5. План производства

5.1 Технология производства

Технология производства мыла ручной работы проста и включает в себя несколько этапов:

1. Необходимое количество мыльной основы взвешивают на весах и помещают в стеклянную или нержавеющую посуду. Емкость ставят на водяную баню.

2. Нагревают мыльную основу до 55 - 60 градусов С и поддерживают данную температуру.

3. Перемешивают мыльную основу до ее полного расплавления.

4. В жидкую основу добавляют жирные и эфирные масла, экстракты растений, витамины и прочие компоненты, такие как парфюмерную композицию и краситель.

5. После этого разливают мыло в формы. Образовавшиеся на поверхности пузырьки воздуха аккуратно удаляют.

6. Формы с готовым мылом оставляют в состоянии покоя до полного застывания. В зависимости от объема мыла и температуры окружающей среды, время застывания будет составлять от одного до нескольких часов.

7. Уже остывшие формы необходимо поместить в холодильник.

5.2 Расположение

5.2.1 Требования

Помещение создаваемой организации необходимо разделить на 4 основные части: помещение для производства продукции, складское помещение, магазин и кабинет. При выборе помещения были рассмотрены следующие требования:

1. Площадь 60-70 кв.м.;

2. Близость к центру города;

3. Обособленное помещение или первый этаж;

4. Наличие двух отдельных входов;

5. Удобные подъездные пути;

6. Парковка;

7. Все коммуникации (электроснабжение, водоснабжение, телефон);

Поскольку помещение берется в аренду, была проведена сравнительная характеристика потенциальных мест для возможного расположения, учитывая вышеперечисленные требования. Результаты приведены в таблице.

Таблица 5.1

Сравнительная характеристика потенциальных объектов расположения

	Помещение на Ул.Советская, 49	Помещение на Ул. Алмазная, 23	Помещение в ТК Империал
Географическое расположение	Близость к центру города и к автобусной остановке	Удаленность от центра, промышленная зона	Торговый комплекс
Проходимость	средняя	низкая	высокая
Наличие отдельного входа, этаж	2 входа, 1-й этаж	1 отдельный вход, 1-й этаж	Центральный вход в ТК
Стоимость аренды за кв.метр, руб.	800	900	1300

На основе табл.5.1 можно сделать вывод, что приведенным выше требованиям наиболее соответствует помещение находящееся по адресу Ул.Советская, 49 площадь, т.к это отдельное помещение с двумя входами, что позволяет установить главный вход непосредственно в магазин, а другой для входа в производственное помещение. Площадь данного помещения составляет 69,3 кв.метра, по договору с арендодателем в стоимость аренды также входят платежи за коммунальные услуги, таким образом стоимость аренды в месяц равна 65440 рублей.

Помещение на Ул. Алмазная, 23 не подходит, поскольку значительно удалено от центра сосредоточения потенциальных потребителей. Помещение в ТК Империал обладает высокой проходимостью, но также не подходит по следующим причинам:

- близость к прямому конкуренту ЗАО «Ароматные штучки»;

- отсутствие возможности создания складского помещения;

-высокая арендная плата.

Рис.3 Расположение предприятия «Мыльные истории»