Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Экзаменационный материал.doc
Скачиваний:
0
Добавлен:
01.04.2025
Размер:
148.99 Кб
Скачать

Экзаменационный билет № 17

По дисциплине Индустрия гостеприимства гр.ТР-319 2012/2013 уч. год

1. Техническое оснащение помещений ресторана. Технология обслуживания

в ресторане.

2. История развития российской гостиничной индустрии.

3. Тест. _________________________________________________________________

Председатель комиссии____________________ Преподаватель ________________

«___»______________2013г. «___»____________2013г.

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ САМАРСКОЙ ОБЛАСТИ

ГБОУ СПО «ПОВОЛЖСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОЛЛЕДЖ»

У Т В Е Р Ж Д А Ю

Зам. директора по учебной работе

________________Е.М. Садыкова

«___» _____________ 20__г.

Экзаменационный билет № 18

По дисциплине Индустрия гостеприимства гр.ТР-319 2012/2013 уч. год

1. Гостиница как объект управления.

2. Современный рынок лечебного отдыха.

3. Тест. _________________________________________________________________

Председатель комиссии____________________ Преподаватель ________________

«___»______________2013г. «___»____________2013г.

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ САМАРСКОЙ ОБЛАСТИ

ГБОУ СПО «ПОВОЛЖСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОЛЛЕДЖ»

У Т В Е Р Ж Д А Ю

Зам. директора по учебной работе

________________Е.М. Садыкова

«___» _____________ 20__г.

Экзаменационный билет № 19

По дисциплине Индустрия гостеприимства гр.ТР-319 2012/2013 уч. год

1. Классификация групп туристов в гостиницах. Шкала потребностей

туристов.

2. Климато-рекреационный потенциал и ресурсы Российской Федерации.

3. Тест. _________________________________________________________________

Председатель комиссии____________________ Преподаватель ________________

«___»______________2013г. «___»____________2013г.

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ САМАРСКОЙ ОБЛАСТИ

ГБОУ СПО «ПОВОЛЖСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОЛЛЕДЖ»

У Т В Е Р Ж Д А Ю

Зам. директора по учебной работе

________________Е.М. Садыкова

«___» _____________ 20__г.

Экзаменационный билет № 20

По дисциплине Индустрия гостеприимства гр.ТР-319 2012/2013 уч. год

1. Обслуживание туристов в гостинице. Основные правила, формы и стили

обслуживания.

2. Характеристика здания гостиницы

3. Тест. _________________________________________________________________

Председатель комиссии____________________ Преподаватель ________________

«___»______________2013г. «___»____________2013г.

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ САМАРСКОЙ ОБЛАСТИ

ГБОУ СПО «ПОВОЛЖСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОЛЛЕДЖ»

У Т В Е Р Ж Д А Ю

Зам. директора по учебной работе

________________Е.М. Садыкова

«___» _____________ 20__г.