Тема 4 естественная рыбопродуктивность прудов

1 Цель занятия

Изучить круговорот веществ в водоеме и познакомиться с характером питания рыб в естественных условиях.

2 Общие положения

Водоемы имеют определенную рыбопродуктивность. Естественная рыбопродуктивность - понятие условное. Она зависит от ряда факторов, в том числе от состояния кормовой базы пру­дов. По температурному режиму территория России традиционно делится на шесть зон прудового карповодства. В основу деления на зоны положено число дней, когда температура воздуха превы­шает 15 °С (табл. 18).

Таблица 18. Зоны прудового карповодства (Козлов В. И. 2006).

Зона	Республика, край, область	Число дней с температурой выше 15 0 С	Естеств. рыбо-про-дуктивность, кг
I	Республика Марий Эл, южная часть Республики Буря­тия и Удмуртской Республики; Красноярский край южнее ж.д. Москва — Владивосток, южная часть Хаба­ровского края; Ивановская, Тверская, Кемеровская, Новосибирская, Омская, Псковская области, северная часть Нижегородской и Московской областей, южная часть Иркутской, Кировской, Костромской, Ленинград­ской, Новгородской, Пермской, Свердловской, Тюмен­ской, Читинской и Ярославской областей	60-75	70
II	Северная часть Республики Башкортостан и Республи­ки Татарстан; Еврейская автономная область и Респуб­лика Хакасия; Алтайский и Хабаровский края; Влади­мирская, Калужская, Курганская, Калининградская, Ря­занская, Смоленская, Тульская, Челябинская области, южная часть Московской и Нижегородской областей	76-90	120
III	Республика Мордовия, южная часть Республики Башкор­тостан и Республики Татарстан; южная часть Примор­ского края; Брянская, Курская, Липецкая, Орловская, Пензенская, Самарская, Ульяновская области, южная часть Рязанской области	91-105	150
IV	Белгородская, Воронежская, Оренбургская, Саратов­ская области	106-120	200
V	Кабардино-Балкарская Республика; Волгоградская, Ростовская, Уральская области	121-135	220
VI	Республика Дагестан, Республика Калмыкия, Чеченская Республика, Ингушская Республика; Краснодарский и Ставропольский края; Астраханская область	136-150	240

3 Задания

3.1 Ознакомьтесь с понятиями и методами определения естественной рыбопродуктивностью прудов, кругооборотом веществ в водоеме и характером питания различных видов рыб.

4 Методика выполнения

Естественная рыбопродуктивность прудов. Под естественной рыбопродуктивностью водоема понимают суммарный прирост рыбы, получаемый в течение одного вегетационного периода с единицы площади за счет естественной кормовой базы. Выражается рыбопродуктивность в килограммах или центнерах на 1 га площади пруда. Величина этого показателя не является постоянной и изменяется в зависимости от качества воды и почвы, климатических условий, вида выращиваемой рыбы, ее возраста, плотности посадки. Ориентировочно для кормовых нагульных прудов принимают следующую естественную рыбопродуктивность (табл.18). Рыбопродуктивность, получаемая за счет естественной пищи, зависит от состояния кормовой базы прудов и степени ее использования рыбой.

Рыбопродуктивность пруда исчисляют по формуле (Н.Г. Макарцев, 2007)

Р=(К - к)*(М - м) : П*1000

где Р — рыбопродуктивность, кг; К— количество мальков, пущенных в пруд; К — отход за период выращивания; М — масса одной рыбы при отлове, г; м — масса од­ного малька при посадке, г; П — площадь пруда, га.

Количество рыбы, которое может вырасти до требуемых размеров на естественном корме за вегетационный период, принято считать нормальной посадкой для данного пруда.

Численность малька для нормальной посадки определяют по фор­муле

Н=П*Р*100) : (М - м)*В

где Н — количество мальков, тыс. шт.; П — площадь пруда, га; Р — ес­тественная рыбопродуктивность, кг; М — планируемая масса одной рыбы при отлове, г; м — масса одного малька при посадке, г; В — пла­нируемый выход, %.

Посадка сверх нормальной называется уплотненной. Если общая рыбопродуктивность пруда составляет 12 ц с 1 га, а естественная — 2 ц, то плотность посадки равна 6 (шестикратная посадка). Следовательно, плотность посадки рыбы при дополнительном внесении корма может быть увеличена в несколько раз. Количество корма, необходимое для кормления карпа при уплотненной посадке, определяют по формуле

К=Р*П*а* (N-1)

где К — общее количество необходимого корма, кг, П— площадь пру­да, га; Р — естественная рыбопродуктивность, кг; N — показатель кратности посадки; а — кормовой коэффициент данного корма. (Кормовой коэффициент показывает количество съеденного рыбой корма на единицу прироста рыбы за вегетационный период, сверх прироста за счет естественной пищи, имеющейся в прудах).

Круговорот веществ в водоеме. В результате роста и развития растительных организмов в водоемах происходит непрерывное новообразование их биомассы. Этот процесс называется биологическим продуцированием. Биологическое продуцирование происходит в форме образования первичной и вторичной продукции, под которыми понимается соответственно прирост биомассы растительных и животных организмов.

Первичная продукция в водоеме возникает в процессе автотрофного питания гидробионтов, т.е. образования ими органического вещества своего тела из минеральных. За счет "первопищи" живут все гетеротрофные гидробионты (животные организмы), как растительные, так и в конечном счете плотоядные, питающиеся растительноядными животными. Таким образом, все население водоемов вовлекается в процесс круговорота веществ, который включает следующие звенья:

1. Синтез органического вещества в водоеме и поступление органических веществ извне.

2. Разложение органических веществ в водоеме (минерализация).

3. Потребление и преобразование разлагающихся веществ бактериальными, растительными и животными организмами.

4. Потребление живых организмов плотоядными.

Образование органического вещества в водоемах происходит в процессе фотосинтеза зелеными организмами планктона (водорослями и зелеными бактериями) и бентоса (низшими и высшими растениями), а также в процессе хемосинтеза бакте­риями.

Зеленые растения, участвующие в процессе фотосинтеза (диатомовые, зеленые, сине-зеленые и другие водоросли), требуют для своего развития определенных условий - наличие биогенов и микроэлементов, а также определенной температуры. Так, диатомовые водоросли развиваются обычно при темпе­ратуре 16-18°С. Сине-зеленые водоросли появляются при более высокой температуре при наличии фосфора до 0,02 мг/л и азота до 0,08 мг/л воды. Зеленые водоросли требуют большого коли­чества азота.

Органические вещества, поступающие в водоем, и отмирающие растительные организмы подвергаются разложению и преобразованию при участии грибков и бактерий. При этом микроорганизмы не просто разрушают органическое вещество, а преобразуют их в собственные тела, делая его более доступ­ным для питания животных. Дальнейший ход круговорота веществ идет с участием животных, которые питаются водорослями, сапрофитными бакте­риями, грибами, разлагающимися органическими веществами и, наконец, животными других видов. Растительные организмы - водоросли и высшие растения - используются в разной степени почти всеми животными. Например, губками, коловратками, ракообразными, моллюсками, личинками и мальками рыб и взрослыми рыбами фитофагами. Особенно широко используются протококковые водоросли. По своим питательным свойствам фитопланктон и высшая водная растительность не уступают лучшим сортам кормовых трав. Очень ценным видом пищи для многих животных служат бактерии. Ими питаются ракообразные, личинки ручейников, олигохеты, моллюски. Особое значение как пища водных беспозвоночных имеет детрит, совокупность взвешенных в воде органических частиц (обрывков наземной и водной растительности, отмерших водо­рослей и животных, взмученного со дна ила и т.д.).

Последним звеном пищевой цепи в процессе круговорота веществ в водоеме является культивируемая рыба, которая пи­тается зоопланктонным и бентичными организмами, а отдель­ные виды рыб используют водную растительность. При культи­вировании хищных рыб поедаются мирные рыбы.

Процессы круговорота веществ в водоеме, возникающие пищевые связи, поедание одних организмов другими, происхо­дящее при этом преобразование органических веществ, приво­дят в конечном итоге к образованию продукции, используемой человеком. Величина продукции рыбы в водоеме зависит от ка­чества и количества естественной пищи для рыб, экологических условий водоема и видового состава рыб. Чем быстрее растет рыба, чем короче пищевой ряд, тем выше может быть продуктивность водоема.

Характер питания рыб. По мере роста рыб характер питания у них меняется. Так, мальки карпа питаются планктонными, ракообразными, а за­тем донными организмами. Двухлетний карп питается уже в основном донными орга­низмами, но при недостатке их использует зоопланктон. В не­значительных количествах употребляются также фитопланктон и высшая водная растительность. В то же время пестрый толстолобик питается в основном зоопланктоном, а при его недостатке использует и фитопланк­тон. Белый амур на первых этапах развития питается зоопланк­тоном, а затем переходит на питание высшей водной раститель­ностью. В основе питания белого толстолобика лежат фитопланктонные организмы (табл. 19).

Таблица 19 Естественная пища рыб, разводимых в прудах

Группа рыб	Зона питания	Пища
		основная	дополнительная (при недостатке основной)
1	2	3	4
Бентосоядные рыбы
Карп, сазан и их гибриды	Придонные и донные части прудов	Личинки хирономид, олигохеты, моллюски	Зоопланктон, главным образом ветвйстоусые рачки
Осетровые и их гибриды	Донные части прудов, особенна песчаные участ­ки	Моллюски, мел­кая рыба, черви, личинки хироно- мид	Зоопланктон
Сиги	Донные глубоко­водные части прудов	Личинки хироно- мид, олигохеты, зоопланктон	Зоопланктон, личинки насеко­мых, водоросли
Черный амур	Донная часть прудов	Моллюски	Личинки хиро- номид, олигохе­ты
Малоротый буффало	Донные и при­донные части прудов	Личинки хироно- мид, олигохеты	Зоопланктон, ос­татки высших растений, личин­ки насекомых
Планктоноядные рыбы
Серебристый карась	Толща воды в открытых участ­ках и зарослях	Зоопланктон и сине-зеленые во­доросли	Личинки хиро- номид и другие насекомые
Пелядь	Зоны открытой воды (толща)	Зоопланктон	В редких случа­ях личинки хи- рономид
Пестрый толстолобик	Толща воды	Мелкие формы зоопланктона и фитопланктона	Фитопланктон
Большеротый буффало	Толща воды в от­крытых участ­ках	Зоопланктон	Фитопланктон
Черный буффало	Придонные участки	Смешанное пита­ние: бентосные и зоопланктонные организмы	Остатки высших растений
Веслонос	Толща воды от­крытых водо­емов	Зоопланктон	Фитопланктон
Растительноядные рыбы
Белый амур	Участки, зарос­шие подводной растительностью	Подводная расти­тельность: рдес­ты, роголистник, элодея и др.		Молодые побеги надводной расти­тельности, на­земная расти­тельность
Белый толсто­лобик	Толща воды	Фитопланктон		Детрит
Хищные рыбы
Радужная и ручевая форель	Открытая часть пруда	Мелкая рыба		Личинки ручей­ников, поденок, клопы, стреко­зы, воздушные насекомые
Щука	Береговая полоса и зарослевые зоны	Рыба и лягушка		Взрослые формы жуков, клопов, стрекоз, головас­тиков
Судак	Зоны открытой воды	Мелкая рыба		Жуки, клопы, стрекозы