15. Какие физико-химические свойства белка изменяются при денатурации?

(4 ответа)

1 - уменьшение растворимости белка 2 – повышение растворимости белка

3 - изменение нативной конформации 4 - сохранение нативной конформации

белка

5 - потеря биологических свойств 6 - сохранение биологических свойств

7 - уменьшение размеров молекулы белка 7 - увеличение размеров молекулы белка

16. Из приведённой ниже функциональной классификации белков выберите класс,

к которому относятся белки – гормоны:

1 – каталитические белки 2 – регуляторные белки 3 – рецепторные белки

4 – транспортные белки 5 – структурные белки 6 – защитные белки

7 – сократительные белки 8 – токсические белки

17. Из приведённой ниже функциональной классификации белков выберите класс,

к которому относятися миозин:

1 – каталитические белки 2 – регуляторные белки 3 – рецепторные белки

4 – транспортные белки 5 – структурные белки 6 – защитные белки

7 – сократительные белки 8 – токсические белки

18. Из приведённой ниже функциональной классификации белков выберите класс,

к которому относятся коллаген:

1 – каталитические белки 2 – регуляторные белки 3 – рецепторные белки

4 – транспортные белки 5 – структурные белки 6 – защитные белки

7 – сократительные белки 8 – токсические белки

19. Из приведённой ниже функциональной классификации белков выберите класс,

к которому относятся антитела:

1 – каталитические белки 2 – регуляторные белки 3 – рецепторные белки

4 – транспортные белки 5 – структурные белки 6 – защитные белки

7 – сократительные белки 8 – токсические белки

20. Из приведённой ниже функциональной классификации белков выберите класс,

к которому относятся фибриноген:

1 – каталитические белки 2 – регуляторные белки 3 – рецепторные белки

4 – транспортные белки 5 – структурные белки 6 – защитные белки

7 – сократительные белки 8 – токсические белки

21. Из приведённой ниже функциональной классификации белков выберите класс,

к которому относятся ферменты:

1 – каталитические белки 2 – регуляторные белки 3 – рецепторные белки

4 – транспортные белки 5 – структурные белки 6 – защитные белки

7 – сократительные белки 8 – токсические белки

ФЕРМЕНТЫ

1. Какова химическая природа ферментов?

1 - сложные белки 2 - производные витаминов

3 - производные аминокислот 4 - простые и сложные белки

3. Из приведенного перечня физико-химических свойств катализаторов различной

химической природы выберите отличительные свойства присущие ферментам:

(5 ответов)

1 - увеличивают скорость химических реакций 2 -не изменяют скорость химических

реакций

3 - термолабильны 4 - термостабильны

5 - в процессе реакции не расходуются 6 - в процессе реакции расходуются

7 - чувствительны к небольшим изменениям рН 8 - не чувствительны к изменениям рН

9 - увеличивают энергию активации 10 - не влияют на энергию активации

11 - обладают высокой специфичностью 12 - не обладают высокой специфичностью

13 - отвечают на регуляторные воздействия 14 – не отвечают на регуляторные воздейст

15 - обладают оптимумами по t, рН, d. 16 - не обладают оптимумами по t, рН, d.