Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Экзаменационный материал.doc
Скачиваний:
0
Добавлен:
01.04.2025
Размер:
148.99 Кб
Скачать

Экзаменационный билет № 21

По дисциплине Индустрия гостеприимства гр.ТР-319 2012/2013 уч. год

1. Организационный цикл обслуживания в гостинице.

2. Типология гостиничных номеров.

3. Тест. _________________________________________________________________

Председатель комиссии____________________ Преподаватель ________________

«___»______________2013г. «___»____________2013г.

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ САМАРСКОЙ ОБЛАСТИ

ГБОУ СПО «ПОВОЛЖСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОЛЛЕДЖ»

У Т В Е Р Ж Д А Ю

Зам. директора по учебной работе

________________Е.М. Садыкова

«___» _____________ 20__г.

Экзаменационный билет № 22

По дисциплине Индустрия гостеприимства гр.ТР-319 2012/2013 уч. год

1. Рынок лечебного отдыха в России: особенности, основные проблемы и

перспективы развития.

2. Профессиональные стандарты работников служб гостиницы. Основные

качества работников служб гостиницы.

3. Тест. _________________________________________________________________

Председатель комиссии____________________ Преподаватель ________________

«___»______________2013г. «___»____________2013г.

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ САМАРСКОЙ ОБЛАСТИ

ГБОУ СПО «ПОВОЛЖСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОЛЛЕДЖ»

У Т В Е Р Ж Д А Ю

Зам. директора по учебной работе

________________Е.М. Садыкова

«___» _____________ 20__г.

Экзаменационный билет № 23

По дисциплине Индустрия гостеприимства гр.ТР-319 2012/2013 уч. год

1. Проблемы развития гостиничного фонда в российской индустрии

гостеприимства.

2. Основные функции и принципы деятельности службы приёма (ресепшн).

3. Тест. _________________________________________________________________

Председатель комиссии____________________ Преподаватель ________________

«___»______________2013г. «___»____________2013г.

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ САМАРСКОЙ ОБЛАСТИ

ГБОУ СПО «ПОВОЛЖСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОЛЛЕДЖ»

У Т В Е Р Ж Д А Ю

Зам. директора по учебной работе

________________Е.М. Садыкова

«___» _____________ 20__г.

Экзаменационный билет № 24

По дисциплине Индустрия гостеприимства гр.ТР-319 2012/2013 уч. год

1. Международная классификация средств размещения гостиниц. Типология

гостиниц.

2. Технология обслуживания в ресторане. Техническое оснащение

помещений ресторана.

3. Тест. _________________________________________________________________

Председатель комиссии____________________ Преподаватель ________________

«___»______________2013г. «___»____________2013г.

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ САМАРСКОЙ ОБЛАСТИ

ГБОУ СПО «ПОВОЛЖСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОЛЛЕДЖ»

У Т В Е Р Ж Д А Ю

Зам. директора по учебной работе

________________Е.М. Садыкова

«___» _____________ 20__г.