- •Контрольна робота з дисципліни
- •Розділ 1. Анатомія з основами фізіології с.-г. Тварин
- •Тема 1.1. Система органів травлення сільськогосподарських тварин та птиці Довідкова інформація
- •Класифікація тварин за типом кормової поведінки.
- •Класифікація тварин відповідно до анатомічної будови травної системи
- •Класифікація тварин відповідно до топографії процесів мікробного травлення
- •1. Класифікація тварин відповідно до анатомічної будови шлунково-кишкового травлення, типу кормової поведінки та топографії процесів мікробного травлення
- •Тема 1.2. Молочна залоза Довідкова інформація
- •Розділ 2. Основи розведення сільськогосподарських тварин
- •Тема 2.1. Оцінка екстер’єру та конституції сільськогосподарських тварин Довідкова інформація Екстер’єр та його оцінка
- •Конституція тварин
- •3.Техніка взяття промірів у корів
- •Тема 2.2. Відтворення стада Довідкова інформація
- •Р ис. 6. Ознаки охоти у телиць
- •5. Зведені показники, щодо відтворення сільськогосподарських тварин
- •Тема 3. Ріст та розвиток сільськогосподарських тварин Довідкова інформація
- •7. Зміна живої маси кнурців та свинок великої білої породи з віком.
- •Тема 4. Продуктивність с.-г. Тварин Молочна продуктивність тварин Довідкова інформація
- •М’ясна продуктивність тварин Довідкова інформація
- •9. Зміни мясної продуктивності бичків чорно - рябої породи при різних рівнях годівлі.
- •10. М’ясна продуктивність сільськогосподарських тварин і птиці
- •Репродуктивні якості свиноматок Довідкова інформація
- •11. Характеристика продуктивних якостей свиней різних родин.
- •Розділ 3. Основи годівлі сільськогосподарських тварин Тема 5.1. Оцінка поживної цінності корму. Енергетична поживність кормів. Класифікація кормів.
- •Оцінка енергетичної поживності кормів та раціонів за кормовими одиницями та обмінною енергією
- •13. Енергетична поживність деяких відомих кормів (мДж/кг сухої речовини)
- •Класифікація кормів Вітчизняна класифікація кормів
- •Міжнародна класифікація кормів
- •14. Класи кормів та їх поживна цінність
- •Тема 5.2. Визначення норм годівлі та складання раціонів для сільськогосподарських тварин. Довідкова інформація.
- •Принципи балансування раціонів
- •Приклад балансування раціонів для великої рогатої худоби
- •15. Потреби лактуючих корів в поживних речовинах
- •16. Ефективність конверсії кормів в продукцію тваринництва
- •Розділ 4. Технологія виробництва молока
- •Тема 6. Організація доїння корів Довідкова інформація
- •18. Варіанти індивідуального завдання №28
- •Розділ 5. Технологія виробництва продукції вівчарства
- •Тема 7. Технологія виробництва вовни Довідкова інформація
- •19. Характеристика вовни
- •20. Варіанти індивідуального завдання №29
Тема 4. Продуктивність с.-г. Тварин Молочна продуктивність тварин Довідкова інформація
Молочна продуктивність корів оцінюється за 305 днів лактації або за скорочену лактацію. Облік молочної продуктивності протягом лактації проводиться на основі контрольних доїнь, які проводяться один раз в десять днів, або двічі на місяць. В товарних господарствах контрольні доїння проводять один раз на місяць. Сума надоїв за кожний місяць лактації дає надій за всю лактацію. Точність визначення надою корови за всю лактацію зумовлюється кратністю проведення контрольних доїнь.
Поряд з визначенням надоїв велике значення приділяється оцінці жирномолочності та розрахунку абсолютної кількості жиру в молоці за лактацію. Жирномолочність - один з важливих показників якості молока. Показник жирномолочності групи корів, закріплених за дояркою є одним з показників при нарахування зарплати. Дані жирномолочності за кожний місяць дозволяють встановити його середній вміст в молоці за лактацію. Для визначення середнього вмісту жиру в молоці за лактацію надій за кожний місяць перемножують на показник жирності молока в даному місяці і отримують кількість однопроцентного молока, сума якого по місяцях лактації поділена на фактичний надій за 305 днів лактації (або за скорочену лактацію), дає середньозважену величину вмісту жиру в молоці за лактацію в процентах.
Абсолютну кількість молочного жиру визначають шляхом ділення суми однопроцентного молока за лактацію на 100.
Завдання 16. Обчислити середній вміст та абсолютну кількість жиру в молоці за лактацію у корів за даними таблиці 8. Зробіть висновки.
8. Надої та жирність молока у корів симентальської породи за місяцями лактації
Місяць лактації |
Високопродуктивні корови |
Низькопродуктивні корови |
||||||
надій, кг |
% жиру |
1% молоко, кг |
Абсо-лютна кількість жиру, кг |
Надій, кг |
% жиру |
1% молоко, кг |
Абсо-лютна кількість жиру, кг |
|
1 |
674 |
4,06 |
|
|
295 |
3,79 |
|
|
2 |
696 |
3,96 |
|
|
298 |
3,57 |
|
|
3 |
677 |
3,75 |
|
|
369 |
3,54 |
|
|
4 |
665 |
3,75 |
|
|
427 |
3,68 |
|
|
5 |
599 |
3,8 |
|
|
368 |
3,83 |
|
|
6 |
545 |
3,8 |
|
|
277 |
4,31 |
|
|
7 |
501 |
3,88 |
|
|
171 |
4,92 |
|
|
8 |
475 |
4,18 |
|
|
95 |
6,0 |
|
|
9 |
376 |
4,41 |
|
|
44 |
7,6 |
|
|
10 |
260 |
4,5 |
|
|
16 |
8,2 |
|
|
Сума |
|
|
|
|
|
|
|
|
Середнє значення |
|
|
|
|
|
|
|
|