3. Методичні вказівки з виконання та оформлення роботи
3.1 Ознайомитися з теоретичними відомостями.
3.2 Розрахувати задачі згідно варіантів в наступному порядку: умова задачі, формули для розрахунку, розрахунок, висновок. Всі розрахунки повинні виконуватись в одиницях СІ.
3.3 Оформити виконану роботу.
4. Після виконання практичного заняття студент повинен :
Вміти : виконувати розрахунок годинної, змінної чи добової продуктивності тупикових та тунельних печей для різного асортименту хлібобулочних виробів
Знати : особливості розрахунку годинної, змінної чи добової продуктивності тупикових та тунельних печей для різного асортименту хлібобулочних виробів
Інструкцію складено викладачем Тарабан Л.В.
Розглянуто на засіданні циклової
комісії спеціальності № 5.091714.
Протокол № ____ від ____________
Гол. комісії _______ Т.В.Назаренко