Форма коду ean – 13

Префікс коду			Код підприємства і код товару									Контрольний знак
13	12	11	10	9	8	7	6	5	4	3	2	1
х	х	х	х	х	х	х	х	х	х	х	х	х

Контрольна цифра кодів EAN –13 та EAN – 8 розраховується так:

1. нумерація позицій здійснюється справа наліво (тобто контрольна цифра є на першій позиції);

2. починаючи з позиції 2, скласти через одну всі значення цифр (парні позиції);

3. помножити результат етапу 2 на 3;

4. скласти всі значення цифр, що залишились, починаючи з позиції 3 (непарні позиції);

5. скласти результати етапу 3 та етапу 4;

6. контрольною цифрою буде найменше число, яке необхідно додати до результату етапу 5, щоб отримати число, кратне 10.

Наприклад: код товару має значення 482987654321К.

За наведеною процедурою визначимо значення К:

1. 1 + 3 + 5 + 7 + 9 + 8 = 33

2. 33 х 3 = 99

3. 2 + 4 + 6 + 8 + 2 + 4 = 26

4. 99 + 26 = 125

5. 125 + К = 130

К = 130 – 125 = 5

Повний код буде таким: 4829876543215

Завдання 4. Вирішення ситуаційних задач

Практичне заняття № 5 Асортимент товарів

Мета: на прикладі певних задач навчитися розраховувати показники асортименту; приймати рішення щодо визначення раціонального асортименту;%; аналізувати фактори, які впливають на проведення асортиментної політики; здійснювати аналіз ефекту взаємозв’язку між продуктами; здійснювати аналіз структури збуту.

Матеріальне забезпечення: нормативні документи, асортиментний перелік товарів певного підприємства.

Контрольні питання:

1. Що називають асортиментом товарів?

2. Що таке виробничий і промисловий асортимент продукції?

3. Що таке торговельний асортимент товарів?

4. Які кількісні ознаки – показники і характеристики – використовують у процесі управління асортиментом товарів?

5. Що означає структура асортименту товарів?

6. У чому полягає суть управління асортиментом продукції?

7. Що таке асортиментологія?

8. Об’єкт, предмет і методи асортиментології та можливі завдання в управлінні асортиментом речей, предметів, товарів.

Зміст роботи

Завдання 1. Вивчити загальні поняття асортименту та заповнити таблицю 5.1

Таблиця 5.1

Загальні поняття

Поняття	Характеристика
Асортимент	це добір, набір та сукупність предметів, речей, товарів різних груп, видів, різновидів, що характеризує предметний (натуральний) результат людської праці.
Сортимент
Сортамент
Асорті
Виробничий асортимент
Промисловий асортимент
Торговельний асортимент

Завдання 2. Вивчити і розраховувати показники асортименту. Рішення ситуаційних задач.

Дати визначення і заповнити таблицю 5.2.

Таблиця 5.2

Поняття	Характеристика
Одиниця товару	окремий екземпляр штучного товару або визначена в установленому порядку кількість нештучних товарів.
Вид товару
Різновид товару
Партія товару
Зразок товару
Взірець товару
Товари повсякденного попиту
Товари простого асортименту
Товари складного асортименту
Широта асортименту
Повнота асортименту
Структура асортименту товарів –
Оновлення асортименту
Товарна номенклатура

Завдання 3. Ознайомитися з асортиментом круп, борошна, макаронних та хлібобулочних виробів за поданими зразками, діючими стандартами та планшетами. Оформити у вигляді таблиць.

Назва крупи

Вид зерна, з якого одержана крупа

Торговий сорт

Номер

Марка

Вид борошна

Сорт

Колір і відтінок

Вміст клейковини, %

Призначення

Група хліба

Найменування хлібобулочних виробів

Вид борошна

Спосіб випікання (формовой, подовий

Рецептура (проста, поліпшена)

Тип макаронних виробів

Підтип

Зовніший вигляд

Форма

Довжина

Діаметр

Сорт

Завдання 4. Ознайомитися з факторами, що впливають на формування асортименту на підприємстві (на прикладі). Результати дослідження занотувати в зошиті.

Формування асортименту - це процес підбору груп, видів та різновидів товарів, відповідно до попиту населення та за метою задоволення цього попиту.

Фактори, що впливають на формування асортименту підприємства

№	Фактори	Зміст
1.	Загальні	купівельний попит, виробництво товарів
2.	Специфічні	Тип та розмір підприємства, його технічна оснащеність, умови товаропостачання, (у першу чергу наявність стабільних джерел), чисельність та склад населення, яке обслуговується, транспортне забезпечення; наявність інших підприємств. Наприклад, тип магазину визначає груповий асортимент товарів: величина торгової площі – широту внутрішньо групового асортименту; ступінь оснащеності торгового підприємства холодильним устаткуванням – перелік продуктів, що швидко псуються.
3.	Соціальні	Умови та характер праці населення; соціальний та професійний склад; споживчі звички населення; національні традиції.
4.	Економічні	Грошові доходи населення; рівень роздрібних цін; діяльність підприємств громадського харчування; обсяг постачання товарів з інших регіонів, фактичний стан матеріально-технічної бази торговельної мережі.
5.	Природно-кліматичні	Географічні та кліматичні умови проживання населення; стан здоров’я; інші.
6.	Демографічні	Чисельність населення; статево-віковий склад; міграція населення.
7.	Інші	Морально-психологічний стан населення;фізіологічні особливості організму людини; рекламу

Асортиментна політика фірми залежить від:

• Вимог ринку (аналіз і оцінка);

• Стратегічної цілі фірми;

• Тактичної цілі фірми;

• Наукового потенціалу;

• Виробничого потенціалу;

• Збутового потенціалу;

• Сервісного потенціалу.

Завдання 5. Скласти товарне досьє (на прикладі певного товару).

Слід ознайомитися з переліком інформації, яку рекомендується врахувати для написання цього документу.

1. Найменування товару, модифікації, родини.

2. Аналоги на ринку, час надходження на ринок.

3. Докладна характеристика споживних властивостей за функціональними, естетичними і іншими показниками.

4. Основні споживчі сегменти.

5. Базова науково-технічна (технологічна)ідея товару, рік розроблення, ліцензування товару.

6. Основні сировинні матеріали, які використовуються, у т.ч. дефіцитні.

7. Технологія виробництва товару.

8. Виробничі характеристики товару,собівартість.

9. Упаковка.

10. Канали збуту та технологія товароруху.

11. Сервіс підчас продажу товару.

12. Фактори іміджу та престижу товару.

13. Рух ціни товару.

14. Ключові фактори ринкового успіху або поразок.

15. «Відмінні» риси товару.

16. Фактори стандартизації.

17. Правові фактори.

18. Головні розробники та виробники товару.

19. Рух життєвого циклу товару.

20. Стратегія реклами за товаром.

21. «Рекламне» досьє товару.

22. Модернізаціятовару та покращення якості.

23. «Піратське» досьє: хто, де, коли копіював, які були санкції.

24. Оцінка конкурентоспроможності.

25. «Ліцензійне» досьє: кому продано ліцензії.

26. Додаткова інформація.