4. Теми рефератів:

   1. Методи синхронізації робочих місць потоку.

   2. Потокове виробництво та перспективи його розвитку.

   3. Гнучке автоматизоване виробництво.

5. Результати роботи оформити у формі:

• Конспекту;

• Реферату;

• Звіту

6. Література:

1. Господарський кодекс України.

2. Мостенська Т. Л. «Організація виробництва на підприємствах харчової промисловості». К, 2012 р..

3. Петрович У. М. та інші «Організація виробництва». Практикум. К. 2005 р..

4. Р. А. Фатхутдинов. «Організація виробництва». М. 2005 р.

Тема 2.6. Організація трудових процесів і робочих місць Самостійна робота №17. Методи визначення та вивчення витрат робочого часу. Аналіз структури процесу праці. Оцінка рівня організації праці

Мета: Розглянути основні напрями удосконалення організації праці, основи нормування праці, та порядок розробки трудових нормі нормативів, їх види, ефективність.

Студент повинен знати: суттєву характеристику трудових норм і нормативів основи нормування організації праці, шляхи поліпшення ефективності організації праці.

Студент повинен вміти: аналізувати трудовий процес, розраховувати трудові норми і нормативи, їх ефективність.

Форми самостійної роботи: огляд навчально-методичної, наукової та теоретичної літератури, КЗОт з проблем числа, практична робота.

Методичні вказівки

I Організація праці – це певний порядок побудови і здійснення трудового процесу, який забезпечує формування й функціонування системи ефективної взаємодії працівників із засобами виробництва для досягнення заздалегідь поставленої цілі трудової діяльності напрями удосконалення організації праці:

- удосконалення розподілу та кооперації праці;

- удосконалення організації та обслуговування робочих місць;

- удосконалення методів та прийомів праці;

- створення оптимальних умов праці та оптимізація виробничого середовища;

- впровадження раціональних, фізіологічно обґрунтованих режимів праці і відпочинку;

- удосконалення нормування і стимулювання праці;

- розвиток творчого підходу до виконання обов’язків та створення умов для можливості кар’єрного удосконалення.

Основні передумови ефективності праці людини:

- фізіологічні умови праці (стан обладнання, його ефективність, фізичне навантаження, ритмічність та умови праці, режими роботи);

- матеріальні умови виробництва (методу організації праці, регулювання виробничих процесів, методи контролю сировини та готової продукції, розміщення робочих місць, рівень механізації);

- психологічні умови;

- загальний психологічний клімат у колективі;

- добробут працівників та їх матеріальний стан.

Елементами оснащення робочого місця є: обладнання, технологічна оснастка; підїомно-транспортні устрої; засоби зв’язку, джерела освітлення, різні пристрої, які полігшують умови праці.

Механічне нормування праці передбачає встановлення обґрунтованих норм витрат праці для кожного робочого місця.

Для контролю за витратами робочого часу розробляють норми виробітки (НВ) та нормою часу (НЧ) існує зворотно пропорційна змінність:

- зміна норма часу,%

- зміна норми виробітку%.

Розрахунок норм часу тривалості робочої зміни та її складових.

Робочий час зміни (Тзм) складається з:

Підготовчого заключного (Чп.з) та штучного часу (Чшт)

Норма штучного часу складається з основного(Чос) та допоміжного часу (Чдоп.), часу на технічне обслуговування місця (Чом) часу організаційного обслуговування (Чо.о), часу регламентованих перервів (Чрп) та ін.

Час основний та допоміжний разом складають оперативний час (Чоп) технічна норма часу розраховується за формулою:

НЧтех= Чпз+Чоп+Чор+Чрп

Штучна норма часу (НЧшт) розраховується за формулою продукції

, де

N- випуск продукції за зміну у натуральних пропорціях

Норма виробітку (НВ) розроховуется:

НВ=

Норма часу для партії виробів (НЧпарт)

НЧпарт=Тпз+НЧшт n, де

n- кількість продукції в партії

Найефективнішими методами вивчання робочого часу є фотографія робочого часу та методи хронометричних та моментних спостережень.

Фотографія робочого часу – це метод вивчення всіх витрат робочого часу протягом визначеного часу спостережень.

Проводиться з метою:

-з’ясування недоліків в організації праці;

- встановлення норм обслуговування та чисельності робітників

- удосконалення розподілення та кооперування праці

- покращення організації виробництва

- розрахунки норм виробітку на окремих операціях.

Метод хронометричних спостережень - це спостереження та вимірювання тривалості циклічного повторювання елементів операції.

Хронометрія використовується для досягнення наступних цілей:

- розрахунок норм часу та нормативів з праці;

- перевірка річних норм;

- вивчення та впровадження нових прийомів та методів праці;

- проектування найбільш раціональної структури виконання операцій;

Студент повинен після вивчення матеріалу теми: