
- •Ответы для вопросов по мдк02.01 и мдк 02.02
- •Планирование потребности в закупках товаров, сырья и материалов
- •Планирование производства
- •Выбор поставщика
- •Выбор местоположения предприятия
- •Поступление и обработка заказа потребителя
- •Управление заказами, подготовка заказов
- •Системы и методы управления запасами
- •Классификация запасов
- •Требования, предъявляемые к качеству товаров
- •Основные понятия снабжения
- •Основные понятия закупок
- •2)Выбор поставщика;
- •Основные методы закупок
- •Организация поставок
- •Показатели поставок
- •Договор поставки
- •Организация производства
- •Каналы товародвижения
- •Стоимость в цепи поставок
- •19. Затраты на запасы продукции
- •Склады: понятие и роль в логистике
- •Классификация складов в логистической системе. Виды складов.
- •Функции складов
- •Принципы организации технологических процессов на складах
- •Планирование складских помещений
- •Условия хранения продукции на складе
- •Затраты на складскую деятельность
- •27. Методы учета и контроля запасов продукции на складе
- •Технологический процесс на складе
- •Анализ авс
- •Анализ xyz
- •Использование метода Парето (20/80) для принятия решения о размещении товаров на складе
- •Логистические издержки. Учет издержек в логистике
- •Классификация издержек в логистике
- •Использование в логистике технологии автоматической индентификации штриховых кодов
- •Определение оптимального количества складов в зоне обслуживания
- •Отгрузка товаров со складов
- •37. Входной контроль поставок товаров на склад
- •38. Показатели деятельности склада
- •39. Основные логистические операции по участкам
- •40.Складская документация
Технологический процесс на складе
Прибывший ж/д транспортом товар выгружается из ТС на участок разгрузки (ж/д рампа). На этом участке необходимо организовать операцию разгрузки с сокращением простоев ТС.
При разгрузке ТС проверяется фактическое состояние с данными, указанными в транспортных документах: количество грузовых мест, вид тары, маркировка, общий вес. Проверяется целостность грузовых мест: если при вскрытии вагона отсутствует пломба, то составляется акт приемки для последующего предъявления претензии перевозчику.
Разгрузка товара в нерабочее время. Если разгрузка товара происходит в нерабочее время т.е. когда основные склады закрыты, груз поступает в приемочную экспедицию – помещение отдельное от основного склада, но с единой материальной ответственностью.
Разгрузка в рабочее время. Груз направляется в основное помещение склада в соответствии с условиями хранения. Отпускаемый со склада товара, может проходить или не проходит, операцию комплектования. Через участок комплектования проходит товар, который упаковывается и отпускается вместе с другим товаром в общей транспортной таре.
Товар со склада может быть доставлен заказчику силами самого склада (в условиях договора прописано), тогда необходимо организовать отгрузочную экспедицию, которая будет подготавливать к отгрузке товар, формировать отгрузочную партию товара, определять количество ТС, его вид, транспортные документы.
Завершением технологического процесса является подписание акта - сдачи приемки товара перевозчику.
Анализ авс
Идея анализа АВС состоит в том, чтобы из всего множества однотипных объектов выделить наиболее значимые. Таких объектов, как правило не много и именно на них необходимо сосредоточить основное внимание и силы.
Правило 80/20 или метод анализа АВС используют для структуризации запасов, т.е. для выделения из всей номенклатуры запасов тех, оптимизация которых должна быть проведена в первую очередь: на 20% запасов приходится примерно 80% их стоимости или динамики продаж, а на 80% запасов – 20% стоимости или объемов продаж. Отличие АВС анализа от правила 80/20 состоит в том, что для его проведения всю номенклатуру запасов делят на три группы, а не на две.
В большинстве случаев номенклатура товаров настолько широка, что моделирование и анализ каждой позиции невозможны. Для упрощения решения задачи проводят АВС анализ на основании которого все ресурсы делят на следующие группы:
А- высокий стоимостной объем
В – умеренный стоимостной объем
С – низкий стоимостной объем
Для классификации запасов по значимости определяют долю стоимости каждого наименования в общей стоимости запасов, а затем располагают их в порядке убывания.
Затем в группу А включают примерно 20% первых позиций упорядоченного списка, общая стоимость которых составляет 75-80% суммарной стоимости запасов. В группу В включают примерно 30% позиций, доля стоимости которых составляет до 15%. В группу С включают оставшиеся позиции, примерно 50%, с долей стоимости около 5%.
В процессе управления многотысячным ассортиментом склада предприятия оптовой торговли с использованием АВС анализа могут решаться следующие задачи:
- сокращение величины запасов
- сокращение количества перемещений на складе
- сокращение хищений материальных ценностей.
Ставя цель сокращения запаса на складе, необходимо выделить ассортимент, на долю которого приходится основная часть продаж. Скорее всего это будет незначительная группа «валообразующих» позиций, заказы по которым необходимо взять под строгий контроль, т.к. содержание многодневного запаса по этим позициям обойдется гораздо дороже, чем по позициям группы В иС списка товаров. Основная опасность хищений на складе также приходится на незначительную группу ассортимента. Этой группе также необходим жесткий контроль, но уже другого плана: частая инвентаризация, размещение в специальных камерах, укладка в верхние ярусы стеллажей, что затрудняет хищение.
Большое внимание также уделяется проблеме лишних движений по складу. Необходимо разделить ассортимент склада по признаку встречаемости позиции в отгрузочных накладных. Избежать перерасхода движенческого ресурса можно если разместить этот ассортимент в «горячих» зонах, т.е в зонах наиболее удобно расположенных относительно мест отпуска товара.
Разделить упорядоченный по убыванию признака список на группы А, В и С в пропорции удается не всегда. Допустим, что 8% валообразующей номенклатуры дают 80% оборота, а 20% - 96% оборота. Как в этом случае поступить, включить в группу А 20% номенклатуры или 8%. Решить данную задачу можно графически, построив кривую АВС анализа.