58. Формы обслуживания населения

Услуги предоставляются через конкретные формы обслуживания.

Форма обслуживания – это вид труда, обусловленный содержанием услуги; это определенная система организации оказания услуг населению; это способ доведения услуги до потребителя. В зависимости от места проставления услуги, сроков ее исполнения, методов организации приема и выдачи заказов используется большое количество разнообразных форм обслуживания. Среди них:

• прием и выдача заказов населению непосредственно в производственных подразделениях (цехах, мастерских, ателье), где исполняют услуги;

• обслуживание населения через приемные пункты, расположенные вблизи от мест жительства, работы, учебы заказчика;

• выездное обслуживание;

• обслуживание населения на дому;

• обслуживание с помощью обменных фондов машин и приборов (например, при ремонте часов, электросчетчиков, телевизоров и т.п.) и др.

Формы обслуживания не могут быть неизменными во времени. Они отражают развитие процесса роста потребностей в услугах. С появлением новых видов услуг, повышением материального благосостояния общества или отдельных социальных групп людей появляется и необходимость в соответствующих прогрессивных формах обслуживания. Прогрессивные формы обслуживания одинаково выгодны как потребителю, так и предприятию, оказывающему услуги.

59. Принципы размещения предприятий сервиса

Рациональное размещение предприятий сферы сервиса – такое их расположение в обслуживаемой зоне, при котором соблюдается заданный норматив времени доступности структурных подразделений, производственная мощность (пропускная способность) каждого подразделения соответствует объему потенциального спроса населения на обслуживаемой территории, а совокупные затраты на оказание услуг достигают минимальной величины.

При исследовании и организации территориального размещения предприятий сферы сервиса могут учитываться различные модели размещения предприятий: по характеру спроса на услуги (повседневного, периодического, эпизодического спроса); по характеру организации процессов оказания услуг на предприятиях (с контактом и специализированных без контакта с потребителями); с учетом рациональной транспортировки заказов между приемными пунктами и специализированными предприятиями и др.

В целях достижения оптимального размещения предприятий сервиса все услуги можно разделить на 3 группы:

• Услуги каждодневного или повседневного спроса (например, мелкий и срочный ремонт обуви, услуги парикмахерских, прачечных и т.п.)

• Услуги периодического спроса ( пошив одежды по индивидуальным заказам, ремонт мебели, мелкий ремонт бытовой техники и часов, услуги фотографии, срочная химчистка и т.п.)

• Услуги эпизодического спроса (централизованный пошив одежды по индивидуальным заказам, крупный ремонт бытовой техники и часов, услуги фотостудий, крупный ремонт обуви, услуги машинописных бюро и т.п.)

Исходя из предложенной классификации услуг, предприятия сервиса, оказывающие услуги периодического характера имеют больший радиус обслуживания (в городах это один -два планировочных района) и располагаются на оживленных проспектах, улицах, площадях, по возможности вблизи остановок общественного транспорта. Крупные предприятия сервиса и предприятия, оказывающие услуги эпизодического спроса наиболее целесообразно размещать в торговых и культурных центрах городов и районов, на главных магистралях, по соседству с другими крупными предприятиями сферы обслуживания (универмагами, универсамами, рынками и т.п.) Хорошие результаты дает организация различных мастерских по ремонту часов, одежды, граверных работ и прочее в крупных предприятиях торговли. Предприятия, оказывающие услуги каждодневного спроса имеют наименьшую зону доступности (от 3 до 20 минут) и должны располагаться в центрах микрорайонов или рядом с ближайшим магазином.