Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
тест химия экзамен.docx
Скачиваний:
0
Добавлен:
01.04.2025
Размер:
147.58 Кб
Скачать

Углеводы

S: Функция глюкуроновой кислоты

+: участвует в детоксикации токсинов

S: В основе классификации углеводов на триозы, тетрозы, пентозы и т.д. лежит признак:

+: длина углеродной цепи

S: В основе классификации углеводов на альдозы и кетозы лежит признак:

+: природа оксогруппы

S: К альдогексозам относят:

+: СН2ОН-(СНОН)4-СНО

S: К альдопентозам относят:

S: Углеводы, не гидролизующиеся с образованием более простых углеводов, называются:

+: моносахаридами

S: В состав кетогексозы входят:

+: кетонная и гидроксильные группы, 6 атомов углерода

S: Число центров хиральности в молекуле маннозы равно ###:

+:4

+: ч*тыр#$#

S: Живые организмы не перерабатывают:

+: L-глюкозу

S: Глюкоза не может образоваться в результате реакции:

+:восстановления фруктозы

S: Рибоза и дезоксирибоза различаются между собой:

+: числом гидроксильных групп

S: Фруктоза это:

+: межклассовый изомер глюкозы

S: альфа- и бета - аномеры маннозы различаются между собой:

+: расположением гидроксильной группы у С-1

S: Эпимером D-глюкозы является:

+: D-манноза

S: В водном растворе галактоза существует в виде равновесной смеси открытой и

циклических форм. Суммарное число таутомеров равно ###:

+:5

+:п*т#$#

S: Гликозидным (полуацетальным) называется гидроксил у:

+: С-1 в циклической форме моносахарида

S: При восстановлении глюкозы образуется: +: сорбит

S: Строение b-D-галактопиранозы отражает формула:




S: Строение D-маннозы отражает формула:

S: В условиях кислотного катализа моносахариды со спиртами образуют:

+: гликозиды

S: Строение D-седогептулозы отражает формула:

S: Как заменитель сахара при сахарном диабете используется:

+: ксилит

S: Запертой формой глюкозы в клетке является +: глюкозо-6-фосфат

S: Первой стадией любых превращений моносахаридов в организме является:

+: фосфорилирование

S: Источником лактозы в питании человека являются:

+: молоко

S: Связь в молекуле а-b-глюкопиранозил-(1-->4)-b-D-глюкопиранозы расщепляет

фермент:

+: мальтаза

S: Мальтозу называют:

+: солодовым сахаром

S: К восстанавливающим дисахаридам относится:

+: мальтоза

S: Утверждение, верное для лактозы:

+: применяется как питательное средство для грудных детей

S: В молекуле сахарозы связь:

+: альфа-1,2-бета-О-гликозидная

S: При гидролизе изомальтозы образуется моносахарид: +: глюкоза

S: К синдромам мальабсорбции относят:

+: развитие дисбактериоза в кишечнике или диарею

S: Расщепление крахмала начинается в:

+: ротовой полости

S: К гомополисахаридам относят:

+: гликоген

S: К гетерополисахаридам относят:

+: гепарин

S: Тип гликозидной связи в амилозе: +: альфа-(1-->4)

S: По строению амилопектин похож на:

+:гликоген

S: При неполном гидролизе полисахарида целлюлозы образуется:

+: целлобиоза

S: Верная характеристика крахмала:

+: форма депонирования глюкозы в клетках растений

S: Понятием «гликогеноз» отмечают:

+: повышенное содержание гликогена в клетках

S: Гликогеноз в мышцах обнаруживается:

+: резкой слабостью при физических нагрузках

S: Для нормального питания человека необходимо балластное вещество, улучшающее

перистальтику кишечника. Это:

+: целлюлоза

S: Гликоген практически не синтезируется в клетках:

+: эритроцитов, сперматозоидов, нейронов

S: В отличие от амилозы амилопектин имеет:

+: альфа-(1-->6)-О-гликозидные связи

S: Качественной реакцией на фруктозу является:

+: реакция Селиванова

S: Нормогликемия характеризуется уровнем глюкозы крови (ммоль/л):

+: 3,3-5,5

S: Укажите соответствие между углеводом и продуктом его гидролиза:

L1: лактоза галактоза + глюкоза

L2: мальтоза глюкоза + глюкоза

L3: крахмал мальтоза + изомальтоза

L4: сахароза глюкоза + фруктоза

Q: Правильная последовательность углеводов по возрастанию числа мономеров в

молекуле:

1: моносахариды

2: дисахариды

3: олигосахариды

4: полисахариды

Липиды

S: Правильная последовательность повышения растворимости веществ в воде:

1:триацилглицерид

2: холестерин

3:таурохолевая кислота

S: Связь между остатком жирной кислоты и глицерином в молекуле жира называется:

+: сложноэфирной связью

S: Не относятся к липидам:

+: лейцин

S: Активной формой жирных кислот является:

-: ацетил КоА

+: ацилКоА

Q: Расположите липопротеиды по мере убывания % белка

1:ЛПВП 3:ЛПОНП

2: ЛПНП 4: хиломикроны

Q: Расположите липопротеиды по мере возрастания % жира

1:ЛПВП

2: ЛПНП

3: ЛПОНП

4: хиломикроны

Q: Расположите жирные кислоты по мере увеличения числа двойных связей:

1: олеиновая 2: линолевая 3: линоленовая 4: арахидоновая

S: Холестерин - это... +: вторичный спирт

S: В состав лецитина входит основание:

+: холин

S: Ресинтез жира происходит:

+: в энтероците

S: Реакция R-R --> 2R* это

+: инициация цепи

S: Реакция L*+ O2 --> LOO* это -: инициация цепи

+: продолжение цепи

S: Реакция LOO* + LH -> LOOH + L* это

+: продолжение цепи

S: Реакция LOOH --> LO* + ОН* это

+ р:азветвление цепи

S: Сфингозин - это:

+: аминоспирт

S: Ганглиозиды - это:

+: гликолипиды

S: Стероиды - это производные:

+: холестерина

S: Плохо всасывается при диете, не содержащей жир, витамин: +:Д

S: Плохо всасывается при диете, не содержащей жир, витамин:

+:Е

S: Плохо всасывается при диете, не содержащей жир, витамин:

+:А

S: Не относится к жирорастворимым:

+: витамин РР

S: Желчные кислоты синтезируются из:

+: холестерина

S: Растительные масла полезны для здоровья так, как содержат:

+: полиненасыщенные кислоты

S: Из холестерина синтезируется витамин ###:

+:Д

S: К фосфолипидам относится:

+: сфингомиелин

S: Жирные кислоты плазмы крови не являются источником энергии для: +: мозга

S: В организме основное количество холестерина используется на...

+: построение мембран

S: К гликолипидам относится:

+: цереброзид

S: Соединение гидролизующееся на глицерин, жирные кислоты, фосфат и холин

называется ###:

+: лецитин +: фосфатидилхолин

S: Соединение гидролизующееся на сфингозин, жирную кислоту, фосфат и холин называется ###:

+: сфингомиелин

S: Соединение гидролизующееся на сфингозин, жирную кислоту и глюкозу называется ###:

+: цереброзид

S: Сиаловые кислоты входят в состав:

+: ганглиозида

S: Установите соответствие между подклассом липидов и названием соединения:

L1: гликолипид: цереброзид

L2: фосфолипид сфингомиелин

L3: стероид холестерин

S: Установите соответствие между подклассом липидов и названием соединения:

L1: простой липид триглицерид

L2: фосфолипид лецитин

L3:гликолипид ганглиозид