Определители для цельного сырья

Определение цельных листьев

Мелкие и кожистые листья исследуют сухими; крупные тонкие листья предварительно размягчают во влажной камере или путем погружения на несколько минут в горячую воду, после чего их раскладывают на стеклянной пластинке, тща­тельно расправляя. Наличие вместилищ в мезофилле листа эфиромасличных железок и других образований на поверхности листа определяют с помощью лупы (лупа х10).

Определение цельных цветков, семян и плодов

Определители для резаного сырья

Определение резаных листьев и трав

Внешний осмотр проводят на сухом объекте простым глазом или под лупой с десятикратным увеличением.

Микропрепараты готовят поверхностные из листьев. Просветляют 1—2-минут­ным кипячением в 5%-ном растворе едкой щелочи с последующим промыванием водой; для наблюдения обеих сторон листа помещают кусочек на предметное стекло, разрезают его скальпелем и одну половинку переворачивают; заключают в водный глицерин; толстые листья раздавливают скальпелем.

Для качественных реакций готовят 5%-ные водные отвары при 3—5-минутном кипячении с последующим сливанием жидкости в пробирки на часовые стекла или в фарфоровые чашечки для проведения реакций. На вкус пробуют водный отвар.

Резаные травы состоят из резаных листьев и отрезков стеблей, а часто также из цельных или резаных цветков, плодов на разной степени зрелости и семян. При нали­чии простых материалов определение ведется для листового сырья по ключу А для листьев. При наличии травы с цветками начинают определение по ключу Б для цвет­ков, а затем проверяют по ключу А для листьев. Если же имеется смесь из нескольких видов сырья (чаи-сборы) и взаимная принадлежность разных частей растений неяс­на, то определяют каждый орган отдельно по соответствующим разделам данного ключа: А — для листьев, Б — для цветков, В — для плодов и семян.

Определение резаных корней и корневищ

Для качественных реакций приготовляют (10 %) отвары корней путем 3—5-минутного кипячения; жидкость сливают на часовое стекло, поставленное на белую бумагу, или в фарфоровую чашечку, или в пробирку и реактив прибавляют по каплям.

Для приготовления микропрепаратов корни разваривают в 5%-ном растворе едкой щелочи около 5 мин, затем кусочки раздавливают скальпелем на предметных стеклах.

Для обнаружения крахмала с сухих частиц соскабливают скальпелем порошок на предметное стекло, окрашивают раствором Люголя и отыскивают под микро­скопом при сильном увеличении синие крахмальные зерна; или же делают каче­ственную реакцию с охлажденным водным отваром, прибавляя раствор Люголя.

Для наблюдения формы крахмальных зерен соскоб заключают в воду.

Определение цельных и резаных кор

Реакции и микропрепараты делают так же, как и с корнями; реактив наносят на поскобленную внутреннюю поверхность коры; для давленых микро­препаратов берут кору без пробки.

4. Выходной контроль а. Контрольные вопросы для определения итогового уровня знаний

1. Как отличить соцветия ромашки аптечной от возможных приме­сей, от ромашки душистой?

2. Почему при изучении внешних признаков сырья ромашки аптечной необходимо освободить цветоложе от цветков и разрезать его?

3. Назовите анатомические диагностические признаки цветков ро­машки аптечной.

4. В каких образованиях локализуется эфирное масло в цветках ромашки?

5. Какими числовыми показателями определяется качество сырья, изучаемого на занятии?

6. Какие выводы Вы можете сделать по срокам и условиям хранения сырья, изученного на занятии?