Міністерство аграрної політики України

Таврійська державна агротехнічна академія

Кафедра менеджменту та маркетингу

МЕТОДИЧНІ ВКАЗІВКИ

До самостійної роботи студентів

по курсу “Аграрний менеджмент”

Для студентів економічного факультету спеціальності 7.050107 “Економіка підприємств”

за напрямком 6.050107 підготовки бакалаврів

з курсу “Аграрний менеджмент”

Мелітополь – 2004 р.

Методичні вказівки до самостійної роботи студентів по курсу «Аграрний менеджмент» розроблені у відповідності до Нормативної програми професійно орієнтованих дисциплін.

Методичні вказівки розробив ст. викладач Вертегел С.Я.

Розглянуті та ухвалені на засіданні кафедри менеджменту та маркетингу протокол № 6 від 24. 02. 2004 р.

Ухвалено методичною комісією економічного факультету ТДАТА, 2004г.

протокол № 6 від 13. 04. 2004р.

Рецензент: зав. каф.”Економічна теорія” ­­­­­­­­­­­­­к.е.н., доцент Карман С.В.

ВСТУП

Підприємці сільськогосподарської галузі все більше переконуються в необхідності використання основних надбань науки та сучасного аграрного менеджменту, оскільки це дає можливість оптимально побудувати організацію, зменшити трудомісткість управлінської діяльності, посилити управлінський вплив на результативність діяльності аграрного підприємства, господарських товариств, об'єднань та інших організацій.

Використання аграрного менеджменту, тобто науково обґрунтованої та якісно побудованої системи управління підприємством, як засвідчила світова практика, є однією з найголовніших складових успіху економічно розвинутих країн.

В методичних вказівках до самостійної роботи студентів по курсу «Аграрний менеджмент» наведені основні категорії і поняття за темами курсу, що виносяться на самостійне вивчення, контрольні питання, логічні вправи, тести, питання для самоперевірки. Акцентується увага на тому, що повинен знати та уміти студент після засвоєння матеріалу даної теми, якою має бути логіка викладу і вивчення матеріалу.

Мета вивчення курсу "Аграрний менеджмент": навчити майбутніх спеціалістів оволодіти науковими знаннями з ефективного управління виробництвом і реалізації продукції в аграрних формуваннях різних організаційно-правових форм в умовах ринкових відносин.

Основні задачі курсу: ознайомити студентів з теоретичними основами аграрного менеджменту, функціями, методами і структурою управління виробництвом, з організацією управління в приватних підприємствах, кооперативах, акціонерних товариствах, селянських (фермерських) господарствах, внутрішньогосподарських галузях і підрозділах, а також з питаннями управління природокористуванням, фінансами і маркетингом, впровадження у виробництво досягнень науки і передового досвіду, з комунікаціями в системі менеджменту, кадровий менеджментом і соціально-психологічними основами управління, стилем керівництва, формами і методами розвитку творчості в системі аграрного менеджменту.

В результаті вивчення курсу "Аграрний менеджмент" студент повинен:

• знати суть аграрного менеджменту, загальні специфічні риси управління галузями і окремими видами діяльності, форми і методи використання економічних законів, основні закономірності управління виробництвом. теорію і мистецтво управління;

• розуміти призначення і можливості методів і засобів управління, зміст основних принципів і функцій аграрного менеджменту

• оволодіти знаннями, навиками і умінням у справі управління власності; уміти примінити на практиці досягнення науки і передового досвіду з організації і управління виробництвом;

• знаходити шляхи удосконалення управління виробництвом і агробізнесом аграрних формувань в умовах розвитку ринкових відносин, рівноправності форм власності, здійснення підприємницької та бізнесової діяльності.

В ході самостійної підготовки до лекційних, практичних та семінарських занять студенти набувають необхідних для сучасного керівника знань та навичок.

Теми для самостійного вивчення:

1. Особливості організації управління галузями сільськогосподарського виробництва.

2. Принципи і функції підприємницької діяльності в сільськогосподарському виробництві.

3. Управління фінансами в АПК.

4. Управління природокористуванням.

5. Управління НТП. Наукова організація праці керівника.

Тема: Особливості організації управління галузями сільськогосподарського виробництва.

1. Організації управління рослинництвом і тваринництвом.

2. Управління підрозділами механізації (машинно-тракторним парком, ремонтними і транспортними підрозділами).

3. Організація управління допоміжними і обслуговуючими підрозділами.

Основні поняття та категорії:

Особливості організації управління рослинництвом і тваринництвом. Основний орган управління рослинництвом. Основний орган управління тваринництвом. Організація управління виробничими підрозділами.

Норми керівництва. Положення про внутрішньогосподарські підрозділи. Виробничі, допоміжні і обслуговуючі підрозділи та підсобні промисли. Виробничі підрозділи рослинництва і тваринництва та управління ними. Цехова структура управління. Роль в управлінні зборів і рад бригад.

Організація управління допоміжними і обслуговуючими підрозділами.

Організація управління підрозділами механізації (машинно-тракторним парком, ремонтними і транспортними підрозділами).

Організація управління капітальним будівництвом.

Теми рефератів:

Управління галуззю рослинництва

Управління галуззю тваринництва

Управління машинно-тракторним парком і транспортними підрозділами

Роль трудових колективів в управлінні галузями сільськогосподарського підприємства

Питання до самоперевірки:

Функції менеджера аграрного підприємства.

Організація управління внутрішньогосподарськими галузями сільськогосподарського підприємства.

Організація управління рослинництвом.

Організація управління тваринництвом.

Організація управління виробничими підрозділами.

Управління допоміжними і обслуговуючими підрозділами.

Рекомендована література:

1. Завадський Й. С. Менеджмент: Навч. посібник. – К., 2003. – 356 с.

2. Завадський Й. С. Управління с/г виробництвом в системі АПК – К., 1993. – 320 с.

3. Завадський Й. С. Гудзинський А.В. Проектування систем управління в АПК Практикум. – К., 1997. – 156 с.

4. Войчак О.С. Маркетинговий менеджмент. – К., 2000. – 286 с.

5. Формування та функціонування аграрного ринку України., УААН. – К., 2000. – 543 с.

Тема: Принципи і функції підприємницької діяльності в сільськогосподарському виробництві.

1. Агробізнес як система.

2. Особливості формування менеджменту агробізнесом.

3. Організаційні форми бізнесу в системі АПК.

Основні поняття та категорії:

Поняття і зміст підприємницької діяльності бізнесу. Прийняття рішень про вибір форм бізнесу.

Агробізнес як об'єктивна необхідна система. Організаційні форми бізнесу в системі АПК. Взаємозв'язок ринкових структур зовнішнього середовища і організаційних форм агробізнесу.

Індивідуально-власницький, корпоративно-власницький і державно-власницький бізнеси, їх взаємодія.

Менеджмент агробізнесу як система. Правовий, організаційно-економічний механізм управління агробізнесом. Цільова спрямованість менеджменту агробізнесу. Осоо.іивості формування менеджменту агробізнесом. Основні вимоги, функції і принципи діяльності підприємця.

Державне регулювання підприємницької діяльності.

Теми рефератів:

Форми бізнесу в сільськогосподарському виробництві.

Організаційно-економічний механізм управління агробізнесом.

Функції і принципи діяльності підприємця.

Державне регулювання підприємницької діяльності в АПК.

Питання до самоперевірки:

Менеджмент в агробізнесі.

Основні вимоги до підприємця, його функції

принципи діяльності підприємця.

Інноваційний менеджмент в АПК.

Основні принципи і фази реалізації нововведень.

Рекомендована література:

1. Нємцов В.Д., Довгань Л.Є., Сініок Г.Ф. Менеджмент організацій. – К.: ТОВ “УВПК “ЕксОб”, 2001. – 392с.

2. Олдкорн Р. Основы менеджмента. – М.: Финпресс, 1999. – 320с.

3. Палеха Ю.І. Ділова етика. – К.: ЄУФІМБ, 2000. – 350с.

4. Жмалев В.Г., Шимановська Л.М. Основи менеджменту і управлінської діяльності. – К.:Україна, 1994. – 454 с.

5. Мельник А.Ф. Державне регулювання економіки перехідного періоду (світовий досвід і проблеми України). – Тернопіль: Збруч, 1995. – 179 с.

6. Платонов С.В., Третяк В.И., Черкасов В.В. Искусство управленческой деятельности.– К.:Либра,1996.– 414 с.

7. Гурне Бернар. Державне управління: Пер. з франц. В. Шовкуна. – К.: Основи, 1993. – 165 с.

8. Друкер П. Як забезпечити успіх у бізнесі: Новаторство і підприємництво: Пер. з англ. – К.: Україна, 1994 – 319 с.

9. Завадський Й.С. Менеджмент: menedgment – Т. 1. – Вид. 2-е – К.: Українсько-фінський інститут менеджменту і бізнесу, 1998 – 542 с.

Тема: Управління фінансами в АПК.

1. Функції фінансів і управління ними

2. Організація фінансових ресурсів

3. Методи фінансового виливу на господарську діяльність

Основні поняття та категорії:

Основні функції і завдання фінансових органів. Політика і методи їх діяльності в АПК Взаємовідносини сільськогосподарських підприємств та інших форм підприємств з банками.

Закони, норми і правила функціонування фінансових органів і організацій в умовах переходу до ринкових відносин, регулювання і контроль за фінансовими операціями різних суб'єктів власності.

Функції фінансів і управління ними; організація фінансових ресурсів;

організація власних оборотних коштів; короткострокове кредитування основної діяльності; фінансування капіталовкладень, ремонту та інших заходів, створення і використання заходів; касові операції; контроль і аналіз фінансової діяльності.

Методи фінансового виливу на господарську діяльність суб'єктів власності і агропромисловім формувань Податкова система і страхування.

Теми рефератів:

Управління фінансами аграрного підприємства

Взаємовідносини сільськогосподарських підприємств з банками

Контроль і аналіз фінансової діяльності

Методи фінансового виливу на господарську діяльність суб'єктів власності

Податкова система і страхування.

Питання до самоперевірки:

Фінансовий менеджмент в АПК.

регулювання і контроль за фінансовими операціями аграрного підприємства

фінансування капіталовкладень

Політика і методи фінансових органів діяльності в АПК

Шляхи аналізу фінансової діяльності

Закони, норми і правила функціонування фінансових органів і організацій

Функції фінансів і управління ними.

Рекомендована література:

1. Балабанов И.Т. Основы финансового менеджмента. – М.: Финансы и статистика, 1999. – 512с.

2. Бланк И.А. Словарь-справочник финансового менеджера. – К.: Ника-Центр, Эльга, 1998. – 480с.

3. Герчикова И.Н. Менеджмент. Практикум. – М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1998. – 334с.

4. Дайновский Ю. А. 505 приемов бизнеса: Маркетинг, менеджмент, реклама, торговля, производство, налоги, стимулирование труда. – К.: А.С.К., 1998. – 272 с.

5. Пономаренко О. Системні методи в економіці, менеджменті, бізнесі. – К.: Основи, 1997. – 390 с.

6. Завадський Й.С. Менеджмент. Т2. – К.: УФІМБ, 2003. – 542с.

7. Мескон М. И др. Основы менеджмента. – М.: Дело, 1997. – 704 с.

Тема: Управління природокористуванням.

1. Особливості організації виробництва і управління в умовах збереження природи.

2. Роль і місце природоохоронних заходів у сільськогосподарському виробництві

3. Система органів управління природокористуванням

Основні поняття та категорії:

Сільськогосподарське виробництво як об'єкт безвідхідної технології. Організаційна структура сільськогосподарських підприємств, які виробляють екологічно чисту продукцію Особливості організації виробництва і управління в умовах збереження природи.

Матеріальне стимулювання сільськогосподарських підприємств керівників і спеціалістів за організацію екологічно чистого виробництва. Роль і місце природоохоронних заходів у формуванні відповідних типів господарств.

Система органів управління екологією. Права і обов'язки спеціалістів з охорони навколишнього середовища.

Теми рефератів:

Система органів управління екологією.

Сільськогосподарське виробництво як об'єкт безвідхідної технології.

Природоохоронні заходи в аграрних підприємствах

Екологічна безпека продовольства

Питання до самоперевірки:

Управління природокористуванням.

Система органів управління екологією.

обов'язки спеціалістів з охорони природи

Організація виробництва екологічно чистої продукції

безвідхідна технологія аграрного виробництва

Рекомендована література:

1. Завадський Й.С. Менеджмент: menedgment – Т. 1. – Вид. 2-е – К.: Українсько-фінський інститут менеджменту і бізнесу, 1998 – 542 с.

2. Жигалов І.Т. Основи менеджменту і управлінської діяльності: Підручник. – К.: Вища школа, 1994 – 224 с.

3. Завадський Й. С. Управління с/г виробництвом в системі АПК – К., 1993. – 320 с.

4. Завадський Й. С. Гудзинський А.В. Проектування систем управління в АПК Практикум. – К., 1997. – 156 с.

5. Леонард Ба\ер. Дон Буш. Менеджмент фермерських господарсів в 5 томах. Канада.-К.: 1995.

6. Шкільв О.В Організація виробництва і підприємницької діяльності в с.-г. підприємства \ К.: Урожай, 1997. - 335с.

7. Формування та функціонування аграрного ринку України., УААН. – К., 2000. – 543 с.

Тема: Наукова організація праці керівника.

1. Суть і зміст управлінської праці.

2. Управління економічною роботою.

3. Планування праці керівника

4. Інформаційні системи для керівників і спеціалістів.

Основні поняття та категорії:

Суть і зміст управлінської праці. Планування діяльності апарату управління і його окремих ланок. Зміст організації управлінської праці.

Принципи й етапи розробки плану організації управлінської праці, система контролю за його виконанням. Результативність організаційної системи. Результативність менеджменту. Основи управління результативністю системи і менеджменту.

Показники ефективності праці в сфері управління, методика її визначення. Шляхи підвищення ефективності управлінської праці.

Управління економічною роботою. Роль і функції економічної роботи в сучасних умовах Учасники економічної роботи. Економічна служба, її роль і функції в сучасних умовах. Структура економічної служби. Основні шляхи удосконалення економічної роботи.

Значення і завдання організації особистої праці керівника. Планування праці керівника і його роботи з підлеглими, забезпечення їх погодженості.

Організація власної праці. Особисте планування. Техніка особистої роботи. Інформаційні системи для керівників і спеціалістів. Прогнозування розвитку системи менеджменту в умовах ринкових відносин. Види заходів удосконалення управління. Зміст планів удосконалення аграрного менеджменту, інформаційна і нормативна база.

Теми рефератів:

Планування діяльності апарату управління

етапи розробки плану організації управлінської праці

Основи управління результативністю системи виробництва

Шляхи підвищення ефективності управлінської праці.

Інформаційні системи для керівників

Питання до самоперевірки:

Сучасні вимоги до кадрів керівників і спеціалістів.

Суть і зміст управлінської праці.

Показники ефективності праці в сфері управління, методика їх визначення.

Шляхи підвищення управлінської праці.

Управління економічною роботою.

Структура економічної служби

Визначення штатної чисельності і кваліфікаційного складу управлінського персоналу.

Матеріальне і моральне стимулювання керівників і спеціалістів АПК.

Методи адміністративного (організаційно-розпорядницького) впливу.

Методи матеріального і морального впливу.

Методи керівництва менеджера.

Рекомендована література:

1. Завадський Й. С. Менеджмент: Навч. посібник. – К., 1998. – 356 с.

2. Завадський Й. С. Управління с/г виробництвом в системі АПК – К., 1993. – 320 с.

3. Завадський Й. С. Гудзинський А.В. Проектування систем управління в АПК Практикум. – К., 1997. – 156 с.

4. Зигерт В., Ланг Л. Руководить без конфликтов / Сокр. пер. с нем. – М., 1990. – 335 с.

5. Как оценить специалиста? // Управление персоналом. 1998, №9.

6. Управление персоналом организации. Учебник / Под ред. Кибанова А.Я. М.: ИНФРА-М, 1997.

7. Управление персоналом. Учебно-практическое пособие для вузов/ Под ред. Кибанова А.Я., М.,1999

8. Жигалов І.Т. Основи менеджменту і управлінської діяльності: Підручник. – К.: Вища школа, 1994 – 224 с.

9. Жмалев В.Г., Шимановська Л.М. Основи менеджменту і управлінської діяльності. – К.:Україна, 1994. – 454 с.

Тести для перевірки знань студентів.

1. Визначте порядок вступу до кооперативу

а) заява, пайовий внесок, вступний внесок, рішення зборів

б) рішення зборів, заключення договору, заява

в) рішення зборів, заява, реєстрація

г) заява, реєстрація, пайовий внесок

2. Кому підпорядковується керівник акціонерного товариства?

а) спостережній раді

б) ревізійній комісії

в) загальним зборам

г) всім вказаним

3. Визначіть контролюючий орган с/г кооперативу

а) спостережна рада

б) ревізійна комісія

в) голова кооперативу

г) загальні збори

4. Хто є власником землі, продукції, матеріальних ресурсів в ТОВ?

а) директор та засновники

б) робітники та члени товариства

в) колектив та директор

г) члени товариства та колектив

5. Кооператив вважається створеним з:

а) моменту загальних зборів

б) моменту обрання голови

в) моменту реєстрації Статуту райвиконкомом

г) моменту внесення пайових внесків

6. Управління приватним підприємством здійснює:

а) спостережна рада

б) директор

в) засновник підприємства

г) колектив підприємства

7. Найбільш ефективною структурою управління рослинництвом є:

а) галузева структура

б) комбінована структура

в) територіальна структура

г) всі перелічені

8. Голова правління кооперативу:

а) забезпечує виконання рішень загальних зборів та правління

б) представляє кооператив у відносинах з іншими підприємствами

в) укладає договори

г) все вказане

9. Чисельність агрономічної служби встановлюють залежно від

а) виробництва продукції рослинництва

б) спеціалізації господарства

в) розмірів умовної збиральної площі

г) вимог нормативних документів

10. Управління тваринництвом здійснюють

а) керівники господарства

б) керівники та фахівці підрозділів

в) працівники загальногосподарського апарату

г) всі вказані

12. Начальник цеху тваринництва виконує

а) організаторські функції

б) технологічні функції

в) адміністративні функції

г) всі вказані

13. Структуру управління колективом машинно-тракторного парку визначають за:

а) організаційною структурою господарства

б) загальною кількістю МТП

в) структурою управління господарством

г) всім вказаним

14. Хто контролює діяльність нафтогосподарства і складу запчастин?

а) керівник господарства

б) головний інженер-механік

в) начальник відділу матеріального постачання

г) завідуючий гаражем

15. До складу інженерної служби господарства входять:

а) головний інженер і головний енергетик

б) інженер з експлуатації МТП і інженер-електрик

в) інженер-технік з механізації трудомістких процесів і інженер-механік

г) всі вказані

16. Кому підпорядкований завідуючий автогаражем?

а) головному інженеру

б) керівнику господарства

в) правлінню господарства

г) всім вказаним

17. До складу управління автогаражем входять:

а) диспетчер і завідуючий гаражем

б) завідуючий гаражем і бухгалтер

в) інженер-механік і бухгалтер

г) всі вказані

18. Організаційну будову служби капітального будівництва і ремонту визначають за:

а) організаційною структурою господарства

б) розміром господарства

в) обсягом будівельних робіт

г) підпорядкованістю підрозділу

19. Суб’єктами підприємницької діяльності можуть бути:

а) громадяни України та юридичні особи

б) громадяни України та громадяни інших держав

в) громадяни інших держав та юридичні особи

г) всі вказані

20. Найсуттєвішим показником підприємництва є:

а) обрана підприємцем форма власності

б) повна і персональна відповідальність за господарську діяльність

в) організаційна побудова підприємства

г) швидке реагування на зміни ринкової ситуації

21. Основою стратегії і тактики маркетингу є:

а) попит

б) конкуренція

в) товарна політика

г) вивчення ринку

22. Управління маркетингом це:

а) організація і контроль процесу маркетингу, оцінка маркетингової діяльності

б) розробка довготривалих та короткострокових програм розвитку підприємства в умовах ринкових відносин

в) вплив на маркетингову систему і ринок з метою організації та координації задоволення потреб і попиту споживачів

г) все вказане

23. Головні принципи маркетингу:

а) ринкова орієнтація діяльності та спрямованість на перспективу, довгостроковий результат

б) максимальне пристосування до умов ринку та активне просування товарів

в) оволодіння часткою ринку та вплив на покупців

г) все вказане

24. Структура маркетингової служби визначається:

а) функціональними обов’язками, географією збуту

б) товарною номенклатурою, особливостями покупців

в) функціональними обов’язками, товарною номенклатурою

г) всім вказаним

25. В АПК управління науково-технічним прогресом здійснює:

а) Міністерство аграрної політики

б) Українська Академія аграрних наук

в) обласні Центри наукового забезпечення АПК

г) всі вказані

26. Хто в господарстві повинен займатись впровадженням НТП?

а) райадміністрація, правління, спеціалісти

б) керівники, спеціалісти і робітники

в) запрошені фахівці, спеціалісти і робітники

г) керівник господарства, головні спеціалісти і наукова установа

27. Визначіть основний підхід до управління природокористуванням

а) ситуаційний підхід

б) адміністративний підхід

в) системний підхід

г) всі вказані

28. Система управління природокористуванням повинна бути:

а) цілісною і ієрархічною

б) цілеспрямованою і оптимальною

в) управляємою і цілісною

г) все вказане

29. Які обставини викликають потребу в прийнятті управлінських рішень

а) зовнішні і внутрішні;

б) рішення вищої організації;

в) внутрішні обставини;

г) відхилення від планованих обсягів робіт.

30. Яким вимогам повинне відповідати управлінське рішення?

а) бути науково-обгрунтованим і правомірним;

б) конкретним, своєчасним і несуперечливим;

в) об'єднавчим, простим, ясним, логічним, послідовним, лаконічним, і переконливим;

г) усім зазначеним разом вимогам.

Для нотатків

19

3

18

4

17

5

16

6

15

7

14

8

13

9

12

10

11