1. Добавлением окончания -e.

   1. Существительные мужского рода, оканчивающиеся на -är, -eur:

der Revolutionär - die Revolutionäre, der Regisseur - die Regisseure.

Исключение: der Militär - die Militärs (высший офицер), das Militär (армия) - не имеет множественного числа.

2. Существительные среднего рода, оканчивающиеся на -at, -ent, -ett, -il:

das Referat - die Referate, das Prozent - die Prozente, das Duett - die Duette, das Krokodil - die Krokodile.

Примечание: некоторые существительные, оканчивающиеся на -ett, могут образовывать множественное число, как при помощи окончания -e, так и при помощи окончания -s:

das Brikett, das Etikett, das Kabarett, das Klosett, das Kotelett, das Korsett.

3. Существительные мужского и среднего рода, оканчивающиеся на -al, -ar, -iv:

der Admiral - die Admirale, der Pokal - die Pokale, с добавлением умлаута только: der Kanal - die Kanäle, der General - die Generale / die Generäle; der Kommissar - die Kommissare; der Akkusativ - die Akkusative, das Archiv - die Archive.

А также, следующие существительные мужского и среднего рода:

der Dekan - die Dekane, der Kapitän - die Kapitäne, der Sarkophag - die Sarkophage, das Modell ß die Modelle, das Oxid - die Oxide, das Sarkom - die Sarkome.

2. Добавлением окончания -en/-n.

   1. Существительные мужского рода, оканчивающиеся на -loge, -ant, -ent, -ist, -at, -nom, -et, а также другие существительные, обозначающие род деятельности людей (der Philosoph, der Pilot и т.д.):

der Psychologe - die Psycholegen, der Astronom - die Astronomen, der Artist - die Artisten, der Kandidat - die Kandidaten.

Исключение: der Magistrat - die Magistrate, der Salat - die Salate.

2. Все существительные женского рода, оканчивающиеся на:

-age: die Etage - die Etagen, die Reportage - die Reportagen; -ät: die Qualität - die Qualitäten, die Universität - die Universitäten; -anz, -enz: die Distanz - die Distanzen, die Differenz - die Differenzen; -ie: die Kopie - die Kopien, die Epidemie - die Epidemien; -ik: die Kritik - die Kritiken, die Fabrik - die Fabriken; -ion: die Union - die Unionen, die Revolution - die Revolutionen; -ur: die Frisur - die Frisuren, die Miniatur - die Miniaturen.

3. Добавлением окончания -s.

   1. Заимствованные существительные из французского и английского языков:

из французского: das Plateau - die Plateaus, die Saison - die Saisons; из английского: der Gag - die Gags, das Ticket - die Tickets, der Teddy - die Teddys.

4. Особая форма множественного числа заимствованных слов.

   1. С добавлением окончания -a (при отсутствии окончания в единственном числе):

das Visum - die Visa, das Genus - die Genera, das Tempus - die Tempora.

2. С добавлением окончания -i (при отсутствии окончания в единственном числе):

der Modus - die Modi, das Solo - die Soli.

3. С добавлением окончания -ien (у существительных среднего рода):

das Material - die Materialien, das Fossil - die Fossilien, das Indiz - die Indizien, das Prinzip - die Prinzipien.

4. С добавлением окончания -en (при отсутствии окончания в единственном числе):

das Epos - die Eposen, die Villa - die Villen, das Praxis - die Praxisen, das Konto - die Konten (также: die Kontos).

5. С добавлением окончания -s (при отсутствии окончания в единственном числе):

der Index - die Indizes, der Kodex - die Kodizes, der Appendix - die Appendizes, die Matrix - die Matrizen / die Matrizies.

Имена существительные, употребляемые только в единственном или только во множественном числе.

Некоторые имена существительные употребляются только в единственном или только во множественном числе.

• Singulariatantum. Только в единственном числе употребляются имена существительные, которые обозначают:

  1. Названия веществ, употребляемые в общем смысле.

Es ist in den letzten Tagen viel Schnee gefallen. - В последние дни выпало много снега.

К названиям веществ, употребляемых только в единственном числе, также относятся названия веществ, имеющих натуральное происхождение, например, химические элементы:

der Sauerstoff (кислород), das Eisen (железо);

минералы:

der Quarz (кварц), der Apatit (апатит);

продукты животного и растительного происхождения:

die Wolle (шерсть), die Milch (молоко); продукты питания, деликатесы, напитки, косметика: die Butter (масло), die Schokolade (шоколад), der Tee (чай), die Hautcreme (крем для кожи).

Примечание: некоторые названия веществ, всё-таки, могут иметь множественное число:

wertvolle Harthölzer, verschiedene Stähle.

2. Имена существительные собирательные, если они обозначают единый обширный класс людей:

die Polizei (полиция) , die Bevölkerung (население), das Personal (персонал);

животных:

das Geflügel (домашняя птица), das Vieh (скотина);

растений:

das Gemüse (овощи), das Obst (фрукты);

предметов:

der Schmuck (украшения), das Gepäck (багаж) и т.д.

3. Имена существительные, обозначающие абстрактные (отвлеченные) понятия, такие как:

любовь (die Liebe), добро (das Gute), зло (das Böse), покой (die Ruhe), счастье (das Glück), страх (die Angst), несправедливость (das Unrecht), прилежание (der Fleiss), воспитание (die Erziehung) и так далее.

4. Имена собственные, если они обозначают определённого индивидуума. К таким именам собственным принадлежат имена и фамилии людей, клички животных, названия рек, стран, городов, предприятий, ресторанов, кафе, книг, кораблей и т.д.