9. Требования, предъявляемые к качеству товаров

Под требованием понимаются особенности, которым должен соответствовать товар, чтобы обеспечить возможность его использования по назначению в течение определенного периода времени.

Гигиенические требования – предусматривают обеспечение безопасных и безвредных условий для жизнедеятельности человека при его взаимодействии с изделием.

Эстетические требования – это требования к форме конструкции, внешнему оформлению и другим особенностям изделия.

Технологические требования – предъявляют прежде всего к материалам, например лакам, тканям, строительным материалам. Такие материалы должны отличаться легкостью и простотой в использовании, допускать возможность применения современных методов обработки.

Требования к надежности товаров – изделия должны быть надежными в эксплуатации (безотказность, ремонтопригодность, сохраняемость и долговечность). Важное значение имеют сроки физического и морального износа изделий.

Сохранность товаров – сохранение потребительной стоимости товаров в течение установленных сроков и после их истечения. Особое значение это требование имеет для химических товаров, парфюмерии и других, которые под влиянием внешней среды (влажность, температура, свет) изменяют свои основные свойства.

Экономические требования – включают в себя не только производственные затраты, но затраты потребителей, связанные с приобретением, использованием, ремонтом товаров и другими расходами.

Социальные требования – соответствие производства того или иного товара общественным потребностям, оправданность его производства и потребления. На основе такого анализа, например, разрабатывается оптимальный ассортимент товаров.

Функциональные требования – требования к выполнению изделием своей основной функции.

10. Основные понятия снабжения

Снабжение – это деятельность, включающая в себя процедуры закупки, доставки, приемки, хранения и предпродажной подготовки продукции.

Принципы снабжения:

1) планомерность – завоз продукции на основе плановых графиков завоза;

2) ритмичность – завоз продукции через относительно одинаковые промежутки времени, что создает оптимальные условия для работы оптовых и розничных торговых предприятий, складов, транспорта и других звеньев цепи поставок;

3) оперативность – осуществление процесса снабжения продукцией в зависимости от изменения спроса на нее;

4) экономичность – минимальные затраты рабочего времени, материальных и денежных ресурсов на доставку продукции.;

5) централизация – снабжение потребителей продукцией силами и средствами поставщиков;

6) технологичность – использование современных технологий закупок и поставок.

Задача системы снабжения – обеспечение запланированного уровня обслуживания потребителей с минимальными общими затратами.

Требования к системе снабжения:

1) обеспечение непрерывного потока продукции, сырья, комплектующих и предоставления услуг, необходимых для жизнедеятельности предприятия;

2) управление запасами

3) поддержание уровня качества обслуживания потребителей;

4) работа с поставщиками: поиск компетентных поставщиков;

5) стандартизация: покупка стандартной продукции там, где это возможно;

6) достижение минимальной общей стоимости обслуживания;

7) обеспечение конкурентного преимущества предприятия;