Оборудование, реактивы, материалы

1) широкогорлые конические колбы емкостью 250 мл; 2) рези­новые пробки с просверленными отверстиями, в которые вставля­ется стеклянная трубка; в трубку протягивается тонкая проволока длиной 12-15 см; 3) весы технохимические; 4) разновесы; 5) черная светонепроницаемая бумага; 6) бюретки с раствором Ва(ОН)₂ и пробкой сверху, в которую вставлена трубка с натронной известью; 7) 0,1 н раствор Ва(ОН)₂; 8) 0,1 н раствор НСl; 9) 1%-ный раствор фенолфталеина в капельнице; 10) зеленые листья, только что сорванные в природной обстановке или листья комнатных растений.

Ход работы

5-8 г зеленых, только что сорванных листьев растений взвеши­вают с черешками на технохимических весах, черешки скрепляют одним концом проволоки, которую протягивают через отверстие пробки (рис. 1).

1 - проволока, 2 - стеклянная трубка, 3 - ре­зиновая пробка, 4 - пучок ли­стьев, 5 - барит.

Рис. 1

Смонтированная кол­ба для определения интенсив­ности дыхания

Предварительно рекомендуется провести пробную установку, опуская материал в колбу и закрывая колбу пробкой. Обратить вни­мание на то, чтобы пробка плотно закрывала колбу, пучок листьев распо­лагался в верхней части колбы и расстояние между баритом и пучком было достаточно велико. Все отверстия между колбой, пробкой и трубочкой реко­мендуется заделать пластилином, а в мес­те верхнего выхода проволоки из трубки изолировать систему кусочком фольги.

В опытные колбы наливается из бю­ретки по 10 мл 0,1 н раствора Ва(ОН)₂ помещается материал и изолируется вы­шеуказанным способом. Контроль (без растений) ставится в 2-3-кратной повторности. Все колбы закрывают черной светонепроницаемой бумагой для ис­ключения фотосинтеза и идентичности всех колб, отмечается время начала опы­та, который длится 1 ч. В течение опыта следует периодически осторожно пока­чивать колбы, чтобы разрушить пленку ВaCO₃, образующуюся на поверхности барита и препятствующую полноте по­глощения СО₂.

Через один час приоткрыть пробку и извлечь из колб материал путем быстрого выдергивания проволоки с листьями. Не­медленно закрыть пробку, изолировав верх трубочки фольгой. Пе­ред титрованием добавить в каждую колбу по 2-3 капли фенолфта­леина: раствор окрашивается в малиновый цвет. Оттитровать свободный барит 0,1 н НСl. При этом первыми оттитровывают кон­трольные колбы. Вывести среднее, а затем оттитровать опытные кол­бы. Титровать растворы следует осторожно до обесцвечивания.

Результаты записать в таблицу

Иссле­дуемый объект	Навеска, г	Время		Продолжи­тельность опыта, мин	Количество 0,1 н НCl, пошедшее на титрование, мл	Интенсивность дыхания, мг СО2/ г/ч
		начало опыта	конец опыта

Интенсивность дыхания рассчитать по формуле:

где: а - количество 0,1 н НС1, израсходованное на титрование кон­трольных колб, мл;

b - количество 0,1 н НС1, израсходованное на титрование опытной колбы, мл;

2,2 - количество СО₂, соответствующее 1 мл 0,1 н НС1, мг;

р - навеска листьев, г;

t - продолжительность опыта, мин;

60 - коэффициент для перевода минут в час.

В выводах указать, какие растения из взятых дышат сильнее. Почему?