Тема 6.Товарные запасы в розничной торговле

6.1.Товарные запасы (тз), сущность, классификация.

Одной из важнейших составных частей товарных ресурсов являются ТЗ.

Товарные запасы - это масса товаров, находящихся в сфере обращения в процессе движения ее из сферы произодства к потребителю.

Постоянное наличие ТЗ в обращении является необходимым условием удовлетворения спроса населения и выполнения плана РТО. Размер ТЗ в значительной степени определяется объемом и структурой т/об ТП.

Поддержание оптимальных пропорций между величиной т/об и размером ТЗ - одна из важнейших задач ТП. При этом:

1.при недостаточной величине запасов возникают сложности с товарным обеспечением т/об предприятия.

2.излишние запасы вызывают дополнительные потери, повышение потребности в кредитах и рост расходов по выплате % за кредит, увеличение расходов по хранению запасов, что в совокупности ухудшает финансовое состояние ТП.

Существование ТЗ как категории товарного обращения обусловлены необходимостью обеспечения нормального процесса обращения товаров. Необходимость образования товаров вызывается многими факторами:

---сезонные колебания в производстве и потреблении товаров

---несоответствие между производственным и товарным ассортиментом товаров

---особенности территориального размещения производства

---условия транспортирования товаров

---возможности для хранения товаров и др. факторы

Классификация ТЗ:

1.по месту нахождения ТЗ в торговле:

---в оптовой торговле ---в розничной торговле

---на предприятиях промышленности (у поставщиков) ---в пути

2.по срокам измерения:

---на начало года ---на конец года

---средние ТЗ на определенный период (месяц, квартал, год)

3.по назначению:

---длительного хранения ---текущего хранения

---сезонные ---специального назначения

4.по единицам измерения:

---в абсолютном выражении ---стоимостные

---в относительном выражении

5.по размеру:

---max ТЗ- образуются в период очередного завоза

---min ТЗ- образуются в период перед очередным завозом товаров

---средние ТЗ- рассчитываются как среднее арифметическое между min и max ТЗ.

6.2. Время товарного обращения и факторы его определяющие

ТЗ анализируются, планируются и учитываются в абсолютных и относительных показателях.

Абсолютные показатели, как правило, выражаются в стоимостных и натуральных единицах. Они удобны при выполнении чисто бухгалтерской операции (при проведении инвентаризации), но с их помощью не возможно определитьть степень соответствия величины ТЗ потребностям развития РТО. Поэтому более широкое распространение получили относительные показатели, позволяющие сопоставить величину ТЗ с РТО.

Первым относительным показателем, применяемым при анализе, является показатель величины ТЗ в днях т/об (или уровень ТЗ), который характеризует обеспеченность ТЗ на определенную дату и показывает, на какое число дней торговли при сложившемся РТО хватит имеющихся запасов:

У_ТЗ = ТЗ_

Р_ОДН , где Р_ОДН = РТО

Д (90)

У_ТЗ- ТЗ в днях

ТЗ- размер ТЗ на определенную дату

Р_ОДН- однодневный РТО за период

Д – количество дней в периоде( год -360, квартал -90, месяц -30 )

Вторым важнейшим относительным показателем, характеризующим ТЗ, является товароборачиваемость.

Товарооборачиваемость (Т/о)- это время необходимое для полного обновления запаса или количество дней, за которое оборачивается средний ТЗ.

Кругооборот товаров, смена статичной формы запаса, динамичной формы т/об составляет экономическое содержание процесса т/оборачиваемости. Т/оборачиваемость является одним из показателей эффективности хозяйственной деятельности ТП в целом, позволяет оценить и количественно измерить 2 параметра, присущие ТЗ: время и скорость их обращения.

1)Время т/обращения или т/оборачиваемость в днях рассчитывается:

Т/о_{В ДН} =Д • ср.ТЗ = Ср.ТЗ

РТО Р_ОДН

Ср.ТЗ- средняя велчина ТЗ за рассматр период, рубли. Обычно рассчит по формуле средней хронологической

Ср.ТЗ= ½ТЗ₁ + ТЗ₂ +ТЗ₃ +½ТЗ_П

п-1

ТЗ₁, ТЗ₂, ТЗ_п- величина ТЗ на отдельные даты анализируемого периода, ден. ед.

п- количество дат, за которые берется величина запасов.

Т/оборачиваемость в днях показывает время, в течение которого ТЗ находятся в сфере обращения, т.е. число дней, за которое оборачивается средний ТЗ.

2)Т/оборачиваемость в числе оборотов или скорость т/обращения рассчитывается:

Т/о_{В ОБ} = РТО = Д

Ср. ТЗ Т/о_{В ДН}

Т/оборачиваемость в числе оборотов показывает количество оборотов среднего ТЗ за анализируемый период.

3)Сумма высвобождения или дополнительного вовлечения средств рассчитывается:

Σ_{ВЫСВ(ДОП.ВОВЛЕЧ,СРЕДСТВ)} = (Т/о_{В ДН (ФАКТ)} – Т/о_{В ДН (ПЛАН)}) • Р_{ОДН (ФАКТ)}

Между временем и скоростью т/обращ существует устойчивая обратно пропорциональная зависимость.

Уменьшение времени и увеличение скорости т/обращ позволяют осуществить больший объем т/об при меньших размерах ТЗ, что способствует снижению товарных потерь, уменьшению расходов по хранению товаров и т.п.

Величина ТЗ и т/оборач являются показателями взаимосвязанными и зависят от следующих факторов:

1.объема производства и качества продукции промышленных и с/х предприятий

2.сезонность производства

3.объем импорта

4.широта и обновляемость ассортимента

5.звеность товародвижения

6.колебания спроса

7.насыщенность товарами рынков

8.физико-химич свойства товаров, которые определяют сроки хранения товаров и соответсвенно частоту поставок.

9.уровень цен и соотношение спроса и предложения на конкретные товары и товарные группы

10.объем и структура т/об ТП

Основу планирования ТЗ текущего назначеения составляет их нормирование, в процессе которого устанавливается норматив запаса в днях и в сумме по товарным группам. Планирование предполагает разработку потоварных и общего нормативов в сумме и днях оборота по кварталам планируемого года. Процесс планирования начинается с разработки потоварных нормативов с использованием следующих методов:

1.метод технико-экономическ расчетов- норматив включает в себя следующие элементы:

---запас текущего пополнения (Зтп)

---предварительный ассортиментый набор (Зас)

---запас на время приемки и подготовки товаров к продаже (Зпп)

---запас на среднедневную реализацию (Зод- 1 день)

---страховой запас (Зстр)

1)потоварный норматив ТЗ в днях на планируемый квартал:

НТЗ_ДН= З_ТП + З_АС + З_ПП + З_ОД + З_СТР

2)Запас текущего пополнения:

З_ТП = И И =И • 90

2 S

И- стоимость одной поставки

И- средний интервал поставки м/у поступлениями товаров

S- стоимость всех поставок

Исключения: в случае, когда ассортиментные разновидности товара нельзя заменить другими: З_ТП = И

3)Средний интервал по прод. товарам без учета ассортиментных позиций:

И = Д

п

п - количество поставок по товарным группам в план. периоде

4)Страховой запас- создается для бесперебойной продажи товара и на случай отклонения от установленных сроков и объемов поставки товаров:

З_СТР = 2√З_ТП

5)запас товаров в торг зале в размере среднедневной реализации (Зод)- определяется путем деления РТО план. периоде на количество дней в периоде. З_ОД =1 день

6)Запас на время приемки и подготовки товаров к продаже- складывается из времени на отдельные операции.

7)предварительный ассортиментный набор в сумме по товарной группе равен стоимости представленных в торговом зале ассортиментных разновидностей, а в днях оборота:

З_{АС В ДН}= З_{АС В ∑}

Р_ОДН

НТЗ _{В ∑} =НТЗ_{В ДН} х Р_ОДН