4. Выходной контроль знаний и умений

1) Для промышленного получения танина используют:

1. кору дуба 2. корневища бадана

3. соплодия ольхи 4. траву зверобоя

5. листья скумпии кожевенной

2) Сырье лапчатки прямостоячей заготавливают:

1. летом во время цветения 2. ранней весной в период роста

3. осень в конце вегетации 4. с начала цветения до конца плодоношения

5. поздней осенью или зимой

3) Это кора:

Желобоватые куски различной длины, толщиной до 6мм. Наружная поверхность гладкая, внутренняя с многочисленными продольными ребрышками. Излом снаружи ровный, с внутренней - сильно занозистый. Цвет снаружи светло-серый, внутри желтовато-бурый. Запах слабый. Вкус сильно вяжущий.

1. крушины ольховидной 2. обвойника греческого

3. корицы китайской 4. дуба обыкновенного

5. калины обыкновенной

4) Водное извлечение из сырья, содержащего дубильные вещества, дает положительную реакцию с:

1. гидроксидом натрия 2. хлоридом алюминия

3. железоаммониевыми квасцами 4. растворами туши

5. раствором Люголя

5) В горячей воде растворимы, как правило:

1. эфирные масла 2. агликоны халконов

3. основания алкалоидов 4. агликоны антрахинонов

5. дубильные вещества

30