Министерство образования и науки РФ
Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования
Санкт-Петербургский государственный университет низкотемпературных и пищевых технологий
«Утверждено»
Учебно-методическим советом университета
«___» ______ 2012 г.
Председатель
Первый проректор СПбГУНиПТ, профессор
__________ В.В. Пеленко
Программа государственного экзамена
по специальности 280201 «Охрана окружающей среды и рациональное использование природных ресурсов» очной формы обучения (ГОС № 165 тех/дс от 17.03.2000)
Санкт-Петербург 2012
I. Общая экология
1. Предмет и задачи экологии. Теория Вернадского.
2. Гипотезы возникновения жизни на Земле. Свойства, отличающие живое от неживого. Эволюция жизни.
3. Загрязнение атмосферы. Классификация, источники.
4. Загрязнение гидросферы. Классификация, источники.
5. Загрязнение почв. Классификация, источники.
6. Основные законы экологи. Теорема Гаузе.
7. Экологические факторы. Классификация организмов по отношению к экологическим факторам. Экологическая ниша вида.
8. Биогеоценоз и экологические системы. Упрощенные антропогенные экосистемы.
9. Механизмы, обеспечивающие равновесие естественных популяций. Гомеостаз и сукцессия. Типы сукцессий.
10. Популяция. Законы динамики популяций.
11. Биотический потенциал и сопротивление среды. Взаимодействия между видами и популяциями в экосистемах.
12. Пищевые цепи, трофические уровни. Изменения вещества и энергии в трофических цепях.
13. Круговорот углерода. Полезные ископаемые.
14. Круговорот азота.
15. Глобальные экологические проблемы. Разрушение озонового слоя.
16. Глобальные экологические проблемы. Рост численности населения. Ресурсный кризис.
17. Глобальные экологические проблемы. Изменение климата.
18. Потеря видового многообразия.
19. Истоки экологического кризиса. Сценарии выхода из экологического кризиса. Концепция устойчивого развития.
20. Кислотные дожди.
II. Промышленная экология
1. Основные этапы техногенеза. Техносфера как последняя стадия техногенеза. Основные факторы, свидетельствующие об увеличении мощности техносферы.
2. Взаимодействие объектов хозяйственной деятельности человека с окружающей средой. Классификация загрязнений окружающей среды.
3. Основы организации малоотходных и чистых производств: основные принципы, требования к организации технологического процесса, аппаратурному оформлению, сырьевой базе.
4. Комплексное использование сырьевых и энергетических ресурсов. Создание замкнутых производственных циклов. Комбинирование и кооперация производств.
5. Воздействие теплоэнергетики на окружающую среду (ОС). Виды тепловых электростанций (ТЭС). Используемые энергоресурсы. Основные этапы процесса производства энергии на ТЭС. Принципиальная схема ТЭС. Загрязнение атмосферного воздуха, водных объектов и почвы. Загрязняющие вещества (ЗВ) и источники загрязнения. Основные направления снижения воздействия на ОС.
6. Воздействие атомной энергетики на ОС. Понятие ядерного цикла. Виды атомных электростанций. АЭС России: строящиеся и действующие. Основные этапы процесса производства энергии на АЭС. Загрязнение атмосферного воздуха, водных объектов и почвы. ЗВ и источники загрязнения. Основные направления снижения воздействия на ОС.
7. Воздействие гидроэнергетики на ОС. Схема ГЭС. Виды ГЭС. Используемые энергоресурсы. Основные этапы процесса производства энергии на ГЭС. Загрязнение атмосферного воздуха, водных объектов и почвы. ЗВ и источники загрязнения. Основные направления снижения воздействия на ОС.
8. Воздействие транспортно-дорожного комплекса на окружающую среду. Виды транспорта. Основные виды воздействия на окружающую среду. Основные загрязняющие вещества, поступающие в окружающую среду от стационарных источников транспорта.
9. Воздействие транспортно-дорожного комплекса на окружающую среду. Основные виды воздействия и загрязняющие вещества, поступающие в окружающую среду от передвижных источников транспорта.
10. Воздействие сельского хозяйства на ОС. Структура сельского хозяйства. Основные виды воздействия на ОС. Переуплотнение почв. Водная и ветровая эрозия. Загрязнение почв пестицидами, навозом/пометом. Основные методы переработки навоза/помета. Загрязнение атмосферы: ЗВ и источники их выделения. Размеры санитарно-защитных зон (СЗЗ) для сельскохозяйственных предприя-тий. Основные направления снижения воздействия на ОС.
11. Воздействие пищевой промышленности на ОС. Отрасли пищевой промышленности и виды производимой продукции. Основное и вспомогательное производство промышленного предприятия. Краткая характеристика воздействия каждого подразделения на ОС: загрязнение атмосферного воздуха, водных объектов и почвы. ЗВ и источники загрязнения. Основные направления снижения воздействия на ОС.
12. Воздействие молочной отрасли на ОС. Основное и дополнительное сырья, готовая продукция. Основные этапы процесса производства цельного молока. Загрязнение атмосферного воздуха, водных объектов и почвы. ЗВ и источники загрязнения. Основные направления снижения воздействия на ОС. Вторичные сырьевые ресурсы (ВСР) молочной отрасли и основные направления их утилизации.
13. Воздействие мясной отрасли на ОС. Основное и дополнительное сырья, готовая продукция. Основные этапы процесса производства колбасных изделий. Загрязнение атмосферного воздуха, водных объектов и почвы. ЗВ и источники загрязнения. Основные направления снижения воздействия на ОС. ВСР мясной отрасли и основные направления их утилизации.
14. Воздействие хлебопекарной отрасли на ОС. Виды хлебопекарных предприятий. Основное и дополнительное сырье, готовая продукция. Основные этапы процесса производства хлебобулочных изделий. Загрязнение атмосферного воздуха и водных объектов. ЗВ и источники загрязнения. Основные направления снижения воздействия на ОС. Отходы хлебопекарного предприятия и источники их образования. ВСР хлебопекарной отрасли и основные направления их утилизации.
15. Воздействие пивоваренной отрасли на ОС. Основное и дополнительное сырья, готовая продукция. Основные этапы процесса производства пива. Загрязнение атмосферного воздуха, водных объектов и почвы. ЗВ и источники загрязнения. Основные направления снижения воздействия на ОС. ВСР пивоваренной отрасли и основные направления их утилизации.
16. Экологическая документация предприятия. Классификация. Примеры экологических документов.
17. Инвентаризация выбросов загрязняющих веществ (ЗВ) в атмосферу. Виды инвентаризации. Основные этапы. Основные термины и понятия: загрязняющее вещество, источник выделения ЗВ, источник выбросов ЗВ. Классификация источников выбросов ЗВ.
18. Нормирование загрязняющих веществ в атмосферном воздухе. Понятие «ПДК», «ОБУВ». Виды ПДК. Принцип раздельного нормирования ЗВ. Основные нормативные документы. Виды комбинированного воздействия ЗВ на организм человека. Понятие фоновой концентрации. Источники информации о значениях фоновой концентрации.
19. Рассеивание ЗВ в атмосферном воздухе. Основные факторы, влияющие на рассеивание. Понятия См, Хм, uм. Изменение концентрации ЗВ на высоте источника выброса и в приземном слое атмосферного воздуха по мере удаления от источника выброса. Основные реперные точки.
20. Понятие «ПДВ», «ВСВ». Условия установления ПДВ, мероприятия по снижению ВСВ. Проект нормативов ПДВ предприятия. Основные этапы разработки. Структура и краткое содержание разделов тома ПДВ.