Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
УЧЕБНО-МЕТОД ПОСОБИЕ по экологии питания.doc
Скачиваний:
6
Добавлен:
01.04.2025
Размер:
362.5 Кб
Скачать

Приложение 1.

Норма ПДК нитратов в плодоовощной продукции для России

кнопки

Наименование

ПДК,

калибровки

продукта/растения

мг/кт

1

Томат

300

2

Картофель

250

3

Катета

900

Кабачок

400

4

Свекла

1400

Огурец

400

Морковь

250

Банан

200

Дыня

90

Арбуз

60

Приложение № 2.

Энергетическая ценность традиционных порций наиболее употребляемых продуктов в ккал. Таб № 1

Продукт

Ценность

Продукт

Ценность

Зеленый салат (30г)

Огурцы (45г)

Клубника (18г-1шт.)

Брокколи(30г)

Цветная капуста (30г)

Помидоры(100г-1шт.)

Молоко в чай (30г)

Морковь(72г-1 шт.)

Оливки(22г-5шт.)

Болгарский перец (100г-1шт.)

Сахар (1 чайная ложка)

Хлебец хрустящий (10г.)

Виноград (50г- 10шт)

Грейфрукт (123г-1\2шт.)

Джем (15г)

Киви(75г-1 шт.)

Яблоки(100г)

Вишня (58г.- 10шт.)

Плавленый сыр

(14г-1 чайная ложка)

Водка (25г)

Апельсин(130г-1шт.)

Мед(21г-1 чайная ложка)

Нектарин(135г-1шт)

Хлеб пшеничный (25г-1 кусок)

Яйцо варенное(1 шт.)

Курага (35г-10шт)

Рис(150г.-1 порция)

Индейка отварная со шкуркой (150г-1 грудка)

Макароны (150г-1 порция)

Пирожное бисквитное(65г)

4

5

5

10

12

20

20

25

25

26

32

32

36

37

40

45

46

49

51

56

62

64

67

70

73

83

270

273

280

290

Пиво(330г)

Вино сухое (125г)

Салатные заправки, майонез(14г-1 чайная ложка).

Йогурт, 2,5%(125г)

Банан (120г – 1шт.)

Кукурузные хлопья(30г.)

Масло сливочное (15г)

Рыба отварная(120г)

Картофель отварной(150г)

Лимонад(330мл.)

Финики(60г)

Сок виноградный (250г)

Шоколад(30г)

Арахис, миндаль (28г-26шт.)

Авокадо (1/2шт.)

Цыпленок (120г)

Сыр чеддер (45г)

Бразильский орех (28г-6-8шт.)

Печенье шоколадное(2шт.)

Говядина отварная(150г)

Картофель хрустящий(50г)

Рис(150г-1 порция)

Чипсы(180г)

Свиная отбивная(150г)

Гамбургер,чизбургер(215-219г- 1шт.)

Сандвич с беконом(190г)

Молоко сгущенное с сахаром (300г)

86

94

99

100

109

110

110

115

115

130

140

154

155

165

170

178

180

185

190

240

265

270

455

540

562-576

608

982