Модуль№13

13 Які з порід кролів належать до м’ясо-шкуркових?

1. срібляста 2. новозеландська 3. ангорська 4. білий велетень

5. метелик 6. чорно-бура 7. каліфорнійська 8. радянська шиншила

28. Вкажіть послідовність технологічних операцій при первинній обробці шкурки

1. шкурку хутром всередину одягають на клиноподібну правилку

2. зашивають невеликі розриви

3. знімають з правилок та витирають мішковиною

4. одягають на вильчасті правилки для сушки

5. з шкурки знімають прирізі м’яса, жир

6. шкурку підвищують на 1 годину для остигання

7. висушують

8. сортують

43. Причини відмови кролиці від кроленя

1. стан активної статевої охоти

2. скороспілість

3. запалення молочної залози

4. капрофагія

58. Класифікація порід кролів в залежності від основної продуктивності

1. коротковолосі

2. велетні

3. м’ясо-шкуркові

4. пухові

73 Вкажіть визначення терміну «М’ясо кролів»

1) Маса тушки без шкурки, голови, кінцівок та внутрішніх органів

2) Скелетна мускулатура забитої тварини без шкіри, голови, внутрішніх органів, крім нирок, кінцівок передніх до зап’ясних суглобів, задніх - до скакальних

3) Відношення забійної маси до маси кроля перед забоєм у відсотках

4) Здатність тварин в найбільш ранньому віці досягати максимальних забійних кондицій

88. Скільки днів триває сукрільність кролиць ?

1. 60–70 днів

2. 40–45 днів

3. 28–32 днів

103. Визначте поняття конституція кролів:

1. Сукупність найважливіших морфологічних і фізіологічних особливостей організму, зумовлених спадковістю і умовами зовнішнього середовища, визначає стан здоров’я і функціонування органів і систем організму кролів;

2. Внутрішня будова організму, функції окремих органів, систем, тканин і залоз тварини, Визначає міцність організму, його пристосованість до різних умов життя.

118. Виберіть, з наведеного переліку, породи кролів м’ясо-шкуркового напрямку продуктивності:

1. Вірменський мардер;

2. Срібляста;

3. Каліфорнійська;

4. Чорно-бура;

5. Віденський блакитний.

133 Вкажіть показники, за якими бонітують молодняк кролів у віці або 3-х місяців:

1. Оплата корму;

2. Екстер’єр;

3. Густота волосяного покриву (оброслість лапок);

4. Забарвлення волосяного покриву

148 Зазначте які з наведених груп, селекційних ознак кролів є продуктивними:

1. жива маса, скоростиглість, затрати корму на 1 кг приросту живої маси, забійні якості, якість хутряних шкурок.

2. запліднюваність, багатоплідність, молочність, материнські якості, вихід кроленят при відлученні.

3. стан здоров'я, конституція і екстер'єр, тривалість та інтенсивність використання (кількість окролів за рік), регулярність окролів, анатомічна будова і оброслість лапок.

163. Зазначте переваги інтенсивного (роздільного) вирощування кролів на м’ясо:

1. Використовується висока інтенсивність росту у перші три місяці життя;

2. Високий рівень відтворення поголів’я (5 і більше окролів від кожної самки);

3. Не потрібно додаткових капіталовкладень на додаткові клітки, приміщення;

4. Збільшується вихід і поліпшується якість м’яса;

5. Зменшується вихід кроленят внаслідок скорочення підсисного періоду;

6. Можливість використання частини шкурок (до 40%) для пошиття хутрових виробів.

178. У чому полягає суть утримання кролів у закритих приміщеннях ?

1. Це утримання кролів у капітальних приміщеннях з регульованим мікрокліматом у кліткових сітчастих батареях при повній механізації трудомістких процесів, сухому типі годівлі і рівномірних цілорічних окролах;

2. Це цілорічне утримання кролів у дерев’яних клітках, розташованих під відкритим небом. Характерний змішаний тип годівлі та весняно-літні окроли;

3. Це утримання кролів влітку під навісами. У сітчастих клітках надворі, а взимку – сараях. Характерний змішаний тип годівлі і весняно-літньо-осінні окроли;

4. Це утримання кролів у шедах-сараях або полегшених приміщеннях з примусовою вентиляцією влітку та обігрівом взимку. Клітки сітчасті. Тип годівлі змішаний або сухий. Можлива механізація роздачі корму. Напування кролів і видалення гною.