7.2 Управление запасами - логистика запасов
Материальный запас (МЗ) – это находящиеся на разных стадиях производства и обращения продукция, ожидающая вступления в процесс производственного или личного потребления. К причинам создания МЗ относятся:
1) возможность нарушения установленного графика поставок,
2) возможность колебания спроса,
3) сезонные колебания производства некоторых видов товаров при относительно равномерном их потреблении;
4) возможность равномерного выполнения операций производства и распределения,
5) скидки за покупку крупной партии товаров; возможность получения прибыли за счет спекуляции при предвидении резкого повышения цен на товары.
Виды запасов. Классификация по отношению к логистическим функциям
1. Запасы в снабжении.
2. Производственные запасы.
3. Сбытовые (товарные) запасы.
4. Складские запасы.
5. Транспортные запасы.
6. Грузопереработка.
Классификация по функциональному назначению
1. Текущие запасы .
2. Страховой (гарантийный) запас.
3. Подготовительный запас.
4. Сезонные запасы.
5. Запасы продвижения готовой продукции.
6. Спекулятивные запасы.
7. Устаревшие (неликвидные) запасы.
Рис. 10.1. Классификация количественных уровней запасов
Максимальный желательный запас определяет уровень запаса, экономически целесообразный в данной системе УЗ.
Пороговый уровень запаса используется для определения момента времени выдачи очередного заказа.
Основные модели управления запасами (УЗ). Обобщенная модель УЗ с учетом невыполненных заявок
Невыполненные заявки на потребляемый продукт накапливаются и немедленно удовлетворяются по мере новых поступлений продукта. Длительность цикла изменения запасов τ разделяется на 4 этапа: 1) τ1 – заказ поступает, запас потребляется, запас накапливается; 2) τ2 – заказ не поступает, запас потребляется, запас уменьшается до нуля; 3) τ3 – заказ не поступает, запас отсутствует -> невыполненные заявки накапливаются; 4) τ4 – заказ поступает, запас отсутствует -> задолженные заявки выполняются.
Рис. 10.2. График циклов изменения запасов в обобщенной модели оптимальной партии поставки с учетом невыполненных заявок
Обобщенная модель УЗ с потерей невыполненных заявок
Рис.10.3. График циклов изменения запасов в обобщенной модели оптимальной партии поставки с потерей невыполненных заявок
Основные динамические системы УЗ: 1) система с фиксированным размером заказа; 2) система с фиксированным интервалом времени между заказами.
Система УЗ с фиксированным размером заказа: размер заказа в этой системе – основополагающий параметр, который определяется в первую очередь. Он строго зафиксирован. Заказ подается в момент, когда текущий запас достигает порогового уровня. Если поступивший заказ не пополняет систему до порогового уровня, то новый заказ производится в день поступления заказа.
Система управления запасами с фиксированным интервалом времени между заказами: в системе с фиксированным интервалом времени между заказами заказы делаются в строго определенные моменты времени через равные интервалы времени. Постоянно пересчитываемым параметром является объем заказа. Объем заказа определяется по принципу восполнения запаса до максимального желательного уровня (с учетом потребления за время поставки).
К наиболее распространенным модификациям основных динамических систем УЗ относят системы: 1) с установленной периодичностью пополнения запасов до постоянного уровня; 2) «минимум—максимум».
Система УЗ с установленной периодичностью пополнения запасов до постоянного уровня: в данной системе заказы производятся не только в фиксированные плановые моменты времени, но и при достижении запасом порогового уровня. Объем заказа определяется по принципу восполнения запаса до максимального желательного уровня соответственно от текущего или от порогового уровня запаса (с учетом потребления за время поставки).
Система УЗ «минимум-максимум»: в данной системе заказы производятся в фиксированные плановые моменты времени, но при условии, что текущий запас в этот момент равен или меньше установленного минимального (порогового) уровня. Объем заказа определяется по принципу восполнения запаса до максимального желательного уровня (с учетом потребления за время поставки).