5. Поступление и обработка заказа потребителя

Заказ является информационной единицей логистических операций. В общем случае он представляет собой бланк, проходящий все стадии процесса обслуживания потребителей. Заказ объединяет в себе все документы, связанные с отдельной сделкой (договором, контрактом).

Технологический процесс выполнения заказа включает следующие этапы:

Время обслуживания потребителя – интервал времени между поступлением заказа на поставку продукции и получением заказанной продукции потребителем:

1) время оформления заказа;

2) время на передачу заказа поставщику;

3) время выполнения заказа поставщиком;

4) время доставки изготовленной продукции заказчику.

Процедура исполнения заказов – логистические операции, связанные с производством и доставкой продукции потребителям на основе их заказов.

Цикл заказа:

1) для продавца – это время с момента получения заказа до момента, когда продукция прибывает на склад, где ее принимает потребитель;

2) для покупателя – это период времени с момента, когда сделан заказ, до момента получения продукции.

Стадии цикла заказа:

1) планирование заказов – для более равномерной загрузки производственных мощностей предприятия могут составлять планы, распределяющие заказы потребителей по времени;

2) передача заказа – происходит в период времени между размещением или отправкой заказа потребителем и получением заказа продавцом;

3) обработка заказа – сбор, хранение, передача и обработка данных о заказах;

4) отборка и комплектация заказа – осуществляется в соответствии с листом отборки заказа;

5) доставка заказа. Возможны два варианта: получатель вывозит продукцию со склада самостоятельно либо заказ доставляется поставщиком на склад получателя.

Показатели качества исполнения заказа.

1. Скорость выполнения заказа – время от момента получения заказа до его исполнения

2. Бесперебойность выполнения логистических операций

3. Уровень недостатков обслуживания потребителя – отражает вероятность сбоев в транспортно-логистическом обслуживании;

4. Гибкость логистических операций – способность системы обслуживания предприятия удовлетворять особые потребности потребителей.

6. Управление заказами, подготовка заказов

Управление заказами решает следующие основные вопросы.

1. Что заказывать?

2. Сколько заказывать?

3. Когда заказывать необходимую продукцию?

4. Какое подразделение и кто конкретно должен заказывать?

5. Rонтролирует выполнение заказа.

Заказ на поставку рассматривается как документ, на основании которого закупается необходимая продукция. Заказ на поставку составляется на основании заявки.

Заявка – документ, по которому отпускаются средства на приобретение определенных видов продукции.

Существуют следующие виды заказов:

1) стандартные – размещение заказов для поддержания требуемого уровня запасов продукции осуществляется постоянно и планомерно. Это обеспечивает снижение уровня затрат на создание и хранение запасов продукции;

2) специальные – когда на складе отсутствуют запасы требуемой продукции. Специальный заказ оформляется на основании заказов потребителей.

Процедура составления заказов включает в себя :

1) уточнение суммы остатков продукции;

2) анализ текущей задолженности по заказам, в том числе на основе определения доли аннулированных и невыполненных заказов;

3) включение в регулярный стандартный заказ всей продукции из необработанных специальных заказов;

4) окончательное оформление заказа;

5) отправка оформленного заказа поставщику.

При поступлении заказа необходимо:

1) сверить полученную продукцию с данными накладной;

2) провести физический осмотр поставленной продукции на предмет обнаружения бракованных изделий;

3) зафиксировать поступление заказанной продукции в складской документации;

4) по истечении определенного срока (например, 30 дней) применяется специальная схема работы с нереализованной продукцией (ее отправляют на склад, на продажу или возвращают поставщику).