
- •Ассортимент товаров. Виды ассортимента и показатели его рациональности.
- •Понятие о качестве товаров. Факторы, формирующие качество непродовольственных товаров.
- •Факторы, способствующие сохранению качества товаров в сфере обращения и потребления.
- •4. Понятие о полимерах и пластмассах. Состав пластмасс и его влияние на свойства и назначение.
- •7. Характеристика основных способов производства изделий из пластмасс и их декорирования: отличительные признаки, влияние на качество и широту ассортимента.
- •8. Классификация ассортимента хозяйственных изделий из пластмасс и их характеристика по классификационным признакам.
- •9. Понятие о керамике, сырье для ее производства. Характеристика основных типов керамики.
- •10. Характеристика основных видов украшений (декорирования) керамических бытовых товаров.
- •11. Классификация ассортимента керамических бытовых товаров. Характеристика ассортимента керамической посуды. Чайная и кофейная посуда
- •Столовая посуда
- •12. Состав стекломассы и его влияние на свойства готового стекла. Характеристика основных видов стекол (свойства, отличительные признаки, назначение).
- •13. Способы изготовления изделий из стекла: их отличительные признаки, влияние на свойства.
- •14. Декорирование (украшение) стеклянных бытовых товаров: отличительные признаки, влияние на свойства.
- •15. Классификация стеклянных бытовых товаров. Характеристика ассортимента стеклянной посуды.
- •16. Характеристика основных металлов и сплавов, применяемых для производства металлохозяйственных товаров.
- •17. Способы производства металлохозяйственных изделий, их отличительные признаки, влияние на потребительские свойства.
- •18. Виды защитно-декоративных покрытий и способы обработки поверхности металлических изделий, их отличительные признаки, влияние на свойства и назначение изделий.
- •19. Общая классификация металлохозяйственных товаров по назначению. Характеристика по классификационным признакам ассортимента металлической посуды.
- •20. Классификация и групповая характеристика ассортимента инструментальных товаров.
- •22. Характеристика современного ассортимента дверных и оконных принадлежностей и замков.
- •23. Общая классификация ассортимента товаров бытовой химии по назначению. Характеристика по классификационным признакам ассортимента клеев.
- •24. Состав лакокрасочных материалов и его влияние на свойства и назначение товара. Ассортимент олиф.
- •25. Характеристика ассортимента красочных составов по основным классификационным признакам.
- •26. Классификации и характеристика ассортимента средств для стирки.
- •27. Классификация современного видового ассортимента строительных товаров по назначению и исходному сырью.
- •28. Общая классификация электробытовых товаров по назначению. Характеристика видового ассортимента проводниковых и электроустановочных товаров.
- •29. Классификация и характеристика современного ассортимента нагревательных электрических бытовых приборов.
- •30. Классификация современного ассортимента бытовых холодильников.
- •31. Классификация современного ассортимента бытовых стиральных машин.
- •32. Классификация современного ассортимента бытовых пылесосов.
- •33. Понятие о текстильных товарах. Классификация и характеристика свойств натуральных волокон и нитей.
- •34. Классификация химических волокон, характеристика свойств искусственных волокон.
- •35. Характеристика свойств основных видов синтетических волокон.
- •36. Понятие о ткачестве. Классификация и характеристика ткацких переплетений, их влияние на видовой ассортимент, свойства и назначение тканей.
- •37. Отделки тканей, их влияние на свойства и назначение.
- •38. Классификация и характеристика ассортимента хлопчатобумажных тканей.
- •39. Классификация и характеристика ассортимента шелковых тканей.
- •40. Классификация и характеристика ассортимента шерстяных тканей.
- •41. Классификация и характеристика современного ассортимента швейных изделий.
- •42. Понятие о трикотаже. Классификация трикотажных переплетений, их свойства, назначение.
- •43. Классификация и характеристика ассортимента трикотажных изделий.
- •44. Понятие о пушнине и мехе. Характеристика пушно-меховых полуфабрикатов по основным классификационным признакам.
- •45. Классификация и характеристика видового ассортимента пушно-меховых готовых изделий.
- •46. Обувные материалы: классификация, сравнительная характеристика натуральных, искусственных и синтетических кож для верха обуви.
- •47. Материалы для низа обуви: классификация, характеристика основных видов.
- •48. Классификация ассортимента обувных товаров. Видовая характеристика ассортимента кожаной обуви.
- •49. Общая классификация видового ассортимента галантерейных товаров. Характеристика ассортимента текстильной галантереи.
- •50. Классификация и групповая характеристика ассортимента кожаной галантереи.
- •52. Общая классификация ассортимента фототоваров. Характеристика по классификационным признакам ассортимента фотоаппаратов.
- •53. Общая классификация радиоэлектронных товаров. Характеристика ассортимента телевизоров.
- •54. Общая классификация мебельных товаров. Видовая характеристика ассортимента столярной мебели.
- •55. Классификация и характеристика парфюмерных товаров.
- •56. Классификация и характеристика косметических товаров
17. Способы производства металлохозяйственных изделий, их отличительные признаки, влияние на потребительские свойства.
По способу производства изделия могут быть литыми, штампованными, изготовленными методом порошковой металлургии и др..
Литье – наиболее экономичный способ получения заготовок разнообразных форм и любых размеров из чугуна и силумина. Расплавленный сплав заливают в форму, в которой он застывает и приобретает заданные параметры. Стенки изделий имеют повышенную толщину и шероховатость.
Прокатка. Заготовку пропускают между двумя системами гладких или профильных валков прокатного стана, вращающихся в противоположные стороны, при этом она уменьшается по толщине и увеличивается по длине. Получают листы, фасонные стальные изделия - трубы, уголки и др.
Листовая штамповка – формование изделий из стали, дюралюминия, мельхиора, латуни, нейзильбера в холодном состоянии из тонколистового проката на прессах с помощью пуансона и матрицы. Штамповкой можно выполнять вырубку (плоские изделия), вытяжку (изделия полой формы без швов), гибку, пробивку. Преимущества штамповки состоят в широких возможностях автоматизации процесса, достаточной точности размеров и хорошей чистоте поверхности изделий.
Волочение – заготовку протягивают через отверстие волочильной доски, получая тонкую проволоку и прутки.
Ковка - формование заготовки в горячем состоянии под воздействием бойка, молота или пресса. Различают ковку свободную и в штампах (горячая объемная штамповка). При свободной ковке трудно получить заготовки точных размеров и с чистой поверхностью, поэтому ее используют в мелкосерийном производстве, когда изготовление штампов нецелесообразно. При ковке в штампах получают заготовки с высокой точностью размеров и хорошей чистоты поверхности (столовые приборы, ножи, ножницы, инструменты).
Метод порошковой металлургии основан на изготовлении деталей прессованием из порошков различных металлов с последующей термической обработкой. Достоинства: имеется возможность получать изделия из тугоплавких металлов, экономия материалов, простота технологии, точность размеров. Недостатки: небольшая прочность, появление внутренних усадочных раковин. Используют при изготовлении замочных товаров, различных деталей.
18. Виды защитно-декоративных покрытий и способы обработки поверхности металлических изделий, их отличительные признаки, влияние на свойства и назначение изделий.
По обработке поверхности металлоизделий. Применяются следующие способы механической обработки.
Крацовка – сцарапывание выступающих частиц металла с поверхности литых изделий вращающимися щетками из стальной или латунной проволоки.
Галтовка – обработка мелких заготовок (крепежных изделий, ложек, вилок) во вращающихся барабанах с абразивными материалами (песком, наждаком, стальными шариками).
Шлифование – обработка поверхности деталей, посуды, клинков ножей, ножниц, инструментов с помощью вращающихся абразивных кругов, обеспечивающая высокую чистоту обработки поверхности (до 10-го класса).
Полирование – процесс тщательной обработки поверхности с помощью мелкодисперсных паст, эмульсий, кругов, электролитов, химических растворов, обеспечивающий зеркальный блеск и чистоту от 10-го до 14-го класса.
По виду защитно-декоративного покрытия. В зависимости от их природы покрытия подразделяют на металлические и неметаллические, комбинированные. Металлические покрытия могут наноситься горячим (погружение в расплавленный металл), гальваническим (в электролитической ванне), металлизационным (распыление металла), термомеханическим (плакирование - прокатывание под воздействием высокой температуры и давления) способами. К ним относятся:
Никелирование – нанесение слоя никеля на изделия из сплавов меди, редко – на изделия из стали. Имеет зеркальную блестящую поверхность с желтоватым оттенком.
Хромирование аналогично никелированию по применению и внешнему виду, оттенок покрытия с голубизной.
Лужение – покрытие слоем олова стальных, чугунных изделий и изделий из медных сплавов (в основном, посуды пищевого назначения, терок для измельчения продуктов, форм для выпечки, крышек для консервирования и др.). Имеет несильный блеск, желтоватый оттенок.
Цинковое покрытие наносится на сталь. Имеет матово-серый цвет, токсично, применяется для покрытия изделий непищевого назначения (ведра, тазы, крепежные детали).
Нитрид-титановое покрытие имеет золотисто-желтый цвет, наносится на столовые приборы, посуду.
Серебрение, золочение – мягкие и недостаточно износостойкие покрытия, используют в производстве столовых приборов, элитной посуды, ювелирных и галантерейных изделий.
К неметаллическим покрытиям относятся:
Эмалирование – нанесение тонкого слоя заглушенного, часто окрашенного легкоплавкого стекла. Наносимые эмали подразделяют на грунтовые, обеспечивающие прочное сцепление покровной эмали с металлом, и покровные – наносимые поверх грунтовых, выполняющих основную защитную и декоративную функции. Эмалированные изделия характеризуются высокими гигиеническими свойствами, твердостью и термостойкостью, однако покрытие обладает хрупкостью. Покрывают посуду, ванны, раковины, газовые плиты и другие изделия из стали, чугуна, сплавов алюминия.
Покрытие полимерными пленками – кроме защиты от коррозии (полиэтиленовые, полипропиленовые, полиамидные) они могут придавать изделиям антипригарные свойства (покрытия политетрафторэтиленом – фторопластовое, тефлоновое).
Оксидирование – получение на поверхности изделий сплошной прочной пленки окиси основного металла. Осуществляют химическим или электрохимическим способами. Для изделий из стали применяют химическое оксидирование, которое проводят в горячих щелочных растворах сильных окислителей – воронение – на поверхности образуется синевато-черная пленка закиси железа (на инструментах, приборах для окон и дверей, деталях). На изделиях из алюминия проводят в основном электрохимическое оксидирование – анодирование, при котором происходит образование тонкой окрашенной пленки (под золото, серебро, голубой, розовой) при погружении в растворы кислот (на посуде, галантерейных изделиях). Эматалирование – при погружении в кислые растворы солей титана, циркония образуется непрозрачная пленка на алюминии, напоминающая эмаль, может быть окрашенной в пастельные тона (на посуде, торговом оборудовании, бытовых холодильниках).
Лакокрасочные покрытия наносят пульверизацией, с помощью кисти, окунанием. Применяют для защиты от коррозии непищевой посуды, деталей, инструментов, садового инвентаря.
Покрытия смазками защищают изделия от коррозии во время транспортирования и хранения. Применяют минеральные масла, технический вазелин, в состав которых могут входить и ингибиторы.