МИНИСТЕРСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ И НАУКЕ РФ ВОРОНЕЖСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ АКАДЕМИЯ»
КАФЕДРА УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ
И МАШИНОСТРОИТЕЛЬНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ
УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ
Практикум
Для студентов, обучающихся по направлению
всех форм обучения
Воронеж
2010
УДК 658:311:006.354
Управление качеством Текст : пособие / Воронеж. гос. технол. акад.; сост. Г.В. Попов, Л. Б. Лихачева. – Воронеж: ВГТА, 2008. – 63 с.
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ГОС ВПО подготовки специалистов по специальности 080502 – «Экономика и управление на предприятии). Предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла СД.
Библиогр: 15 назв.
Составители
доцент Л. Б. ЛИХАЧЕВА
проф. Г.В.ПОПОВ
Научный редактор профессор Г.В.Попов
Рецензенты: Кафедра технического регулирования Академии стандартизации, сертификации и метрологии
к.т.н. доцент В.И. ЛОГИНОВА
Печатается по решению
редакционно-издательского совета
Воронежской государственной технологической академии
© Попов Г.В.,
Лихачева Л.Б., 2008
© ГОУВПО «Воронеж.
гос. технол. акад.», 2010
Оригинал-макет данного издания является собственностью Воронежской государственной технологической академии, его репродуцирование (воспроизведение) любым способом без согласия академии запрещается.
Содержание
Практическая работа №1. Формирование представлений о качестве…………………………………………………………... |
4 |
Практическая работа №2. Формирование единичных показателей качества промышленной продукции…………….. |
|
Практическая работа №3. Построение многоуровневой структуры показателей качества……………………………….. |
|
Практическая работа №4. Определение качества продукции дифференциальным методом…………………………………… |
|
Практическая работа №5. Метод интегральной оценки уровня качества технических изделий…………………………. |
|
Практическая работа №6. Метод комплексной оценки уровня качества…………………………………………………………... |
|
Практическая работа №7. Оценка уровня качества продукции смешанным методом……………………………………………. |
|
Практическая работа №8. Системы менеджмента качества.Требования………………………………………......... |
|
Практическая работа №9. Принципы Деминга………………... |
|
Практическая работа №10. Разработка политики в области качества…………………………………………………………... |
|
Практическая работа №11. Документирование системы менеджмента качества…………………………………………... |
|
Практическая работа №12. Системы контроля на предприятиях…………………………………………………….. |
|
Практическая работа №13. Выявление ключевых факторов, влияющих на деятельность компании…………………………. |
|
Практическая работа №14. Аудит системы менеджмента качества…………………………………………………………... |
|
Практическая работа № 15. Выбор органа по сертификации… |
|
Практическая работа № 1 Формирование представлений о качестве
Цель работы: ознакомиться с понятием «качество продукции» и нормативными документами, объясняющими такие понятия как «качество», «обеспечение качества», «управление качеством».
Краткие теоретические сведения
Историческое понятие «качество» прошло путь от примитивного разделения предметов на «хороший – плохой» через философский подход – когда нечто перестает быть тем, что есть, если теряет свое качество. Международная организация по стандартизации ввела стандарт 8402, включающий такие понятия как «обеспечение качества», «управление качеством», «спираль качества». Требования к качеству на международном уровне определены стандартами ИСО серии 9000. Большую роль в формировании современного представления о качестве сыграла Академия проблем качества Российской Федерации. В результате деятельности Академии сформировалось концептуальное видение качества как одной из фундаментальных категорий, определяющих образ жизни, социальную и экономическую основу успешного развития человека и общества.
Выделяют четыре уровня качества:
соответствие стандарту (техническим условиям, договору); соответствие использованию (стандарту и эксплуатационным требованиям);
-соответствие фактическим требованиям рынка (выполнение требований покупателей о высоком качестве и низкой цене товара); соответствие скрытым потребностям покупателей.
Рассматривают три аспекта качества.
Качество исполнения – предусматривает производство продукции или услуг в соответствии с требованиями государственных стандартов, соблюдение требований технологического процесса.
Качество конструкции – соответствие готовой продукции определенным параметрам - форма, цвет, удобство и т.п.
Функциональное качество – соответствие требованиям спроса.
Все три аспекта качества одинаково важны, в комплексе обеспечивают создание качественной продукции.