Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Курс лекций к модулю 1.doc
Скачиваний:
4
Добавлен:
01.04.2025
Размер:
1.31 Mб
Скачать

1. Вступление

Изучение нашего предмета мы начинаем с физиологии микроорганизмов. Однако, на этой лекции речь будет идти только о бактериях, особенности физиологии других групп микроорганизмов грибов, простейших, микоплазм, хламидий, риккетсий, вирусов) мы будем рассматривать при изучении специальной медицинской микробиологии. При этом свойства остальных групп микроорганизмов мы будем рассматривать в сравнении со свойствами бактерий, что будет способствовать лучшему усвоению материала.

Бактерии - одноклеточные бесхлорофилльные растительные микроорганизмы.

Бактерии имеют достаточно сложное строение, они содержат основные клеточные органеллы и сложный набор биологически активных макромолекул. Как и все живые организмы, бактерии нуждаются в поступлении из окружающей среды питательных веществ, служащих пластическим материалом для построения тела и источником энергии, обеспечивающим биологические процессы в клетке. В теле бактерий постоянно протекают сложнейшие биохимические процессы с участием биологических катализаторов. Бактерии оказывают существенное влияние на окружающую среду, выделяя в нее ферменты и продукты метаболизма. Так как бактерии широко распространены в природе и принимают участие в круговороте веществ, их роль в поддержании жизни на Земле чрезвычайно велика. Без бактерий жизнь на Земле невозможна.

Патогенные и условно-патогенные микроорганизмы, основной предмет нашего изучения, также характеризуются сложнейшими биохимическими превращениями внутри клеток, их биохимическая активность обеспечивает им участие в инфекционном процессе.

Все эти сложные метаболические процессы, обеспечивающие жизнедеятельность бактерий, их рост и размножение, требуют специального изучения. Этим и занимается физиология микроорганизмов.

Физиология бактерий изучает физические, химические и биологические процессы в бактериальной клетке, а также физические, химические и биологические превращения, вызываемые бактериями в окружающей среде.

По-видимому, вначале нужно было бы остановиться на морфологии, ультраструктуре и химическом составе бактерий, но ввиду ограниченности объема нашего лекционного курса мы будем опираться на Ваши знания из курса общей биологии, а также на знания, получаемые Вами на наших практических занятиях. Жизнедеятельность бактерий обеспечивается соответствующими клеточными структурами (цитоплазмой, оболочками, ядерным аппаратом, органеллами) и химическим составом. Бактерии состоят воды (75 - 85 % в вегетативных клетках, 40 - 50 % в спорах) и сухого остатка. Вода играет существенную физиологическую роль, являясь основной средой для растворения большинства клеточных компонентов. Нормальный метаболизм, развитие и размножение клеток происходят только в водной фазе окружающей среды. Вода может находиться в бактериальных клетках в виде самостоятельного вещества (свободная вода) либо в соединении с компонентами клетки (связанная вода). Сухой остаток содержит минеральные вещества (2 - 14 %) и органическую часть, состоящую на 50 - 75 % из белков, на 10 - 30 % из нуклеиновых кислот (ДНК и РНК), 12 - 28 % из углеводов, включая полисахариды, на 10 40 % - из липидов. Следовательно, принципиальный состав бактерий мало чем отличается от состава любых живых существ на Земле. Бактерии содержат основные химические элементы - органогены (С, Н, О, Р, S, N) и микроэлементы. В составе бактерий можно обнаружить все известные химические элементы.