- •Бухгалтерський облік Робочий зошит
- •6.140101„Готельно-ресторанна справа”
- •. Тематичний план дисципліни “бухгалтерський облік”
- •Тематичний план дисципліни „Бухгалтерський облік”
- •Критерії оцінювання знань студентів Оцінка навчальних модулів у балах
- •Модуль і
- •Методичні рекомендації
- •1.1. Питання для обговорення і понятійного диктанту
- •Завдання для практичних занять
- •Домашнє завдання
- •Завдання для самостійного вивчення
- •Господарські засоби та джерела їх утворення тов готель «Турист»
- •Теми рефератів
- •Термінологічний словник
- •Тема 2. Бухгалтерський баланс
- •Методичні рекомендації
- •Домашнє завдання
- •Питання для самостійного вивчення
- •Реєстраційний журнал
- •Індивідуальні завдання
- •Теми рефератів
- •Термінологічний словник
- •Тема 3. Система рахунків бухгалтерського обліку та подвійний запис
- •Методичні рекомендації
- •3.1. Питання для обговорення і понятійного диктанту
- •Завдання для практичних занять
- •Реєстраційний журнал
- •Домашнє завдання
- •Питання для самостійного вивчення
- •Реєстраційний журнал
- •Індивідуальні завдання
- •Теми рефератів
- •Термінологічний словник
- •Тема 4. Первинне спостереження – документація та інвентаризація, вартісне вимірювання – оцінка та калькуляція
- •Методичні рекомендації
- •Питання для самостійного вивчення
- •Термінологічний словник
- •Контрольна робота за модулем і
- •4. Розрахункове завдання:
- •2. Визначити, які статті балансу змінюються під впливом вказаних господарських операцій
- •3. Тести:
- •Розрахункове завдання:
- •3. Тести
- •Розрахункове завдання:
- •3. Тести
- •Розрахункове завдання:
- •3. Тести
- •Розрахункове завдання:
- •3. Тести
- •Розрахункове завдання:
- •Модуль іі Модуль іі. Бухгалтерський облік активів, пасивів та фінансових результатів. Фінансова звітність підприємства
- •Тема 5. Облік необоротних активів
- •Методичні рекомендації
- •Питання для обговорення і понятійного диктанту
- •Завдання для практичних занять
- •Реєстраційний журнал
- •Домашнє завдання
- •Питання для самостійного вивчення
- •Реєстраційний журнал
- •Реєстраційний журнал
- •Індивідуальні завдання
- •Теми рефератів
- •Термінологічний словник
- •Тема 6. Облік виробництва і надання готельних послуг
- •Меточні рекомендації
- •6.1. Питання для обговорення і понятійного диктанту
- •Завдання для практичних занять Практичне заняття 1.
- •Практичне заняття 2.
- •Реєстраційний журнал господарських операцій тов «Готель «Україна»
- •Реєстраційний журнал
- •Практичне заняття 3.
- •Реєстраційний журнал
- •Домашнє завдання
- •Питання для самостійного вивчення
- •Реєстраційний журнал
- •Теми рефератів
- •Тема 7. Облік діяльності ресторанів і кафе як підрозділів готельного господарства
- •Методичні рекомендації
- •7.1. Питання для обговорення і понятійного диктанту
- •Завдання для практичних занять Практичне заняття 1.
- •Витяг з плану-меню ресторан «Зустріч» станом на 1.12.20__р.
- •Гуляш з яловичини – 632/11 Вага основного продукту – 75 г, гарнір – 250 г, вихід в г – 75/250 г
- •Картопляне пюре, 759/11, вихід 10 кг
- •Практичне заняття 2
- •Реєстраційний журнал господарських операцій у коморі ресторану «Зустріч»за грудень 20__ р.
- •Практичне заняття 3.
- •Реєстраційний журнал господарських операцій кухні ресторану «Зустріч» за грудень 20__р.
- •Реєстраційний журнал господарських операцій бару ресторану «Зустріч» у грудні 20__ р.
- •Домашнє завдання
- •Питання для самостійного вивчення
- •Реєстраційний журнал господарських операцій тов готель «Турист» за грудень 20___р.
- •Індивідуальні завдання Завдання 7.4.1. (для індивідуальної роботи). Відобразити за допомогою бухгалтерських рахунків облік торгового патенту на підприємствах ресторанного господарства.
- •Реєстраційний журнал господарських операцій
- •Теми рефератів
- •Тема 8. Облік грошових коштів, розрахунків
- •Методичні рекомендації
- •Питання для обговорення і понятійного диктанту
- •Завдання для практичних занять
- •Реєстраційний журнал господарських операцій за рахунком тов «Готель «Україна» у тов «Банк «Фінанси і кредит» за грудень 20__ р.
- •Домашнє завдання
- •Питання для самостійного вивчення
- •Реєстраційний журнал
- •Індивідуальні завдання
- •Завдання 8.4.1. (для індивідуальної роботи).
- •Теми рефератів
- •Термінологічний словник
- •Тема 9. Облік власного капіталу
- •Методичні рекомендації
- •Питання для самостійного вивчення
- •Господарські операції тов «Турист» за грудень 20__ р.
- •Індивідуальні завдання
- •Теми рефератів
- •Термінологічний словник
- •Тема 10. Облік зобов'язань
- •Методичні рекомендації
- •10.1 Питання для обговорення і понятійного диктанту
- •Завдання для практичних занять
- •Реєстраційний журнал господарських операцій тов готель «Україна» за грудень 20___р.
- •Домашнє завдання
- •Питання для самостійного вивчення
- •Реєстраційний журнал господарських операцій тов готель «Турист» за грудень 20___р.
- •Індивідуальні завдання
- •Завдання 10.4.1. (для індивідуальної роботи).
- •1.Визначити первинні документи, якими оформлюються господарські операції наведені в таблиці 10.3.
- •Теми рефератів
- •Термінологічний словник
- •Тема 11. Облік доходів, витрат і фінансових результатів готельного господарства
- •Методичні рекомендації
- •11.1. Питання для обговорення і понятійного диктанту
- •Завдання для практичних занять
- •Реєстраційний журнал
- •Домашнє завдання
- •Питання для самостійного вивчення
- •Реєстраційний журнал
- •Індивідуальні завдання
- •Завдання 11.4.1. (для індивідуальної роботи) Визначити зміст господарських операцій та вказати відповідні первинні документи.
- •Реєстраційний журнал
- •Звіт про фінансові результати підприємства «Візит»
- •Теми рефератів
- •Термінологічний словник
- •Тема 12. Фінансова звітність і її основні показники
- •Методичні рекомендації
- •Питання для обговорення і понятійного диктанту
- •Завдання для практичних занять
- •Домашнє завдання
- •Питання для самостійного вивчення
- •Індивідуальні завдання
- •Завдання 12.4.1. (для індивідуальної роботи) Скласти звіт про фінансові результати ресторану «При дорозі» за 9 місяців 20__ р. Та визначити фінансовий результат.
- •Дані для складання звіту про фінансові результати
- •Теми рефератів
- •Термінологічний словник
- •Контрольна робота за модулем іі
- •Визначити зміст господарських операцій, вказати, до якого типу змін вони належать та первинні документи, якими оформляються дані господарські операції.
- •Визначити первинні документи, якими оформлюються господарські операції наведені в таблиці. Визначити економічний зміст господарських операцій підприємства.
- •3.Тести:
- •4. Розрахункове завдання: Розкрити зміст господарських операцій і вказати який тип змін вони викличуть. Визначити первинні документи, якими оформлюються господарські операції наведені в таблиці.
- •Літературні джерела
- •Балансові рахунки тов «Готель Україна» за __________________________________
- •Приймання-передачі внутрішнього переміщення основних засобів
- •Акт на списання основних засобів
- •Розрахунок результатів списання об'єкта
- •Обліку основних засобів
- •Підприємство _____________________
- •Відпустив ___________________ Прийняв для перевезення___________________
- •Податкова накладна
- •Видатковий касовий ордер
- •Звіт про використання коштів, виданих на відрядження або під звіт
- •Оборотна відомість рахунків синтетичного обліку
- •Звіт про фінансові результати
- •II. Елементи операційних витрат
- •III. Розрахунок показників прибутковості акцій
- •Додатки для самостійної роботи балансові рахунки тов «Турист» за __________________________________
- •Оборотна відомість рахунків синтетичного обліку
- •Звіт про фінансові результати
- •II. Елементи операційних витрат
- •III. Розрахунок показників прибутковості акцій
. Тематичний план дисципліни “бухгалтерський облік”
Теми курсу |
Кількість годин за видами занять |
||||
Разом |
Лекції |
Практичні заняття |
Індивідуальна робота |
Самостійна робота |
|
Модуль І. Основи теорії бухгалтерського обліку |
|
|
|
|
|
Тема 1. Сутність і значення бухгалтерського обліку як основи підприємницької діяльності, його предмет і метод |
6 |
2 |
2 |
|
2 |
Тема 2. Бухгалтерський баланс |
9 |
2 |
2 |
1 |
4 |
Тема 3. Система рахунків бухгалтерського обліку та подвійний запис |
12 |
|
4 |
2 |
6 |
Тема 4. Первинне спостереження – документація та інвентаризація, вартісне вимірювання - оцінка та калькуляція |
4 |
– |
– |
|
4 |
Усього за модулем І |
31 |
4 |
8 |
3 |
16 |
Модуль ІІ. Бухгалтерський облік активів та пасивів |
|
|
|
|
|
Тема 5. Облік необоротних активів |
12 |
2 |
2 |
2 |
6 |
Тема 6. Облік виробництва і надання готельних послуг |
20 |
2 |
6 |
2 |
10 |
Тема 7 Облік діяльності ресторанів і кафе як підрозділів готельного господарства |
22 |
2 |
6 |
2 |
12 |
Тема 8. Облік грошових коштів, розрахунків |
15 |
2 |
2 |
1 |
10 |
Тема 9. Облік власного капіталу готелів |
7 |
– |
|
1 |
6 |
Тема 10. Облік зобов'язань
|
15
|
2
|
2
|
1
|
10
|
11. Облік витрат, доходів і фінансових результатів |
25 |
2 |
2 |
1 |
20 |
12.Фінансова звітність і її основні показники |
15 |
2 |
2 |
1 |
10 |
Усього за модулем ІІ |
131 |
14 |
22 |
11 |
84 |
Разом |
162 |
18 |
30 |
14 |
100 |
Тематичний план дисципліни „Бухгалтерський облік”
Назва теми |
Модуль І. Основи теорії бухгалтерського обліку. |
Тема 1. Сутність і значення бухгалтерського обліку як основи підприємницької діяльності, його предмет і метод |
Тема 2. Бухгалтерський баланс |
Тема 3. Система рахунків бухгалтерського обліку та подвійний запис |
Тема 4. Первинне спостереження – документація та інвентаризація, вартісне вимірювання - оцінка та калькуляція |
Модуль ІІ. Бухгалтерський облік активів, пасивів та фінансових результатів. Фінансова звітність підприємства |
Тема 5. Облік необоротних активів |
Тема 6. Облік виробництва і надання готельних послуг |
Тема 7. Облік діяльності ресторанів і кафе як підрозділів готельного господарства |
Тема 8. Облік грошових коштів, розрахунків |
Тема 9. Облік власного капіталу готелів |
Тема 10. Облік зобов'язань |
Тема 11. Облік витрат,доходів і фінансових результатів готельного господарства |
Тема 12. Фінансова звітність і її основні показники |