Примерные темы рефератов.

• Принцип энергетического сопряжения биохимических ре­акций. Термодинамика биохимических процессов в равно­весных и стационарных состояниях. Понятие о гомеостазе

• Третий закон термодинамики. Следствия из теоремы Нернста и Планка. Условия применимости теоремы Нернста.

• Диаграмма состояния диоксида углерода и серы.

• Физико-химические основы перегонки. Ректификация.

• Перегонка с водяным паром.

• Термодинамические свойства ионов. Термодинамика ионной сольватации

• Потенциометрические определения в медицине и фармации.

• Амперометрическое титрование. Полярография.

• Окислительно-восстановительное потенциометрическое титрование. Неводное титрование.

• Физико-химические основы водно-электролитного балан­са в организме. Электрическая проводимость биологиче­ских объектов в норме и при патологии.

• Протолитический гомеостаз.

• Роль окислительно-восстановительных реакций в жизне­деятельности организмов

• Отличительные особенности энзимов как биокатализато­ров. Специфичность ферментов

• Ферментативный катализ и кислотно-основной гомеостаз организма.

• Использование ферментных препаратов в медико-биологической практике

• Сопряженность и автокатализ — как основа автоколеба­тельного режима биохимической кинетики.

• Гликолиз и биохимия сердечной мышцы с позиций авто­колебательных биохимических процессов.

• Возможности и перспективы моделирования фармакинетических процессов.

• Когезия и адгезия - как основа технологического процес­са приготовления лекарственных форм.

• Явление адгезии на примере физического и химического взаимодействия между поверхностными макромолекулами

• Процессы прилипания, сцепления и смачивания в биосистемах и их значение.

• Методы определения размеров коллоидных частиц, ос­нованные на их реологических свойствах. Реологические свойства крови.

• Аэрозоли (туман, дым, пыль) - как свободно-дисперсные микрогетерогенные системы. Использование их в медици­не. Отрицательное воздействие аэрозолей на организм человека.

• Порошки. Свойства, физико-химические основы их полу­чения, гранулирование как процесс изготовления лекарст­венных форм.

• Пены. Пенообразователи. Пенные аэрозоли и противо­воспалительные пенные препараты.

• Мицеллообразование в растворах ПАВ. Критическая концентрация мицеллообразования. (ККМ).

• Процессы солюбилизации, сущность и значение.

• Специфичность структуры и форм, гибкость макромоле­кул. Фазовые состояния высокомолекулярных соединений.

• Набухание высокомолекулярных соединений и факторы устойчивости растворов биополимеров.

• Набухание ВМС и факторы устойчивости растворов био­полимеров.

• Гели, студни и полуколлоиды. Явление синерезиса.

Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины

а) Основная литература:

1. Беляев А.П., В.И. Кучук, К.И. Евстратова, Н.А. Купина, под ред. А.П. Беляева Физическая и коллоидная химия. – М.: ГЭОТАР, 2010 – электронный вариант в ЭБС «Консультант студента»

б) Дополнительная литература:

1. Мушкамбаров Н.Н. Физическая и коллоидная химия. – М.: ГЭОТАР-МЕД, 2001.

2. Евстратова К.И., Купина Н.А., Малахова Е.Е. Физическая и коллоидная химия. – М.: Высшая школа, 1990.

3. Зимон А.Д., Лещенко Н.Ф. Коллоидная химия. М.: Химия, 1995.

4. Евстратова К.И. Практикум по физической и коллоидной химии – М., 1990

5. Стромберг А.Г. Физическая химия – М., Высшая школа, 1999

6. Кондратьева Т.С. Технология лекарственных форм – М., Медицина, 1991