- •Методы управления предприятиями торговли
- •080507 «Менеджмент организации» и
- •080505 «Управление персоналом» всех форм обучения
- •1 Цель, задачи и предмет изучения дисциплины
- •2 Требования к уровню освоения дисциплины
- •3 Содержание курса
- •Раздел 1 Понятие методов управления
- •Тема 1 Методы управления: понятие, сущность, виды
- •Тема 2 Методы управления предприятиями торговли и их типология
- •Раздел 2 Экономические методы управления предприятиями торговли
- •Тема 3 Сущность, место и роль экономических методов
- •Управления предприятиями торговли
- •Тема 4 Управленческий экономический анализ
- •Тема 5 Планирование и его роль в управлении предприятиями торговли
- •Тема 6 Нормирование как метод управления предприятиями торговли
- •Тема 7 Ценообразование и его применение в управлении предприятиями торговли
- •Тема 8 Бюджетирование и управленческий учет использования финансовых средств предприятий
- •Тема 9 Инвестирование и его роль в системе экономических методов управления
- •Тема 10 Стимулирование как метод управления предприятиями торговли
- •Раздел 3 Специальные методы управления предприятиями торговли
- •Тема 11 Методы групповой динамики в управления
- •Предприятиями торговли
- •Тема 12 Методы коммуникаций в организации
- •Тема 13 Институциональные методы управления предприятиями торговли
- •Тема 14 Методы управления персоналом предприятия торговли
- •Тема 15 Административные методы управления предприятиями торговли
- •Тема 16 Методы событийного менеджмента
- •4 Содержание практических занятий
- •(Практическое занятие - 2 часа)
- •Управления предприятиями торговли (практическое занятие – 2 часа)
- •Тема 3 Нормирование как метод управления Предприятиями торговли (практическое занятие – 2 часа)
- •Тема 4 Ценообразование и его роль в управлении предприятиями торговли (практическое занятие – 2 часа)
- •Тема 5 Бюджетирование как метод управления (практическое занятие - 2 часа)
- •Тема 6 «Управленческий учет» (практическое занятие - 2 часа)
- •Тема 7 «Инвестирование как метод управления предприятиями торговли» (практическое занятие - 2 часа)
- •Тема 8 «Стимулирование как метод управления» (практическое занятие - 4 часа)
- •Тема 9 Методы групповой динамики (практическое занятие – 4 часа)
- •Часть 1 -2 часа
- •Часть 2 - 2 часа
- •5 Задания для самостоятельной работы студентов
- •6 Тематика контрольных работ
- •7 Вопросы для подготовки к зачету
- •8 Учебно-методическое обеспечение дисциплины
- •8.1 Литература
- •8.2 Задание для самопроверки
- •8.3 Глоссарий
- •Пассивное ценообразование – метод управления, основанный на установлении цен с учетом поведения конкурентов. Иначе называется конкурентным ценообразованием.
- •Раздел 1
- •Раздел 2 Рабочая тетрадь (задачи с алгоритмом решения)
- •Метод эталонного тестирования
- •Метод «интеллектуальный штурм»
- •Метод «6-3-5»
- •Метод «цветок лотоса»
- •1 Метод «наполеона»
- •2 Метод «многократного видения»
- •Содержание
8 Учебно-методическое обеспечение дисциплины
Для подготовки к занятиям и выполнения самостоятельной работы рекомендуется следующие учебно-методические материалы:
литература;
мультимедийные презентационные материалы
тестовые задания для самопроверки;
глоссарий.
8.1 Литература
Основная
Соломатин А.Н. Экономика, анализ и планирование на предприятии торговли: Учеб. Для вузов. – С-Пб.: Питер, 2009.
Розничные торговые сети: стратегии, экономика и управление: учебное пособие/кол. авторов; под ред. А.А. Есютина и Е.В. Карповой – 2-е изд., стер. – М.: КНОРУС, 2008
Соломатин А.Н. Сорокина, М.В. Менеджмент торговой организации [Текст]: учеб. / М.В. Сорокина. – СПб.: Питер, 2003. – 528 с.
Веснин, В.Р Основы менеджмента [Текст]: учеб. / В.Р.Веснин. – М.: Проспект, ТК Велби, 2007. – 306 с.
Липсиц, И. Управление ценами в ритейле [Текст] / И.Липсиц, О.Рязанова. – М.: Эксмо, 2008. – 426 с.
Дополнительная
Бродецкий, Г.Л. Управление запасами [Текст]: учеб. пособие / Г. Л. Бродецкий. - М.: ЭКСМО, 2007. - 400 с.
Веснин, В.Р. Управление персоналом. Теория и практика [Текст]: учеб. / В.Р.Веснин. – М.: ТК Велби, 2007. - 688 с.
Бунеева, Р.И. Коммерческая деятельность: организация и управление [Текст]: учеб. / Р. И. Бунеева. - Ростов н/Д: Феникс, 2009. - 366 с.
Виханский, О.С. Менеджмент [Текст]: учеб. / О.С. Виханский, А.И. Наумов. – М.: «Гардарика», 2008. - 564 с.
Гомонко, Э.А. Управление затратами предприятия [Текст] : учеб. для вузов / Э. А. Гомонко, Т. Ф. Тарасова. - М.: КноРус, 2010. - 320 с.
Дашков, Л.П. Коммерция и технология торговли [Текст]: Учеб. для студентов вузов / Л.П.Дашков, В.К. Памбухчиянц. - 5-е изд . - М.: ИТК «Дашков и К», 2004. -697с.
Казуева, Т.С. Управление доходами и расходами предприятия [Текст]: учеб. пособие / Т. С. Казуева. - М.: Дашков и К, 2008. - 192 с.
Кандалинцев, В.Г. Сбалансированное управление предприятием [Текст] : учеб. пособие для вузов / В. Г. Кандалинцев ; ред. А. А. Радугин. - М.: КноРус, 2010. - 222 с.
Карпова, Е.В. Ресурсы торгового предприятия [Текст]: учеб. пособие для студентов вузов / Е.В.Карпова. - М.: «КноРус», 2005. - 243с.
Котенева, Е.Н. Управление затратами предприятия [Текст] : учеб. пособие / Е. Н. Котенева, Г. К. Краснослободцева, С. О. Фильчакова. - М.: Дашков и К, 2008. - 224 с.
Лебедева, С.Н. Экономика торгового предприятия [Текст]: учеб. пособие / С.Н.Лебедева, Н.А. Сныткова, А.В.Гавриков; под ред. С.Н.Лебедевой.- 5-е изд., испр. – Минск: ООО «Новое знание», 2007. - 240 с.
Орехов, А.М. Методы экономических исследований [Текст] : учеб. пособие / А. М. Орехов; Рос. ун-т дружбы народов. - М.: ИНФРА-М, 2009. - 392 с.
Панкратов, Ф.Г. Коммерческая деятельность [Текст]: учеб. / Ф.Г. Панкратов. - М.: ИТК «Дашков и К», 2005. - 503 с.
Половцева, Ф.П. Коммерческая деятельность предприятий торговли [Текст]: учеб. / Ф.П. Половцева, Р.П.Половцева. - М.: «Инфра-М», 2005. - 246с.
Раицкий, К.А. Экономика и управление в организациях торговли [Текст] : учеб. пособие для вузов / К. А. Раицкий ; Ин-т гуманитар. образования и информ. технологий. - М.: Аспект Пресс, 2009 -192 с.
Старобинский, Э.Е. Основы менеджмента на торговой фирме [Текст] / Э.Е. Старобинский. - М.: АО «Бизнес-школа, «Интел-Синтез», 2002.- 368 с.
Цены и ценообразование [Текст]: учеб./Под ред. Е.Есипова. – 5-е изд. - СПБ.: Питер, 2008.- 480 с.
Щур, Д. Государственный контроль (надзор) за торговлей. Справочник-сборник нормативных правовых актов [Текст] / Д.Л.Щур. – М.: «Дело и сервис», 2006. – 562 с.
Щур, Д.Л. Основы торговли. Оптовая торговля [Текст] / Д.Л. Щур. – 3-е изд., перераб. и доп. - М.: Дело и Сервис, 2005.-656с.
Щур, Д.Л. Основы торговли. Розничная торговля. Настольная книга руководителя [Текст] / Д.Л. Щур.- М.: Дело и сервис, 2002.- 800 с.
Экономика, анализ и планирование на предприятии торговли [Текст] : учеб. для вузов / под ред. А. Н. Соломатина. - Спб.: Питер, 2009. - 560 с.
Экономика торгового предприятия: Торговое дело. /Под ред. Л.А. Брагина – М.: ИНФРА-М, 2008.
Рекомендуемая
Бекетова, О.Н. Бизнес-план: теория и практика [Текст] / О.Н. Бекетова, В.И. Найденков.-М.: Изд-во «Альфа-пресс», 2006. - 272 с.
Бланк, И.А. Финансовая стратегия предприятии [Текст] / И.А.Бланк. - М.: Ника-Центр, Эльга, 2004.- 720 с.
Бланк, И.А. Энциклопедия финансового менеджера В 4 томах. Т.1. Концептуальные основы финансового менеджмента [Текст] / И.А. Бланк.- 2-е изд.- М.: Издательство «Омега-Л», 2008.
Бланк, И.А. Энциклопедия финансового менеджера В 4 томах. Т.2. Управление активами и капиталом предприятия [Текст] / И.А.Бланк. -2-е изд., стер.- М.: Издательство «Омега-Л», 2008.- 448 с.
Бланк, И.А. Энциклопедия финансового менеджера В 4 томах. Т.3. Управление инвестициями предприятия [Текст] / И.А.Бланк.- 2 изд., стер. - М.: Издательство «Омега-Л», 2008.- 480 с.
Бланк, И.А. Энциклопедия финансового менеджера В 4 томах. Т.4. Управление финансовой стабилизацией предприятия [Текст] / И.А.Бланк. - 2-е изд., стер.- М.: Издательство «Омега-Л», 2008.- 512 с.
Берман, Б. Розничная торговля. Стратегический подход [Текст] / Б.Берман, Дж.Эванс.- 8 изд. - М.: Вильямс, 2008.- 1184 с.
Брызгалин, А.В. Налоговая оптимизация. Принципы. Методы. Рекомендации. Арбитражная практика [Текст] / А. В. Брызгалин, В.Р. Берник, А. Н. Головкин. - 4-е изд., перераб. и доп. - М.: Юрайт: Налоги и финансовое право,2007. - 320 с.
Ватсон, Г. Методология "шесть сигм" для лидеров, или Как достичь 3,4 дефекта на миллион возможностей [Текст] / Г. Ватсон; пер. с англ. - М.: Стандарты и качество, 2006. - 223 с.
Веблен Т.Б. Теория делового предприятия. М.: «Дело», 2007.- 288 с
Герасименко, В.В. Управление ценовой политикой компании [Текст] / В.В. Герасименко.- М.: Эксмо, 2006. - 296 с.
Дафт Р. Менеджмент [Текст] / Р.Дафт.-СПб.: Питер, 2006.-684с.
Ефимов, В.В. Статистические методы в управлении качеством продукции [Текст]: учеб. пособие для вузов / В. В. Ефимов, Т. В. Барт.-М. : КноРус, 2006. - 240 с.
Ибрагимов, Л. Инфраструктура товарного рынка [Текст]: учеб. пособие / Л.Ибрагимов. - 2-е изд., перераб. и доп.-М.: «Юнити-Дана», 2008.- 436 с.
Информационные системы в экономике [Текст]: учеб. для вузов / В. Б. Уткин, К. В. Балдин. - 5-е изд., стер.- М.: Академия, 2010. - 284 с.
Корельский В. Ф., Гаврилов Р. В. Биржевой словарь: В 2 т.-М., 2000. – 1189 с.
Кент, Т. Розничная торговля [Текст] / Т.Кент, О.Омар. - М.: Юнити-Дана, 2007. - 720 с. (Серия «Зарубежный учебник»).
Коуз Р. Фирма, рынок и право / пер. с англ. Б. Пинскера. - М.: Дело ЛТД, 1993. - 192 с.
Коуз Р. Природа фирмы / пер. с англ. Б. Пинскера: в сб.: Теория фирмы / сост. В.М. Гальперин.- СПб.: Экономическая школа, 1995. - С. 11-32.
Липунцов Ю.П. Управление процессами: методы управления предприятием с использованием информационных технологий / Ю. П. Липунцов. - М.: ДМК Пресс: АйТи, 2003. - 224 с.
Лысова Н.А. Управление ценами [Текст]: учеб. Пособие / Н.А. Лысова, Л.Ф Чернева. – 2-е изд., перераб. и доп.- М.: КноРус, 2010.-240 с.
Новый экономический и юридический словарь / А.Н. Азрилиян и др.-М., 2003).
Райзберг Б. А., Лозовский Л. Ш., Стародубцева Е. Б. Современный экономический словарь.-5-е изд., перераб. и доп.-М., 2006
Реинжениринг бизнеса: реинжениринг организаций и информационные технологии [Текст] / Е. Г.М. Ойхман, Э. В. Попов. - М.: Финансы и статистика, 1997. - 336 с
Семин, О.А. Сервис в торговле. В 3-х кн. Кн. 1. Маркетинг и управление качеством торговых услуг [Текст] / О.А.Семин, В.А.Сайдашева, В.В.Панюкова.– М.: Дело и сервис, 2006.- 216 с.
Торговля в России: Ст.сб. / Госкомстат России.
Чкалова, О.В. Торговое дело [Текст] / О.В.Чкалова. - М.: Эксмо, 2010. - 320 с.
1С: Управление торговлей 8.1 [Текст]: практ. пособие / под ред. Н. В. Селищева. - М.: КноРус, 2010. - 368 с
Нормативные документы
ГОСТ Р 51303-2001 «Розничная торговля. Термины и определения».
Закон о защите прав потребителей (Закон РФ от 07.02.1992г. N 2300-1). - 7-е изд., исправ. и доп.- М.: «Экзамен», 2008.
Концепция развития внутренней торговли РФ от 12.01.2000 г
Правила торговли. Правила продажи отдельных видов товаров. Правила комиссионной торговли непродовольственными товарами. Правила продажи товаров по образцам и др. - М.: Омега-Л, 2006. – 230 с.
Правила торговли. Розничная торговля. Посредничество. Контрольно-кассовые операции. Защита прав потребителей. – М.: Бюро печати, 2006.-160 с.
Правила торговли. Сборник нормативных актов. - 4-е изд. - М.: Гросс-Медиа, 2008.- 64 с.
Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 2 января 2000 г. N 29-ФЗ.
Интернет-источники
Толковый словарь экономических терминов http://bibliotekar.ru/biznes-15-7/40.htm
- http://yas.yuna.ru/
Центр сертификации и исследований «Метроном»- http://www.sertifikaty.com/
Центр сертификации продукции «Лаборатория сертификации» - http://www.gost-sert.ru/
Служба тематических толковых словарей http://www.glossary.ru/cgi- C&action.x=0&action.y=0
Интернет-библиотека по менеджменту-http://5ka.su/ref/management/1_object50617.html
Википедия-свободная энциклопедия http://ru.wikipedia.org/wiki/
Интернет-библиотека - Словарь http://www.dis.ru/slovar/trading/1869.html
Проект ФЗ «Об основах государственного регулирования и развития торговой деятельности в Российской Федерации» - http://www.minprom.gov.ru/docs/acts/27
Система оплаты труда и компенсаций на предприятии -http://www.ippnou.ru/article.php?idarticle=000701
Центр по работе с филиалами и дистанционному обучению Хабаровской академии экономики и права - http://cde.ael.ru/electronik/os_analiza_i_audita/3.html
CVP - анализ и точка безубыточности http://webcommunity.ru/982/
Периодические издания
«Коммерсант».
«Маркетинг в России и за рубежом».
«Менеджмент в России и за рубежом».
«Новости торговли».
«Практический маркетинг».
«Проблемы теории и практики управления».
«Российская торговля».
«Современная торговля».
«Управление персоналом».
«ЭКО».
Мудьтимедийные лекции
Классификация методов управления;
Современные формы и методы управления;
Система менеджмента качества как инструмент управления предприятиями торговли;
Институциональная экономика
Реинжиниринг бизнес-процессов в организации;
Инвестиционная политика предприятий торговли;
Процессный подход в управлении организациями;
Интеграционные процессы в торговле;
Экономическая эффективность мероприятий по совершенствованию управления в торговле.
