- •Вопросы для подготовки к экзамену по курсу дисциплины Грузоведение
- •1.Виды классификации грузов
- •2.Методы исследования свойств грузов.
- •3.Свойства грузов
- •4.Транспортная характеристика груза
- •5.Виды и свойства тары и средств укрупнения грузовых мест
- •6.Упаковка грузов.
- •7. Стандартизация товаров, тары и упаковки.
- •8.Характеристики и возможности универсальных и специализированных транспортных средств для перевозки отдельных категорий грузов
- •9.Маркировка Грузов
- •10. Причины несохранности грузов и транспортных средств
- •11. Плотность жидкого груза.
- •12. Плотность и насыпная масса навалочного груза
- •Температурно-влажностные параметры воздуха и их определение.
- •Причины несохранности грузов.
- •Естественная убыль грузов.
- •Вредители грузов и меры борьбы с ними.
- •Виды потерь наливных и навалочных грузов.
- •Специфические свойства наливных грузов (вязкость, давление и т.П.)
- •Специфические свойства навалочных грузов (сыпучесть, слеживаемость, спекаемость).
- •Биохимические процессы в грузах.
- •Самосогревание и самовозгораемость грузов.
- •Огнеопасность и взрывоопасность грузов.
- •Ядовитость (токсичность), инфекционная и радиационная опасность.
- •Тепломассообмен груза с окружающей средой.
- •Микроклимат металлических складов.
- •Микроклимат каменных и деревянных складов.
- •Тепломассообмен груза при хранении на открытой складской площадке или под навесом.
- •Принципы регулирования микроклимата трюмов и складов.
- •Технические средства контроля и регулирования температурно-влажностных процессов в трюмах и складах
- •Совместимость грузов при хранении и перевозке.
- •Температурно-влажностные и вентиляционные режимы.
- •Санитарные, ветеринарные и карантинные режимы.
- •Укладка грузов в трюме. Подстилочный, подкладочный и сепарационный материалы.
- •Виды и устройства складов.
- •Основы организации работы складов.
- •Показатели работы складов.
- •Хранение наливных грузов.
- •Номенклатура и свойства навалочных грузов.
- •Определение параметров штабеля.
- •Расчеты по загрузке и использованию складов.
- •Определение объема навалочного груза в штабелях правильной геометрической формы.
- •Определение объема навалочного груза в штабелях неправильной геометрической формы.
- •Определение количества переработанного груза по осадке судна.
- •Расчет загрузки танка наливным грузом.
- •Расчет сепарационного материала, подкреплений палубы и креплений тяжеловесов.
- •Пакетирование грузов.
- •Загрузка контейнеров, ролл-трейлеров и других средств укрупнения грузов.
- •Принципы консервирования скоропортящихся
- •Основные и вспомогательные способы консервирования
- •Изменения в продуктах при холодильной обработке
Микроклимат каменных и деревянных складов.
Температурное поле склада практически никогда не остается стационарным, но имеет определенную закономерность. При отрицательных градусах наружной среды в помещении теплее, чем снаружи, при положительных градусах— холоднее. В неотапливаемом помещении тепло передается путем теплопроводности и конвекции. Теплопроводность регулирует перенос тепла через конструктивные элементы склада и внутри штабелей груза. Неплотности в конструкции помещения и раскрытые двери вызывают конвективный воздухообмен склада с наружным воздухом. Воздухообмен склада происходит также под воздействием ветрового напора. Днем у нагретых южных стен помещения температура заметно выше, чем у противоположных стен. При отрицательных температурах в середине и нижнем ряду штабеля температура почти одинакова. При положительных значениях наблюдаются значительные расхождения значений температуры по слоям штабеля. В нижних слоях штабеля состояние наиболее стабильно и меньше изменяется при колебаниях температуры наружной среды.
Стены и перекрытия каменных и деревянных складов изготовлены из пористых материалов, поэтому при разности парциальных давлений водяных паров внутри и снаружи склада через пористые стены влага переходит из склада в наружную атмосферу или наоборот. Портовые помещения имеют много неплотностей в конструкциях, двери помещений часто открываются, поэтому абсолютная влажность воздуха в складе и наружного практически одинакова. Поскольку зимой в складах теплее, чем снаружи, относительная влажность воздуха в складе меньше, чем у наружного воздуха. Летом, когда температура на складе ниже, чем снаружи, относительная влажность в складе больше, чем снаружи. Так как летом относительная влажность наружного воздуха, как правило, меньше, а зимой — больше, чем оптимальная влажность воздуха, соответствующая влажности груза, то становится понятным, что складское хранение грузов в наибольшей степени обеспечивает их кондиционное состояние.
Внутри складов относительная влажность воздуха, являющаяся функцией теплообмена, различна. Наименьшая относительная влажность воздуха наблюдается в верхних слоях складского воздуха, так как там градусы выше. У пола относительная влажность наибольшая и отличается сравнительной стабильностью. При положительных значениях относительная влажность уменьшается пропорционально высоте склада. При отрицательных значениях относительная влажность воздуха в середине и вверху штабеля практически одинакова.
Чем меньше открывается помещение для производства перегрузочных работ, тем стабильней поля температур и влажности в складе. Частое и длительное открывание дверей склада и смена груза приводят к большой подвижности полей температуры и влажности в складе. При больших разностях температур груза в помещении и наружного воздуха интенсивный воздухообмен может привести к отсыреванию груза. Особенно это следует учитывать, когда происходит смена времен года и температура наружного воздуха резко меняется. Весной соприкосновение теплого и влажного наружного воздуха с холодным грузом в складе может привести к образованию конденсата на грузе. Осенью резкое охлаждение теплого груза холодным наружным воздухом может привести к внутренней конденсации влаги в грузе и его переувлажнению. Поэтому рекомендуется весной и осенью чаще вентилировать помещения с тем, чтобы выровнять температуру груза с температурой наружной среды. Возможность и целесообразность вентиляции складов решается в зависимости от конкретных условий наружной среды и в помещении.
