Тема 12. Глобальные рыночные процессы в туризме и структуры туристской индустрии (2 часа)

1. Тенденции динамики спроса и предложения на мировом туристском рынке в региональном, географическом аспекте.

2. Тенденции динамики спроса и предложения на мировом туристском рынке по видам туризма.

3. Динамика основных финансовых потоков на мировом туристском рынке (по данным UNWTO). Статистика расходов в международном туризме по регионам и странам мира.

4. Тенденции мирового туристского рынка, текущие основные объемы и направления туристских потоков по регионам и странам мира.

5. Современная динамика отдельных видов международного туризма, мотивов (целей купленных туров) туристских посещений.

6. Общий анализ ведущих субъектов мирового туристского рынка. UNWTO, его структура, функции.

7. Транснациональные, а также национальные, региональные, местные туристские компании. Авиакомпании. Автоматизированные интернет-системы бронирования и платежей. Процессы слияний и поглощений на мировом туристском рынке.

8. Динамика глобальных гостиничных цепей, их экономическая политика, маркетинговая политика, основные рыночные ниши.

9. Динамика средних и малых гостиничных предприятий, их специфика, маркетинговая политика, рыночные ниши.

10. Динамика глобальных ресторанных цепей, их экономическая политика, маркетинговая политика, рыночные ниши.

11. Динамика средних и малых предприятий общественного питания, их специфика, маркетинговая политика, рыночные ниши.

12. Современные тенденции экономики и организации бизнеса в мировой туристской индустрии, гостиничном и ресторанном сервисе.

Методические рекомендации по организации учебного процесса и изучению дисциплины

Приобретаемые студентами в процессе изучения курса знания, умения и навыки должны быть непосредственно связаны с развитием способностей профессиональной работы на туристском рынке, овладением основ знаний экономики туристского предприятия и туризма в целом.

Очевидно, что необходимым условием полноценного освоения данного учебного курса является активная учебная деятельность студентов на лекциях и практических занятиях, поиск и получение всех необходимых информационных источников по проблематике экономики и рынка туризма, анализ и обобщение учебно-методических, научно-методических материалов.

В условиях современной динамичной экономики у студентов должно стать привычкой постоянно получать и анализировать целевую информацию по будущей профессиональной деятельности, регулярно организовывать и исполнять собственную учебную и исследовательскую деятельность по разработке проблематики туризма, туристского рынка, экономики туризма.

Конструктивный системно-деятельностный подход, инновационные приоритеты, приобретение аналитических умений и навыков, экономических обоснований, научность и системный характер учебной деятельности должны быть основными приоритетами освоения данной дисциплины.

Образование в сфере экономики туризма и деятельности на туристском рынке России должно соответствовать общим стандартам высшего профессионального образования стран-участниц Болонского процесса и требованиям Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования Российской Федерации.

Изучение данной учебной дисциплины направлено на освоение теоретических и практических оснований ведения туристской деятельности. Профессиональное овладение этой деятельностью – то, что должно быть осознано и воспринято преподавателем и студентами. Учебная дисциплина «Экономика и рынок туризма» является источником получения и освоения базовых знаний, умений и навыков деятельности в данном аспекте.