
- •Б3.Б11 кормление рыб
- •Раздел 1 биологические основы кормления рыб
- •Водные биоресурсы и аквакультура
- •Тема 1 методы определения качества и химического состава воды
- •1 Цель занятия
- •2 Общие положения
- •3 Задания
- •4 Методика выполнения задания
- •5 Контрольные вопросы и задания
- •Тема 2 оценка питательности кормов по содержаниюпитательных и биологически активных веществ
- •1 Цель занятия
- •2 Общие сведения
- •3 Задания
- •Тема 3. Потребность рыб в питательных веществах
- •1 Цель занятия
- •2 Общие сведения
- •3 Задания
- •4 Методика выполнения работы
- •И микроэлементах(мг/кг сухого корма)
- •Тема 4 естественная рыбопродуктивность прудов
- •1 Цель занятия
- •2 Общие положения
- •3 Контрольные вопросы и задания
- •Тема 5 естественная пища прудовых рыб
- •1 Цель занятия
- •2 Общие положения
- •Тема 6. Улучшение кормовой базы и повышение рыбопродуктивности прудов путем удобрения
- •1 Цель занятия
- •2 Общие сведения
- •Тема 7 дополнительные (искусственные) корма для рыб
- •1 Цель занятия
- •2 Общие положения
- •Тема 8 кормовые добавки, применяемые при кормлении рыб
- •1. Перечислите применяемые в кормлении рыб белковые и аминокислотные добавки и дайте оценку их пищевой ценности.
- •2. Жировые кормовые добавки и их использование.
- •Тема 9 разработка рецептов кормосмесей и комбикормов
- •1 Цель занятия
- •2 Общие положения
- •5 Контрольные вопросы и задания
- •Тема 10 технология приготовления кормов для рыб.
- •1 Цель занятия
- •2 Общие положения
- •25. Химический состав основных компонентов комбикормов, %
- •Библиографический список
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
|
Кафедра кормления
животных и физиологии
Б3.Б11 кормление рыб
Раздел 1 биологические основы кормления рыб
Методические указания к лабораторно-практическим занятиям
Направление подготовки 110900
Водные биоресурсы и аквакультура
Уфа 2013
УДК 636.2.084 (03) ББК 46.0:45.45 Ф 24
Рекомендованы к изданию методической комиссией факультета биотехнологий и ветеринарной медицины (протокол № 2 от 26 декабря 2012 г.)
Составитель: профессор Т.А. Фаритов
Рецензент: доцент С. Г. Каримова
Ответственный за выпуск: зав. кафедрой кормления животных и физиологии, доцент А.Ф. Хабиров
ОГЛАВЛЕНИЕ
|
|
Стр. |
Тема 1 |
Методы определения качества и химического состава воды |
4 |
Тема2 |
Оценка питательности кормов по содержанию питательных и биологически активных веществ |
12 |
Тема3 |
Потребность рыб в питательных веществах |
19 |
Тема4 |
Естественная рыбопродуктивность прудов |
26 |
Тема 5 |
Естественная пища прудовых рыб |
32 |
Тема 6 |
Улучшение кормовой базы и повышение рыбопродуктивности прудов путем удобрения |
38 |
Тема 7 |
Дополнительные (искусственные) корма для рыб |
45 |
Тема 8 |
Кормовые добавки, применяемые при кормлении рыб. |
50 |
Тема 9 |
Составление рецептов кормосмесей и комбикормов |
57 |
Тема 10 |
Технология приготовления кормов для рыб |
64 |
|
Приложения |
68 |
|
Библиографический список |
76 |
Тема 1 методы определения качества и химического состава воды
1 Цель занятия
Ознакомиться методами анализа качества воды водоемов
2 Общие положения
Вода, в которой обитают рыбы, не только удовлетворяет физиологические потребности их организма, но и служит ему опорой, доставляет пищу и кислород, перерабатывает его метаболиты. Вода содержит различные растворенные и взвешенные вещества, набор и количество которых определяют большое разнообразие ее химического состава.
Рыба всегда находится в постоянном взаимодействии с водной средой, качество воды имеет первостепенное значение для жизни рыб. Поэтому, все рыбохозяйственные водоемы должны иметь такую воду, которая обеспечивает рыбе не только возможность выжить, но и хорошо питаться, расти, быстро прибавлять в весе и размножаться. Чем выше качество воды и соответствие потребностям рыбы, тем успешнее проходит ее наращивание.
Основное вещество для жизнедеятельности рыбы содержащееся в воде - кислород. Потребляется кислород рыбой при дыхании. Большое количество кислорода идет на минерализацию продуктов жизнедеятельности. Недостаток кислорода в воде негативно отражается на всех жизненных процессах рыбы: питании, росте и может вызвать ее гибель. В естественных условиях вода прудов и других водоемов насыщается кислородом из воздуха в процессе перемешивания водных масс под влиянием ветра, изменений температуры и т. п. В большом количестве кислород выделяется водными растениями. Однако в ночное время выделение кислорода растениями прекращается и при массовом развитии водорослей поглощающих кислород в водоеме может вызвать замор рыбы. Содержание кислорода в воде необходимо регулярно контролировать. Рекомендуемое содержание кислорода должно быть для форели и других холодноводных рыб 5-7 см3, для карпа и растительноядных рыб - 3,5-5 см3 на 1 литр. В воде, помимо кислорода, растворяются и такие газы, как азот, углекислота. Избыточное количество растворенной в воде свободной углекислоты (больше 10-20 мг на 1 л) неблагоприятно влияет жизнедеятельность рыб. В загрязненных водоемах образуются вредные для жизни рыб газы: метан и сероводород. Для жизни рыб важное значение имеет реакция воды, которая может быть кислой, щелочной и нейтральной. Кислая реакция неблагоприятна для жизни рыб. В рыбоводных хозяйствах необходимо регулярно проводить анализ воды водоема, измерять температуру воды, величину рН, проверку содержание в воде кислорода, сероводород. В критических случаях, особенно зимой, в период резкого недостатка кислорода, исследования следует делать ежедневно до установления удовлетворительного кислородного режима.