- •II. Практична частина.
- •Ваша вага (кг) ∙ калорійність фізичної активності (ккал) ∙ час роботи (хв)
- •Лабораторне заняття № 2 обмін вуглеводів і. Питання для обговорення
- •II. Практична частина.
- •Відкриття молочної кислоти в м’язовій тканині
- •Лабораторне заняття № 3
- •І. Питання для обговорення
- •II. Практична частина.
- •Емульгування жирів
- •Лабораторне заняття № 4
- •І. Питання для обговорення
- •II. Практична частина.
- •Лабораторні заняття № 6-7 біохімія спорту і. Питання для обговорення
- •II. Практична частина.
- •Виявлення креатину в м’язовій тканині
Лабораторне заняття № 1 обмін речовин. Енергетика біохімічних процесів і. Питання для обговорення
Назвіть хімічні сполуки, з яких побудований живий організм.
Схарактеризуйте значення зелених рослин для життя на Землі.
Дайте визначення понять «метаболізм», «катаболізм», «анаболізм».
Етапи (стадії) перетворення органічних сполук у організмі в ході процесів катаболізму й анаболізму.
Яке значення циклу Кребса у обміні речовин? У якій органелі в клітини відбуваються ці процеси?
Цикл Кребса має декілька синонімічних назв (цикл трикарбонових кислот, цикл лимонної кислоти, цикл ди- та трикарбонових кислот). Проаналізуйте та поясніть походження кожної з них.
Що таке макроергічні сполуки та макроергічні зв’язки? Чим відрізняються макроергічні хімічні зв’язки від звичайних?
Будова молекул АТФ. Біологічна роль АТФ. Поясніть, де і яким чином відбувається синтез АТФ у клітині.
У цю хвилину Ваш організм витрачає свої енергетичні запаси. Як Ви вважаєте, на які процеси витрачається енергія?
II. Практична частина.
Завдання 1. Користуючись наведеною таблицею, з’ясуйте, скільки кілокалорій Ви витрачаєте при виконанні різних видів діяльності, спорту. Одиницею вимірювання кількості енергії у живих організмах і продуктах харчування є калорія. 1 калорія (кал) – це кількість теплоти, необхідна для нагрівання 1 г води на 1°С. 1 кілокалорія (ккал) містить 1 000 калорій.
Для того, щоб розрахувати витрату енергії, скористайтесь формулою:
Ваша вага (кг) ∙ калорійність фізичної активності (ккал) ∙ час роботи (хв)
Таблиця енерговитрат різних видів діяльності
Трудова діяльність |
ккал/хв∙кг |
Трудова діяльність |
ккал/хв∙кг |
Аеробіка (інтенсивна) |
0,123 |
Плавання кролем |
0,194 |
Аеробіка (легка) |
0,097 |
Плавання на спині |
0,1409 |
Альпінізм |
0,194 |
Пляжний волейбол |
0,1409 |
Американський футбол |
0,158 |
Прибирання в квартирі |
0,079 |
Бадмінтон |
0,079 |
Прибирання снігу |
0,106 |
Баскетбол |
0,114 |
Приготування їжі |
0,0439 |
Біг 10 км/год |
0,1759 |
Ремонтування даху |
0,106 |
Біг 15 км/год |
0,255 |
Ремонтування електропроводки |
0,053 |
Біг 8,5 км/год |
0,1409 |
Ремонтування машини |
0,053 |
Біг на лижах |
0,1409 |
Ремонтування меблів |
0,079 |
Біг на природі |
0,158 |
Робота в офісі |
0,0206 |
Більярд |
0,0439 |
Робота граблями |
0,07 |
Бокс |
0,158 |
Робота з газонокосилкою |
0,079 |
Боротьба |
0,106 |
Робота за комп’ютером |
0,024 |
Боулінг |
0,053 |
Робота на городі (загальна) |
0,079 |
Велосипед 20 км/год |
0,1409 |
Робота на городі (посадка дерев) |
0,079 |
Велосипед 25 км/год |
0,1759 |
Робота на городі (посадка овочів) |
0,07 |
Велосипед 30 км/год |
0,211 |
Робота на городі (прополювання) |
0,081 |
Велосипед більше 35 км/год |
0,2899 |
Робота спортивним тренером |
0,07 |
Велотренажер (висока активність) |
0,185 |
Розтягування після тренування |
0,07 |
Велотренажер (середня активність) |
0,123 |
Рубання дров |
0,106 |
Верхова їзда |
0,07 |
Санний спорт |
0,123 |
Водна аеробіка |
0,7 |
Сон |
0,0109 |
Водний волейбол |
0,053 |
Софтбол |
0,0879 |
Водні лижи |
0,106 |
Спортивна ходьба |
0,114 |
Водне поло |
0,1759 |
Степ-аеробіка (легка) |
0,123 |
Волейбол (гра) |
0,053 |
Степ-аеробіка (інтенсивна) |
0,1759 |
Волейбол (змагання) |
0,07 |
Стояння в черзі |
0,0219 |
Гандбол |
0,211 |
Стрибки зі скакалкою |
0,1759 |
Гірський велосипед |
0,15 |
Стрільба з лука |
0,062 |
Гребля на байдарці |
0,0879 |
Східні єдиноборства |
0,1759 |
Догляд за дитиною |
0,062 |
Танці (повільні) |
0,053 |
Здійснення покупок |
0,062 |
Танці (швидкі) |
1,06 |
Катання з гір на лижах |
0,106 |
Теніс |
0,123 |
Катання на роликах |
0,123 |
Фехтування |
0,106 |
Катання на скейтборді |
0,0879 |
Футбол |
0,123 |
Навчання |
0,031 |
Ходьба 6 км/год |
0,07 |
Орбітрек |
0,167 |
Ходьба 7 км/год |
0,079 |
Орієнтування на місцевості |
0,158 |
Ходьба 8 км/год |
0,0879 |
Пауєрліфтинг |
0,106 |
Ходьба на природі |
0,106 |
Перегляд телевізору |
0,013 |
Ходьба швидше 8 км/год |
0,106 |
Плавання (загальне) |
0,106 |
Хокей |
0,1409 |
Плавання батерфляєм |
0,194 |
Читання сидячі |
0,02 |
Плавання брасом |
0,1759 |
Швидке плавання |
0,1759 |
Плавання з маскою та трубкою |
0,0879 |
|
|