- •Передмова
- •План самостійної роботи студентів
- •Тема 1.1. Сутність і організаційно-методичні основи планування
- •1.1. Звернути увагу на питання:
- •Самостійно розробити:
- •1.3. Реферати:
- •1.4. Результати роботи оформити у формі:
- •Тема 1.2. Система планів підприємства Самостійна робота № 2. Стратегічне та бізнес-планування. Бюджетне планування
- •Завдання для самостійної роботи
- •1.1. Звернути увагу на питання:
- •Методичні вказівки
- •Основні етапи стратегічного планування
- •1.2. Самостійно розробити:
- •1.3. Реферати:
- •1.4. Результати роботи оформити у формі:
- •Тема 1.3. Планування збуту продукції Самостійна робота № 3. Маркетингові дослідження ринку і планування збуту. Планування реклами
- •Завдання для самостійної роботи
- •1.1. Звернути увагу на питання:
- •1.2. Самостійно розробити:
- •1.3. Реферати:
- •1.4. Результати роботи оформити у формі:
- •Тема 1.4. Виробнича програма підприємства Самостійна робота № 4. Планування обсягу незавершеного виробництва
- •Завдання для самостійної роботи
- •Звернути увагу на питання:
- •Методичні вказівки
- •1.2. Вирішити завдання Задача 1
- •Задача 2
- •Задача 3
- •1.3. Реферати:
- •1.4. Результати роботи оформити у формі:
- •Тема 1.5. Оперативно-календарне планування та регулювання виробництва
- •1.1. Звернути увагу на питання:
- •1.2. Самостійно розробити:
- •1.3. Реферати:
- •1.4. Результати роботи оформити у формі:
- •Тема 1.6. Обґрунтування виробничої програми виробничою потужністю Самостійна робота № 6. Система показників виробничої потужності, їх розрахунок
- •Завдання для самостійної роботи
- •1.1. Звернути увагу на питання:
- •Методичні вказівки
- •Середньорічна виробнича потужність розраховується за формулою.
- •1.2. Вирішення завдань Задача 1
- •Задача 2
- •Задача 3
- •Задача 4
- •Задача 5
- •Задача 6
- •1.3. Результати роботи оформити у формі:
- •Тема 1.7. Матеріально-технічне забезпечення Самостійна робота № 7. Запаси і регулювання їх розмірів. Складання балансу ресурсів
- •Завдання для самостійної роботи
- •1.1. Звернути увагу на питання:
- •Методичні вказівки
- •1.2. Вирішити завдання
- •Задача 4
- •Задача 5
- •1.3. Самостійно розробити:
- •1.4. Реферати:
- •1.5. Результати роботи оформити у формі:
- •Тема 1.8. Планування персоналу і оплата праці Самостійна робота № 8. Розрахунок чисельності та продуктивності праці. Складання балансу робочого часу одного робітника. Розрахунок фонду оплати праці
- •Завдання для самостійної роботи
- •1.1. Звернути увагу на питання:
- •Методичні вказівки
- •1.2. Вирішити завдання Задача 1
- •Задача 2
- •Задача 3
- •Задача 4
- •Задача 5
- •1.3. Реферати:
- •1.4. Результати роботи оформити у формі:
- •Тема 1.9. Витрати виробництва. Самостійна робота № 9. Планування витрат підприємства. Розрахунок витрат за техніко-економічними факторами
- •Завдання для самостійної роботи
- •1.1. Звернути увагу на питання:
- •Методичні вказівки
- •1.2. Вирішити завдання: Задача 1
- •Задача 2
- •Задача 3
- •1.3.Реферати:
- •1.5.Результати роботи оформити у виді:
- •Планування витрат за техніко-економічними факторами
- •Завдання для самостійної роботи
- •1.1. Розглянути методику планування собівартості за техніко-економічними факторами. Методичні вказівки
- •2. Собівартість товарної продукції планового року в цінах і умовах:
- •1.2. Вирішити завдання: Задача 1
- •Задача 2
- •Задача з
- •Задача 4
- •1.3. Результати оформити у формі звіту
- •Тема 1.10. Планування фінансів Самостійна робота № 10. Планування доходів та прибутковості. Оцінка фінансового стану підприємства
- •Завдання для самостійної роботи
- •1.1. Звернути увагу на питання:
- •Методичні вказівки
- •1.2. Вирішити завдання Задача 1
- •Задача 2
- •Задача 3
- •Задача 4
- •1.3. Результати роботи оформити у формі звіту
- •Оцінка фінансового стану підприємства
- •Завдання для студентів
- •Методичні вказівки
- •V. Показники оцінювання ділової активності
- •1.2. Вирішити завдання
- •1.3. Результати роботи оформити у формі звіту
- •Тема 1.11. Планування технічного розвитку та оновлення продукції Самостійна робота №11. Розрахунок економічної ефективності оновлення продукції та технічного розвитку підприємства
- •Завдання для самостійної роботи
- •1.1. Звернути увагу на питання:
- •Методичні вказівки
- •2. Коефіцієнт ефективності і термін окупності додаткових капітальних вкладень:
- •1.2. Вирішити завдання Задача 1
- •Задача 2
- •1.3.Реферати:
- •1.4.Результати роботи оформити у виді:
- •Розділ 2. Організація діяльності підприємства
- •Методичні вказівки
- •Оформити тезисні відповіді по таким питанням:
- •Самостійно розробити таблиці порівняльних характеристик:
- •Порівняльна характеристика організаційно-правових форм господарських товариств
- •Оформити відповіді по таким питанням:
- •4. Самостійно розробити таблицю порівняльної характеристики виробничих структур.
- •Тема 2.2. Виробничий процес і організаційні типи виробництва Самостійна робота №13. Типи виробництва та їх порівняльна характеристика
- •Методичні вказівки
- •Оформити стислі відповіді по таким питанням:
- •Самостійно підібрати визначення, відповідаючи поняттям і характеристикам типів виробництва.
- •Виконати практичне завдання для визначення типу виробництва.
- •Дайте порівняльну характеристику типів виробництва.
- •Тема 2.3. Організація виробничого процесу у часі і просторі Самостійна робота №14. Простий та складний виробничий процес, його цикли. Шляхи скорочення тривалості виробничого циклу
- •Методичні вказівки
- •1. Оформити стислі відповіді по таким питанням:
- •2. Виконати практичне завдання по розрахунку тривалості складного виробничого процесу
- •Тема 2.4. Методи організації виробництва Самостійна робота №15. Методи і форми виробництва, їх порівняльна характеристика. Шляхи підвищення ефективності методів виробництва
- •Методичні вказівки
- •Оформити стислі теми по таким питанням:
- •Дати порівняльну характеристику:
- •Тема 2.5. Організація потокового та автоматизованого виробництва Самостійна робота №16. Організація гнучкого автоматизованого виробництва. Ефективність потокового виробництва
- •Методичні вказівки
- •Оформити стислі відповіді на питання:
- •Розробити заходи по синхронізації робочих місць потоку.
- •Виконати практичні завдання:
- •Теми рефератів:
- •Результати роботи оформити у формі:
- •6. Література:
- •Тема 2.6. Організація трудових процесів і робочих місць Самостійна робота №17. Методи визначення та вивчення витрат робочого часу. Аналіз структури процесу праці. Оцінка рівня організації праці
- •Методичні вказівки
- •1.Оформити стислі відповіді по таким питанням:
- •2. Заповнити таблицю аналізу результатів
- •2.4 Характеристика норм праці
- •3. Виконати практичне завдання
- •Тема 2.7. Організація обслуговування виробничого процесу Самостійна робота №18. Шляхи підвищення ефективності виробничої інфраструктури. Розрахунок потреби в інструменті.
- •Методичні вказівки
- •Оформити стислі відповіді по питанням
- •2. Виконати практичне завдання Методика виконання практичних завдань
- •Практичні завдання
- •3. Реферати
- •4. Результати роботи оформити у вигляді
- •5. Література:
- •Методичні вказівки
- •I Завдання для самостійної роботи
- •1.1 Оформити тезисні відповіді на питання
- •1.2 Виконати практичне завдання
- •Методичні вказівки
- •1. Після вивчення матеріалу студент повинен: оформити стислі відповіді на питання:
- •Виконати практичне завдання по визначенню ефективності підвищенню якості продукції
- •3. Реферати:
- •4. Результати роботи оформити у формі:
- •5. Література:
- •Тема 2.9. Комплексна підготовка виробництва ново продукції Самостійна робота №20. Оцінка ефективної підготовки виробництва підвищення техніко-економічного рівня нової техніки
- •Методичні вказівки
- •Після вивчення матеріалу студент повинен стисло відповісти на питання:
- •Дати порівняльну характеристику:
- •Виконати поточні завдання
- •Вихідні данні до задачі b
- •Реферати:
- •Результати роботи оформити у формі:
- •Література
Тема 2.4. Методи організації виробництва Самостійна робота №15. Методи і форми виробництва, їх порівняльна характеристика. Шляхи підвищення ефективності методів виробництва
Мета: Розглянути форми і методи організації виробництва, їх ефективність.
Студент повинен знати: суттєву характеристику методів і форм виробництва.
Студент повинен вміти: дати порівняльну характеристику методам і формам організації виробництва, їх перевагам, недолікам; визначати шляхи підвищення їх ефективності.
Форма самостійної роботи: огляд літературних джерел з проблем теми.
Методичні вказівки
В організації виробництва використовуються три методи: одиничний, партіонний і потоковий. Метод організації – прийнятий порядок і кількість обробки на робочих місцях однакових деталей (вузлів) і передачі (транспортування) їх на послідуючі операції. Вони можуть оброблятись і передаватись поштучно, встановленими партіями або рухатись по робочим місцям безперервним потоком. Усі три методи використовуються при будь-якому типі виробництва та їх не можна ототожнювати між собою. Їх використання обумовлено раціональністю побудови технологічного процесу в окремих його ланках.
Ці методи відрізняються рівнем спеціалізації робочих місць та видом руху предметів праці по робочих місцях.
Одиничний метод організації виробництва характеризується побудовою процесу організації основного виробництва з виготовлення унікальних нестандартних виробів, які не повторюються. В цьому разі робочі місця універсальні.
Партійний метод – це метод побудови основного виробництва з виготовлення партії виробів, який забезпечує оброблення всієї партії послідовно за операціями технологічного процесу шляхом передавання виробів до робочих місць без розподілу на одиниці. При цьому методі застосовується послідовний вид руху предметів праці. Робочі місця спеціалізовані.
Потоковий метод – це метод, при якому сировина і матеріали безперервно (або з короткими інтервалами) у встановленому ритмі, у технологічній послідовності та одночасно по всіх операціях переробляються у готову продукцію. Головною умовою цього методу виступає застосування принципу паралельності при достатньому обсязі робіт. Потоковий метод сприяє покращенню та удосконаленню організації виробничого процесу.
Потоковість означає, що один і той самий предмет праці рухається в процесі оброблення від однієї операції до іншої послідовно за ходом технологічного процесу, змінюючи своє просторове розташування, склад або форму після виконання окремих операцій.
Після вивчення матеріалу студент повинен:
Оформити стислі теми по таким питанням:
Характеристика методів виробництва, їх переваги, недоліки.
Потокове виробництво, його ефективність.
Форми організації виробництва.
Дати порівняльну характеристику:
Методам організації виробництва.
Методи виробництва |
Суттєва характеристика |
Переваги |
Недоліки |
Сфера використання |
|
|
|
|
|
Формам організації виробництва.
Форми організації виробництва |
Суттєва характеристика |
Сфера використання |
Переваги |
Недоліки |
Шляхи підвищення ефективності |
1.Концентрація |
|
|
|
|
|
2.Спеціалізація |
|
|
|
|
|
3.Кооперування |
|
|
|
|
|
4.Комбінування |
|
|
|
|
|
Теми рефератів:
Форми комбінування.
Спеціалізація та кооперування виробництва.
Ефективність потокового виробництва.
Контрольні питання.
Розкрийте сутність методів організація виробництва.
Визначте особливості потокового виробництва.
Шляхи підвищення ефективності різних методів виробництва.
Показники ефективності спеціалізації.
Результати роботи оформити у формі
Тез, конспекту;
Таблиць.
6. Література:
Господарський кодекс України.
Мостенська Т. Л. «Організація виробництва на підприємствах харчової промисловості». К, 2012 р..
Петрович У. М. та інші «Організація виробництва». Практикум. К. 2005 р..
Р. А. Фатхутдинов. «Організація виробництва». М. 2005 р.