17. Технология откорма молодняка крс на откормочных площадках круглогодичного действия

Наибольшее применение на действующих фермах и хозяйствах по откорму скота получили привязный и беспривязный способы содержания животных в помещениях и откормочных площадках.

Привязное содержание применяют при заключительном откорме молодняка и взрослого скота. При привязном содержании животных содержат в помещениях безвыгульно в стойлах на сплошных полах или с устройством щелевого пола в задней части стойла. При беспривязном содержании скот содержат на щелевых полях или на глубокой подстилке в помещениях, с выгулом или без него. Возможны варианты содержания скота в боксах для отдыха животных. В этом случае секции оборудуют индивидуальными боксами на все поголовье, обеспечивающими сухое логово для животных при минимальном расходе подстилки или без нее. Индивидуальные боксы могут быть отдельны от мест кормления или примыкать к ним.

Откормочные площадки круглогодичного действия, как правило, используют в южных и умеренных климатических зонах страны.

При содержании скота на площадках открытого или полуоткрытого типа кормят и поят животных на выгульно-кормовых дворах. Поят скот не менее трех раз в прохладные и не менее четырех раз в жаркие дни.

Площадки оборудуют системой ливневой канализации. При ограниченной площади грунтовой поверхности и сплошном твердом покрытии площадки очищают от навоза не реже чем раз в два дня и транспортируют навоз в навозохранилище или в теплое время года, выстилают в курган высотой полтора-два метра прямо на площадке.

Под навесом или в помещении для отдыха скота устраивают логово с глубокой подстилкой. Первоначальный слой подстилки 20-30 см, а в дальнейшем подстилку вносят по мере загрязнения логова из расчета 2-3 кг на голову в сутки.

Скот, сдаваемый на мясо, откармливают до высоких кондиций. При правильной организации нагула молодняка и откорма животных сдают на мясо в возрасте 15-20 месяцев массой 450-500 кг. На весь период выращивания, нагула и откорма формируют однородные гурты по 150-200 голов.

Откармливают скот при беспривязном групповом содержании на откормочных площадках. Готовую кормосмесь раздают в обычные кормушки или применяют стационарные и передвижные самокормушки, изготавливаемые из деревянных конструкций. Размеры самокормушек, как правило, 6 метров, ширина 3 метра, высота 3,5 метра. Одна самокормушка обеспечивает кормом группу из 100 животных в течение 8-10 дней. Доступ скота к кормам открыт в течение суток, однако фронт кормления при использовании самокормушек ограничен и составляет не более 0,2 м на голову. При раздаче кормов в обычные кормушки фронт кормления не превышает 0,5-0,6 м на одну голову. Все это приводит к борьбе за корм и стрессам животных. Часто нарушается режим кормления и наблюдаются травмы животных.

В начальный период откорма животных кормят менее ценными сочными и грубыми кормами. По качеству питательной ценности рацион должен быть приближен к лугопастбищным кормам. Затем готовят и скармливают сбалансированные корма в виде смесей грубых, сочных и концентрированных кормов, обогащенных белково-минерально-витаминными добавками. Такие сбалансированные кормовые смеси готовят и раздают раздатчиками-смесителями кормов в количестве 25-30 кг на одну голову в сутки. Готовую кормосмесь раздают прямо на грунт (кормовой стол) или кормушки.

В сутки на голову откармливаемого скота (взрослого) требуется 60-80 л воды. Поят животных из индивидуальных автоматических поилок типа ПА-1А (или АП-1А). Индивидуальные автопоилки подключены к водопроводной сети, имеющей гибкие разделительные шланги между отдельными станками-стойлами 3. Общее питание водопроводной сети осуществляется от напорной емкости, установленной на определенной высоте от земли, и соединенной гибким водопроводом с станками-стойлами 3. За сутки при откорме животные выделяют 40-45 кг экскрементов (навоза).