- •Рабочая тетрадь для записи лекций по курсу «Биоорганическая химия»
- •Принцип жмко.
- •Принцип жмко (принцип Пирсона)
- •Классификация кислот и оснований по Пирсону
- •Факторы, определяющие реакционную способность органического вещества
- •Свободно-радикальные процессы
- •Электрофильные реакции.
- •1. Галогенирование алкенов:
- •Примеры реакций электрофильного замещения:
- •Региоселективность реакций электрофильного замещения
- •Факторы, влияющие на скорость реакции:
- •1. Структура субстрата
- •2. Нуклеофильная сила
- •3. Уходящая группа - должна быть хорошей
- •4. Стереохимия реакции
- •Элиминирование - побочный процесс нуклеофильному замещению
- •Замещение карбонильного кислорода на азотсодержащие группировки
- •Реакции sn для альдегидов и кетонов
- •Реакции с участием сн-кислотного центра
- •Классификация и номенклатура аминокислот
- •Модифицированные α-аминокислоты
- •Стереоизомерия α-аминокислот
- •Способы получения аминокислот
- •Химические свойства
- •Классификация моносахаридов
- •Химические свойства моносахаридов
- •Олигосахариды (oligos - «малый») – продукты поликонденсации моносахаридов с числом звеньев 2-10. Олигосахариды подразделяют на:
- •Гомополисахариды
- •Гетерополисахариды
- •Нуклеозиды (n-нуклеозиды)
- •Нуклеотиды (фосфаты нуклеозидов)
- •Роль атф
- •Вторичная структура
- •Классификация липидов
- •Гликосфинголипиды
- •Классификация стероидов
- •Органических соединений
- •Окисление простых эфиров
- •Окисление карбонильных соединений
- •Восстановление
- •Биологически важные окислительно-восстановительные реакции
Органических соединений
Окисление –
Восстановление –
Последовательность степеней окисления:
а) для углерода
б) для азота
в) для серы
Окислители |
Восстановители |
O2, O3, MnО2, KMnO4, CrO3, K2Cr2O7, HClO4, HIO4, H2O2, H2O2 + FeCl3, HNO3, H2SO4, C6H5NO2, Hal2, органические гидроперекиси. |
H2(kat), Me, Na/NH3, Fe+HCl, Sn+HCl, H2S, NaHS, (NH4)2S, HI, LiH, LiAlH4, NaBH4, гидрохинон, аскорбиновая кислота. |
Реакции окисления
Отрыв пары электронов (
2. Отрыв одного электрона (
Легкость окисления возрастает с ростом нуклеофильности:
Окисление алканов
Механизм окисления кислородом:
Окисление алкенов
Окисление алкинов
Окисление спиртов
Окислители: Cu/Ag, Na2Cr2O7 + H2SO4, CrO3, KMnO4, MnO2.
Первичные спирты окисляются до альдегидов; до карбоновых кислот.
Вторичные спирты – до кетонов.
Третичные спирты в этих условиях не окисляются; в более жестких условиях разрушаются.
Многоатомные спирты
Вывод:
Окисление простых эфиров
Окисляются на свету кислородом воздуха до гидропероксидов:
Проверка: KI (водн.), в случае наличия пероксидов обрабатывают FeSO4*7H2O.
Окисление карбонильных соединений
Альдегиды окисляются слабыми и сильными окислителями:
Кетоны окисляются только сильными окислителями:
Восстановление
1. Гидрирование углеводородов:
2. Гидрирование карбонильных соединений, нитрилов:
Альдегиды
восстанавливаются до первичных спиртов;
кетоны – до вторичных спиртов.
3. Восстановление карбоновых кислот:
4. Восстановление сложных эфиров:
5. Восстановление алкилгалогенидов:
6. Восстановление ароматических нитросоединений:
Биологически важные окислительно-восстановительные реакции
Биологически важные редокс-системы:
1. Убихиноны, нафтохиноны
2. Производные изаллоксазина
3. Никотинадениндинуклеотид (НАД) и его фосфат (НАДФ)
В реакциях окисления принимает участие НАД+, а в реакциях восстановления – НАДФ.
Пероксидное окисление липидов
