5.5.2 Закупка товаров на оптовых рынках

Одним из новых каналов товародвижения, появив­шихся в последние годы, являются оптовые продоволь­ственные рынки.

Оптовые рынки — это самостоятельные хозяйствен­ные структуры, осуществляющие организацию купли-продажи мелких партий товаров в определенном месте и по определенным правилам. Цель их создания состо­ит в повышении эффективности снабжения потребите­лей преимущественно продовольственными товарами. Оптовые рынки размещаются чаще всего в крупных го­родах и промышленных центрах.

Оптовые продовольственные рынки — место куп­ли-продажи конкурентоспособного сельскохозяйствен­ного сырья и продовольствия оптовыми и розничными торговыми предприятиями и частными торговцами. Оп­товые рынки занимают срединное положение между оп­товой ярмаркой и товарно-сырьевой биржей. Они име­ют собственное складское хозяйство. Сеть оптовых рын­ков ежегодно расширяется. Разработана Федеральная программа развития оптовых продовольственных рын­ков в Российской Федерации до 2005 года. В соответ­ствии с Федеральной программой создана сеть оптовых продовольственных и акционерных рынков в крупных городах.

Продавцами на оптовом рынке выступают:

— товаропроизводители (предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности, сельскохозяй­ственные предприятия;

— оптовые предприятия-посредники.

Покупателями могут быть:

— предприятия розничной торговли;

• предприятия общественного питания;

• другие потребители, нуждающиеся в регулярных закупках товаров (дошкольные и учебные заведения, лечебные учреждения и т. д.);

• предприятия перерабатывающей промышленности;

• мелкооптовые коммерческие структуры;

— покупатели, приобретающие мелкие партии товаров для собственного потребления.

Оптовые рынки позволят решать следующие задачи:

• ускорение и упрощение процесса продвижения товаров к потребителям путем концентрации товаров в одном месте;

• предоставление права равного и свободного дос­тупа всем товаровладельцам и оптовым покупателям на конкурентный рынок;

• осуществление экспертизы и сертификации про­дукции в целях повышения безопасности и качества реализуемого сельскохозяйственного сырья и продоволь­ственных товаров;

• удобства для организации стабилизационных за­купок;

• размещение на конкурсной основе заказов на за­купку и поставку продовольствия среди хозяйственных субъектов для формирования продовольственных фондов

• развитие системы поддержки товаропроизводите­лей при реализации товаров с помощью применения гарантированных минимальных цен.

Структура оптовых продовольственных рынков клас­сифицируется по нескольким признакам:

1. По территориальному признаку:

• межрегиональные оптовые рынки;

• региональные оптовые рынки;

• городские оптовые рынки;

• районные оптовые рынки;

• сельские (поселковые) оптовые рынки.

II. По ассортименту реализуемых товаров:

— универсальные оптовые рынки, реализующие то­ вары нескольких товарных групп;

— специализированные оптовые рынки, реализую­щие товары одной товарной группы (например: плодо­овощные, мясные, рыбные, рынки скота и т. п.).

Районные мелкооптовые и поселковые оптовые про­довольственные рынки реализуют до 10 видов различ­ной продукции.