- •16. Права вет специалиста.
- •39. Смета расходов гос вет учреждений.
- •19. Рынок вет товаров и услуг. Маркетинг. Субъекты маркетинга.
- •47. Лицензирование фарм д−ти в сфере оборота лс, предназначенных для ж−х.
- •10. Вет з−нодател на современ этапе.
- •46. Какие обязанности специалистов вет участка по профил незаразн бол ж−х.
- •Право на занятие ветеринарной деятельностью.
- •Прием и сдача ветучреждений. Акт приема-передачи дел. Инвентаризация.
- •Статья 17 фз «о качестве и безопасности пищевых продуктов».
- •Делопроизводство и номенклатура дел в ветеринарных учреждениях.
- •55Возможности применения компьютеров в ветеринарной службе. Какие компьютерные программы внедрены, их цели и задачи.
- •53.Организация ветеринарного дела в области (крае).Управление (отдел)ветеринарии.Его обязанности и права
- •54.Значение и функции ветеринарной службы в сельском районе
- •52. Правила составления актов на ветеринарные мероприятия. Написать акт на вакцинацию против чумы. Акты каких видов составляют ветспециалисты.
- •2. Полномочия рф и субъектов рф в области ветеринарии. Имеют ли право субъекты рф принимать законодательные и нормативные акты по ветеринарии.
- •4. Руководство ветеринарным делом в рф. Положение о мсх рф (утв. Постановлением Правительства рф 24.02.2009г. № 164). Полномочия мсх рф, касающиеся ветеринарии.
- •6. Правила оказания платных ветеринарных услуг. Платные и бесплатные услуги.
- •7. На молочно – товарной ферме установлены нарушения нарушение ветеринарно-санитарных правил. Какие действия должен совершить ветеринарный врач этого хозяйства для их устранения?
- •13. Делопроизводство в ветеринарных учреждениях. Должностные инструкции в ветучреждениях. Правила внутреннего распорядка и распорядок дня.
- •9. В каких случаях ветеринарные сопроводительные документы считаются недействительными? Принимается ли груз, сопровождаемый таким грузом?
- •11. Основные понятия согласно статьи 1-ой фз «о качестве и безопасности пищевых продуктов».
- •Раздел V. Защита населения от болезней, общих для человека и животных, и пищевых отравлений
- •15.Укастковая ветеринарная лечебница, ветеринарный участок, ветеринарный пункт. Организация их работы.
- •17.Система государственной ветеринарной службы в рф.
- •Раздел VI ответственность за нарушение ветеринарного законодательства российской федерации
- •22.Ветеринарный учет и отчетность в ветеринарной службе.
- •23. Что такое госветнадзор? Какие грузы подконтрольны специалистам госветнадзора? Кто является Главным государственным ветеринарным инспектором рф?
- •24.Учет, хранение и списание ветимущества (медикаментов, дезсредств). Составить акт на списание медикаментов израсходованных на лечение животных.
- •25.Ветеринарный менеджмент. Реклама вет товаров и услуг.
- •28. Организация контроля ветспециалистами за содержанием, кормлением, водопоем животных, их перевозкой или перегоном.
- •Раздел IV Общие требования по предупреждению и ликвидации болезней животных и обеспечению безопасности в ветеринарном отношении продуктов животноводства
- •29.Объекты ветеринарной деятельности. Организация госветконтроля за предприятиями по производству, заготовке, хранению пищевых продуктов животного происхождения.
- •30.Обязанности ветспециалистов по предупреждению болезней животных.
- •37. Роль вет лабораторий в организации мероприятий по профилактике и ликвидации болезней животных.
- •40.Ветеринарные сопроводительные документы (ветеринарные свидетельства, ветеринарные справки, ветеринарные сертификаты). Инструктивные требования по их оформлению.
- •41.План ветеринарно-профилактических и противоэпизоотических мероприятий. Порядок составления и утверждения. Организация и контроль исполнения.
- •32.Ветеринарные справки. Порядок выдачи ветеринарной справки на мясо частному лицу.
- •42. Предпринимательская ветеринарная деятельность. Участники предпринимательской ветеринарной деятельности.
- •58.Ветеринарно – санитарные правила сбора ,утилизации и уничтожения биологических отходов.
- •60.Организация производства, внедрения и применения вакцин, других средств защиты животных от болезней.
- •45. Сведения ведомственного статистического наблюдения по форме 1 вет а. Цель и порядок составления.
- •18. Орган-ция работы лвсэ на продовольственных рынках.Обяз-ти и права специалистов лвсэ
- •31.На каком основании и с какой целью проводится мониторинг качества и безопасности пищевых продуктов.
- •33.Планирование мероприятий при возникновении заразных болезней.
- •35.Планирование мероприятий при возникновении массовых случаев незаразных болезней животных. Составить проект приказа об утверждении плана.
- •36.Обязанности предприятий, учреждений, организаций и граждан владельцев животных, а также производителей продуктов животноводства.
- •21. Ветеринарная служба в городе. Её особенности. Объекты, на которых работают ветеринарные специалисты в городе. Организация инспекторских проверок поднадзорных объектов.
- •27. В каких случаях пищевые продукты подлежат изъятию из оборота
Статья 17 фз «о качестве и безопасности пищевых продуктов».
Статья 17. Требования к обеспечению качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий при их изготовлении
1. Изготовление пищевых продуктов, материалов и изделий следует осуществлять в соответствии с техническими документами при соблюдении требований нормативных документов.
Изготовитель пищевых продуктов, материалов и изделий в целях обеспечения их качества и безопасности разрабатывает и внедряет системы менеджмента качества в соответствии с требованиями нормативных документов.
(в ред. Федерального закона от 19.07.2011 N 248-ФЗ)
2. Для изготовления пищевых продуктов должно применяться продовольственное сырье, качество и безопасность которого соответствует требованиям нормативных документов.
При изготовлении продовольственного сырья допускается использование кормовых добавок, стимуляторов роста животных (в том числе гормональных препаратов), лекарственных средств, пестицидов, агрохимикатов, прошедших государственную регистрацию в порядке, установленном законодательством Российской Федерации.
(в ред. Федерального закона от 19.07.2011 N 248-ФЗ)
Продовольственное сырье животного происхождения допускается для изготовления пищевых продуктов только после проведения ветеринарно-санитарной экспертизы и получения изготовителем заключения, выданного органами, уполномоченными на осуществление государственного ветеринарного надзора, и удостоверяющего соответствие продовольственного сырья животного происхождения требованиям ветеринарных правил и норм.
(в ред. Федерального закона от 19.07.2011 N 248-ФЗ)
3. При изготовлении продуктов детского питания и продуктов диетического питания не допускается использовать продовольственное сырье, изготовленное с использованием кормовых добавок, стимуляторов роста животных (в том числе гормональных препаратов), отдельных видов лекарственных средств, пестицидов, агрохимикатов и других опасных для здоровья человека веществ и соединений.
4. Пищевые добавки, используемые при изготовлении пищевых продуктов, и биологически активные добавки не должны причинять вред жизни и здоровью человека.
При изготовлении пищевых продуктов, а также для употребления в пищу могут быть использованы пищевые добавки и биологически активные добавки, прошедшие государственную регистрацию в порядке, установленном статьей 10 настоящего Федерального закона.
5. Используемые в процессе изготовления пищевых продуктов материалы и изделия должны соответствовать требованиям нормативных документов к безопасности таких материалов и изделий.
(в ред. Федерального закона от 19.07.2011 N 248-ФЗ)
При изготовлении пищевых продуктов допускается применение материалов и изделий, прошедших государственную регистрацию в порядке, установленном статьей 10 настоящего Федерального закона.
6. Утратил силу. - Федеральный закон от 19.07.2011 N 248-ФЗ.
7. Соответствие пищевых продуктов, материалов и изделий обязательным требованиям нормативных документов подтверждается в порядке, установленном законодательством Российской Федерации о техническом регулировании.
(п. 7 в ред. Федерального закона от 19.07.2011 N 248-ФЗ)
8. Изготовитель пищевых продуктов, материалов и изделий обязан немедленно приостановить изготовление некачественных и опасных пищевых продуктов, материалов и изделий на срок, необходимый для устранения причин, повлекших за собой изготовление таких пищевых продуктов, материалов и изделий. В случае, если устранить такие причины невозможно, изготовитель обязан прекратить изготовление некачественных и опасных пищевых продуктов, материалов и изделий, изъять их из оборота, обеспечив возврат от покупателей, потребителей таких пищевых продуктов, материалов и изделий, организовать в установленном порядке проведение их экспертизы, утилизацию или уничтожение.
С 29 апреля 2009 года требования пунктов 1 и 2, абзаца шестого пункта 3 статьи 18 не применяются в отношении соковой продукции из фруктов и (или) овощей (статья 28 Федерального закона от 27.10.2008 N 178-ФЗ).
Со дня вступления в силу Федерального закона от 12.06.2008 N 88-ФЗ в отношении молока и молочной продукции не применяются положения пунктов 1 и 2, абзаца шестого пункта 3 статьи 18 в части предоставления документов, удостоверяющих соответствие качества и безопасности молока и молочной продукции требованиям нормативных документов (статья 43 Федерального закона от 12.06.2008 N 88-ФЗ).