- •Кафедра «Экономики апк, статистики и анализа хозяйственной деятельности»
- •Часть 2 «. Рынок молока и молочной продукции. Кострома 2004
- •Содержание
- •Часть 2. Рынок молока и молочной продукции. 5
- •Часть 2. Рынок молока и молочной продукции Методические рекомендации
- •Задание 2.1. Факторы формирования предложения молока
- •Методические рекомендации
- •Динамика и размещение поголовья коров в личных подсобных хозяйствах
- •Динамика и размещение поголовья коров во всех категориях хозяйств
- •Динамика и размещение валового производства молока в с.-х. Предприятиях
- •Динамика и размещение производства молока в личных подсобных хозяйствах населения и фермерских хозяйствах по районам Костромской области
- •Динамика и размещение производства молока в хозяйствах всех категорий в _________-_______гг. По районам Костромской области
- •Структура производства молока по категориям хозяйств в районе и области
- •Динамика продуктивности коров по категориям хозяйств в районе и области
- •Распределение валового надоя молока (баланс молока) в районе и области
- •Эффективность производства молока в районе и области в с.-х. Предприятиях
- •Размер и уровень государственной помощи с.-х. Предприятиям района и области на производство молока в _______г.
- •Доля в рынке и динамика продаж молока с.-х. Предприятий районов и области
- •Динамика товарности молока в с.-х. Предприятиях района и области
- •Задание 2.2 Факторы формирования цены на молоко и продукты его переработки
- •Методические рекомендации.
- •Динамика и структура продаж молока по различным каналам сбыта в районе и области в _______-_______гг.
- •Исходная информация для расчета эффективности каналов сбыта молока по с. Х. Предприятиям района и области в ________-_________гг.
- •Эффективность реализации молока в с.-х. Предприятиях по различным каналам сбыта
- •Динамика эффективности реализации молока по всем каналам сбыта __________________в районе и ____________________области в с.-х. Предприятиях
- •Динамика эффективности реализации молока в с.-х. Предприятиях района и области в государственные фонды и предпринимателям и организациям в......-......Гг.
- •Эффективность переработки и реализации молока в с.Х. Предприятиях района и
- •Эффективность продаж молока в порядке оплаты труда работникам с.-х. Предприятий и продажа на колхозном рынке(по фактическим ценам реализации) в районе и области в ... .Г.
- •Условно-переменные издержки на производство 1 ц и уровень цен на молоко
- •Структура оптовой цены на производство 1 т молока 2,5% жирности на Костромском молочном комбинате в _____-_____.Гг.
- •Задание 2.3. Определение цены и объема продаж молока на основе анализа безубыточности
- •Анализ влияния изменения цены на достижение безубыточности производства
- •Цены и объемы продаж молока
- •Задание 2.4: Анализ безубыточности в производстве молока при различных уровнях продуктивности коров
- •Методические рекомендации
- •Расчет предельных издержек на повышение удоя от 1 коровы и переменных издержек на 1 ц молока при различной продуктивности коров
- •Расчет объема производства молока для достижения его безубыточности при различном уровне продуктивности коров.
- •Расчет поголовья коров для достижения безубыточности производства молока при различном уровне продуктивности коров
- •Задание 2.5. Факторы формирования спроса на молоко и молочную продукцию.
- •Методические рекомендации:
- •Размещение населения по территории области в ……-……. Гг.., %
- •Потребление молока и молочной продукции населением по районам
- •Методические рекомендации
- •Исходная информация
- •Спрос и предложение молока и молочной продукции (за счет собственного производства) в районе и области в........Г.
- •Задание 2.6. Оценка развития регионального рынка молока и продуктов его переработки
- •Методические рекомендации
- •Расчёт насыщения молочного рынка района, области молоком собственного производства, объёма импорта в.............Г., ц
- •Оценка развития регионального рынка молока и молочной продукции
- •Задание 2.7. Эластичность спроса и предложения молока и продуктов его переработки. Прогнозирование цены, спроса, предложения молока
- •Методические рекомендации
- •Исходная информация для расчета эластичности спроса по доходу на молоко и молочную продукцию по области в……..Г.Г.*
- •Расчет и определение вида эластичности спроса по доходу на молоко и молочную продукцию
- •Исчисление эластичности спроса по цене на молоко и молочную продукцию
- •Влияние эластичности спроса на молоко и молочную продукцию на денежную выручку при изменении цены в районе (области)*
- •Определение эластичности предложения молока и молочной продукции по цене (по с.-х. Предприятиям)
- •Прогнозирование цены 1 ц молока при изменении спроса на 10%
- •Методические рекомендации
- •Прогнозирование спроса на молоко и молочную продукцию при изменении доходов населения
- •Прогнозирование предложения молока и молочной продукции при изменении цены на молоко
- •Прогнозирование цены на молоко и молочную продукцию при изменении ________предложения молока
- •Приложение
Динамика продуктивности коров по категориям хозяйств в районе и области
в ________-_______гг.
Категории хозяйств |
Удой от 1 коровы в год, кг |
Район к области, %в ______г. |
|||||||
район |
область |
||||||||
г. |
г. |
г. |
____г. к__ г., % |
г. |
г. |
г. |
______г. к ____г., % |
||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
Сельскохозяйственные предприятия |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Личные подсобные хозяйства населения
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
Фермерские (крестьянские) хозяйства |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Хозяйства всех категорий |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Выводы:________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Таблица 10
Распределение валового надоя молока (баланс молока) в районе и области
в_______-________гг.
Показатели
|
Район |
Область |
||||||
_______г. |
__________г. |
__________г. |
_________г. |
|||||
ц |
в% |
ц |
в% |
ц |
в% |
ц |
в% |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
1. Наличие на начало года Приход: 2. произведено (за вычетом неиспользуемых отходов) 3. куплено и прочие поступления Итого (1+2+3) Расход: 4. Всего в том числе 5. продано всего, включая возврат ссуд 6. на корм"скоту 7. выдано в порядке оплаты труда 8. передано в переработку 9. недостачи, хищения и порчи, отнесенные на виновных лиц 10. порчи при хранении, принятые за счет хозяйств 11. передано другим предприятиям и организациям при разделе хозяйства |
|
|
|
|
|
|
|
|
12. Прочие расходы на хозяйственные нужды 13. Наличие на конец года (гр. 1+2+3-4) |
|
|
|
|
|
|
|
|
Выводы:________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Таблица 11