Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ДЛЯ КП.doc
Скачиваний:
1
Добавлен:
01.04.2025
Размер:
1.66 Mб
Скачать

Варианты заданий к расчету курсового проекта по теме: Расчет сбивателя роторного типа

№ варианта

Диаметр

Барабана, м

Длина

барабана, м

Количество циклов

Вид

продукта

Материал барабана

Материал роликов

Соотнош.

концентраций

1

0,5

2

100

Сырный сгусток

Сосна

Сталь Ст 3

1/1

2

1,0

110

1/2

3

1,5

120

2/1

4

2,0

130

3/1

5

2,5

140

Творожный сгусток

Сталь 40Х

Сталь Ст 5

4/1

6

150

Сталь 20ХГС

5/1

7

2,5

3

160

Сталь 40ХГ

6/1

8

170

Сталь 40ХГСА

2/3

9

3,0

180

Сталь 45

Сталь 40

2/4

10

5

190

Творог

Сталь 20Х

2/5

11

3,5

200

Сталь 30ХГС

3/1

12

220

Сталь 40Х

4/1

13

6

230

Дуб

Сталь 40Х

2/1

14

240

5/1

15

4,0

250

5/6

16

7

260

4/5

17

270

3/5

18

280

2/5

19

4,5

290

Масляное зерно

Сталь 45

1/6

20

8

300

Сталь 20Х

2/4

21

310

Сталь 20Х

Сталь 20ХГС

2/5

22

5,0

320

Сталь 30ХГС

3/1

23

330

Творожный

обезжиренный сгусток

Сталь 40Х

4/1

24

9

340

2/1

25

5,5

350

Сталь 20ХГС

5/1

26

6,0

360

Сталь 45

5/6

27

370

Сталь 40Х

2/4

Список рекомендуемой литературы

  1. Гинзбург А.С. Основы теории и техники сушки пищевых продуктов. М: Пищевая промышленность 1973г,- 528 с

  2. Енохович А.С. Справочник по физике и технике М: Просвещение 1989г,- 280 с

  3. Малахов Н.Н. и др. Процессы и аппараты пищевых производств. Орел: Орел ГТУ 2001,- 616 с

  4. Теплотехнический справочник /под. ред. В.Н. Юренева и П.Д. Лебедева/ М: Энергия 1986г,- 1023 с.

  5. Лонцин М, Меерсон Р. Основные процессы пищевых производств, М: Легкая пищевая промышленность, 1983г.